Gui-ling-gao (GLG), også kendt som skildpaddegelé, er en populær medicinsk kinesisk sundheds-/funktionel fødevare fremstillet af flere traditionelle kinesiske medicinske urter. Den foreliggende undersøgelse havde til formål at undersøge og forklare GLG’s antiinflammatoriske egenskaber ved hjælp af lipopolysaccharid (LPS)-induceret inflammation i miltocytter isoleret fra BALB/c-mus. Desuden blev virkningerne af GLG på mRNA- og proteinudtrykkene af inducerbar nitrogenoxidsyntase (iNOS) og proinflammatoriske cytokiner i LPS-stimuleret splenocytproliferation evalueret ved realtids-RT-PCR og Western Blot-analyser. Vi påviste, at GLG signifikant hæmmer LPS-induceret splenocytproliferation på en koncentrationsafhængig måde. LPS-medierede opreguleringer i gen- og proteinudtryk af iNOS, interleukin-1β (IL-1β) og tumornekrosefaktor-alpha (TNF-α) blev undertrykt af GLG. Disse resultater tyder for første gang på, at GLG udøver antiinflammatoriske virkninger ved at hæmme ekspressionen af iNOS og proinflammatoriske cytokiner såsom IL-1β og TNF-α. Den aktuelle undersøgelse giver stærke videnskabelige beviser for den sundhedsfremmende påstand om, at indtagelse af GLG kan hjælpe kroppen med at modulere immunsystemet.
