Hvor sjove er disse hjemmelavede vaffelskåle med is? Enkle ingredienser fra spisekammeret og køleskabet forvandles til en lækker spiselig skål! Perfekt til alle aldre og kan piftes op ved at dyppe kanten i smeltet chokolade. Nu skal du bare tilføje din yndlings Tillamook Ice Cream-smag! Giver 8 skåle på ca. 30 minutter.
At sige, at min familie elsker is, er en underdrivelse. Vi ADORERER det.
Det er en personlig svaghed og vores foretrukne godbid, når vores børn har gode karakterer på deres karakterkort, eller hvis de vinder en softballkamp. Hvilket får mig til at spørge, om du vidste, at juli var National Ice Cream Month? BEDSTE MADFERIE NOGENSINDE! Undskyld for alle de råbende versaler, men en hel måned dedikeret til at fejre min foretrukne cremede godbid? Ja.
Partnering med Tillamook for at skabe en sjov isfest for hele familien var en selvfølge. Jeg lod min familie vælge deres yndlingssmag, hvilket kunne have været et mareridt af beslutningstagning, men det var det overraskende nok ikke. Pat besluttede sig for Oregon Strawberry, Haileigh og Malloree for Chocolate Chip Cookie Dough, og jeg? Rocky Road selvfølgelig. Det er min favorit.
En dag tidligere i år besluttede jeg mig for at købe en karton Tillamook Rocky Road Ice Cream. Med den første skefuld transporterede den mig øjeblikkeligt tilbage til min barndom. Det smagte ligesom en gammel yndlingssmag himmelsk hash, som i de sidste 5 år desværre blev udgået. Men denne nye is var tusind gange mere cremet og havde større stykker mandler, og skumfiduserne var hele og ikke hvirvlede rundt, så jeg faktisk kunne smage dem. Faktisk tilbage i maj, før jeg overhovedet vidste om dette issamarbejde med Tillmook, tweetede jeg endda om det.
Ingen løgn. #fate
Så i stedet for bare at skovle is ned i en almindelig skål, besluttede jeg mig for at lave hjemmelavede isvafelsskåle. For hvad er bedre end at have sin is i en spiselig skål? Ikke en hel masse, det er helt sikkert.
For at lave disse hjemmelavede vaffelkegler skal du bruge:
- ubleget alt-formål mel
- havsalt
- æg
- sukker
- fuldmælk
- vaniljeekstrakt
- smeltet (let afkølet) smør
I en mellemstor skål piskes 2/3 kop ubleget al-purpose mel og en knivspids eller 1/8 teskefuld havsalt sammen, og sæt det til side.
Derpå piskes 2 store æg med 1/2 kop granuleret sukker i en separat skål.
Pisk sammen, indtil det meste af sukkeret er opløst, og æggeblandingen er lysegul i farven.
Hæld derefter 1/4 kop plus 2 spiseskefulde sødmælk og et stænk vanilje i, og rør rundt, indtil det hele er blandet.
Hæld melblandingen i æggeblandingen, og rør med en spatel, indtil det er lige akkurat blandet. Til sidst hældes 1/4 kop smeltet smør i, og der røres rundt for at kombinere.
For at lave vaffelkegler eller skåle skal du bruge et vaffelkeglemaskine.
Der findes alle mulige mærker, typer og vaffelkeglemønstre. Men dette er den vaffelkeglemaskine, som jeg har og kan lide. Den er ret overkommelig og får arbejdet gjort, jeg syntes bare at toppen ikke er tung nok til at lave en super tynd vaffel. Det er vigtigt, at vaflerne er tynde, så de kan blive sprøde.
Med det sagt, trykkede jeg bare ned på toppen (med et køkkenhåndklæde, fordi dampen bliver ret ristet) af vaffelkeglemaskinen i et par sekunder for at få dejen til at sprede sig tyndt nok. Ærligt talt irriterede det mig ikke rigtig, da denne opskrift giver 8 vaffelskåle/koner. Hvis jeg lavede 20+, ville det nok blive gammelt meget hurtigt.
Når dit vaffeljern er forvarmet (efter producentens anvisninger), hælder du 1/4 kop af vaffelkegle-dejen på vaffeljernet. Den skal sprede sig let af sig selv, når den rammer det varme jern.
