Hel fyldte kamel

Hel fyldte kamel er en ret, der består af en mellemstor kamel, der er indmadet med et får eller lam, som igen er fyldt med andre ingredienser.

Og selv om opskriften er blevet offentliggjort i en række kogebøger og på opskriftswebsider og hævdes at være en traditionel arabisk bryllupsret, bliver opskriften ofte behandlet med skepsis, og mange mener, at den måske er en overdrivelse af en virkelig, mindre imponerende kulinarisk oplevelse. Et opslag på Snopes beskriver henvisninger i opskriften, der kan få læseren til at konkludere, at opskriften i virkeligheden er en joke, herunder instruktioner om at “flå, trimme og rense kamelen (når du er kommet over puklen)…”.

Der henvises til denne opskrift i den komiske roman I Served the King of England, der første gang blev udgivet i 1971 af den tjekkiske forfatter Bohumil Hrabal som en traditionel etiopisk ret, der blev tilberedt til et besøg i Prag af kejser Haile Selassie.

Guinness Book of World Records nævner opskriften som den “største genstand på nogen menu i verden”, “tilberedt lejlighedsvis til beduinbryllupsfester”. Ifølge Milwaukee Journal er trinene:

Kog æg. Fyld æggene i fisk. Kog fisken. Fyld fisken i kogte kyllinger. Fyld de kogte kyllinger i stegte får. Fyld det stegte fårekadaver i en hel kamel . . . . kog nu efter smag.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.