Fakta om Bedfordshire
Befolkning: 617.000 Berømt for: Chiltern Hills Afstand fra London: 30 minutter – 1 time Lokale delikatesser: Bedfordshire Clanger Lufthavne: Bedfordshire Clanger: London Luton Landsby: London Luton Bedford Nærliggende amter: Bedford Cambridgeshire, Northamptonshire, Buckinghamshire, Hertfordshire
Velkommen til Bedfordshire, et af Englands mindste grevskaber. Grevskabsbyen Bedford ligger kun 35 minutters togrejse fra det centrale London og har en fin beliggenhed ved en flod. Bedford har mange attraktioner for besøgende, herunder et museum dedikeret til John Bunyan, forfatteren af The Pilgrim’s Progress.
I nærheden af Clapham ligger RAF Twinwood Farm, en nedlagt flyveplads fra Anden Verdenskrig, hvor Glenn Miller tog af sted på sin skæbnesvangre sidste flyvetur efter at have underholdt de amerikanske tropper i december 1944. Her finder du Glenn Miller Museum, der har til huse i det oprindelige kontroltårn på flyvepladsen.
Også i nærheden af Bedford ligger Woburn Abbey, et af Englands store herregårde, og Woburn Safari Park, der er et populært rejsemål for familier.
Wrest Park, et andet fint herregårdsanlæg, har pragtfulde haver og er vært for en årlig St George’s Day Festival. Shuttleworth i nærheden af Biggleswade er hjemsted for Shuttleworth Collection, en unik samling af over 50 fly, der kortlægger luftfartens historie. Stondon Transport Museum nær Henlow viser de sidste 100 års transport og omfatter en kopi i fuld størrelse af kaptajn Cooks skib Endeavour.
Den sydlige del af Bedfordshire omkring Luton er hovedsagelig industrielt præget, mens den nordlige del af amtet er mere landlig. Der er masser af vandreture og stier, som cyklister og vandrere kan nyde: Icknield Way løber f.eks. fra Norfolk til Wiltshire gennem Bedfordshire og passerer gennem Barton Hills National Nature Reserve, der er en del af Chiltern Hills AONB.
Bedfordshire er også hjemsted for en af de mest usædvanlige retter i England, Bedfordshire Clanger. Denne unikke ret er et komplet måltid i sig selv, med salt i den ene ende og sødt i den anden. I det 19. århundrede var den en daglig basisret for Bedfordshire-landarbejdere ude på markerne. Den kogte suet “pudding” har en salt ende, der traditionelt er fyldt med kød med kartofler og grøntsager i tern, og en sød ende fyldt med syltetøj eller sukkerholdig frugt.