Slut toppen og tryk (om nødvendigt kan du trykke ned på toppen med et viskestykke til tyndere vafler), og steg i et minut til 1 minut og 25 sekunder, indtil de lige er begyndt at blive gyldne.
Hvis vaflen bliver for brun, kan den gå i stykker, når man forsøger at forme de hjemmelavede isvafleskåle eller -kegler.
Drap den varme vaffel over i en lille skål, indtil den er afkølet og har taget form.
Hæld den på en pergamentbeklædt pande for at køle færdig. Vaffelskålene bliver endnu mere sprøde, når de køler af.
For at lave ekstra smarte hjemmelavede isvaffelskåle: Smelt mælke-, mørk eller hvid chokolade med en spiseskefuld kokosolie i en dobbeltkoger eller i mikrobølgeovnen med 10 sekunders intervaller, indtil den er glat. Derefter skal du blot dyppe skålens kanter i den. Når chokoladen hærder, er de klar til at gå!
Nu kommer den sjove del. Is!
Gå på, hav det sjovt og vælg en række forskellige smagsvarianter. For nogle gange er en skål med forskellige smagsvarianter det, vi har brug for.
Som jeg nævnte før, valgte jeg Tillamook’s Rocky Road, og min familie valgte Oregon Strawberry og Chocolate Chip Cookie Dough. Min mand er en stor fan af jordbær og siger, og jeg citerer: “Det er den bedste jordbæris, jeg nogensinde har fået.”
Jeg lyver ikke. Cremetheden i Tillamook Ice Cream er uvirkelig, og det er fordi de kun bruger førsteklasses ingredienser. Solgt.
Udover alle deres utroligt kreative og lækre is-smagsvarianter og selvfølgelig den cremede konsistens, så elsker jeg det faktum, at Tillamook er et landmandsejet mejeri og nr. 1 blandt naturlige oste i Vesten. Og er en stolt producent af premium is siden 1947.
Som madblogger har jeg hørt om Tillamook gennem årene gennem de sociale medier og fra andre madbloggere. Jeg kunne bare ikke finde det i nogen butikker i nærheden af mig. Men i dag er jeg glad for at kunne meddele, at du nu kan finde deres mejeriprodukter i Michigan-butikker! Du har måske allerede set deres cheddar. De er faktisk det førende naturlige ostemærke i Vesten.
Da du nu kan finde Tillamook her i mittenstaten, er de ekstremt generøse og ønsker at sende 5 Michigan-læsere 6 (ja, SIX) kartoner Tillamook-is, sendt direkte til din dør, til at prøve! Smagsvarianter som:nMudslide, Oregon Strawberry, Old Fashioned Vanilla, Chocolate Peanut Butter, Rocky Road, Coffee Almond Fudge, Cookies & Cream, Chocolate, Mint Chocolate Chip, Vanilla Bean, Chocolaty Chip Cookie Dough, Caramel Toffee Crunch!!!
Regler for Giveaway: Denne giveaway er kun åben for indbyggere i Michigan! Den begynder i dag og slutter ved midnat den 25/7. Du skal blot deltage i giveaway, og så er du klar til at gå. Når giveaway’en er slut, kontakter jeg dig via e-mail.
Creamy er lige blevet cremet mere cremet. Og disse hjemmelavede isvafelsskåle er det perfekte fartøj til at nyde det!
Hvis du planlægger at lave disse hjemmelavede isvafelsskåle fyld dem med Tillamook-is!!!
Nyd! Og hvis du giver denne opskrift en chance, så lad mig vide det! Tag et billede og tag mig på twitter eller instagram!
Ingredienser
- 2/3 kop ubleget alt-purpose flour
- 1/8 teskefuld havsalt
- 2 store æg
- 1/2 kop granuleret sukker
- 1 stænk ren vaniljeekstrakt
- 1/4 kop plus 2 spiseskefulde sødmælk
- 1/4 kop (saltet) smør, smeltet
Anvisning
I en mellemstor skål piskes mel og salt sammen og sættes til side.
I en mindre skål piskes æg og sukker sammen, indtil sukkeret er opløst, og æggene er pisket godt sammen og har en lysegul farve.
Tilsæt æggene sammen med vaniljeekstrakt og mælk til mel/saltblandingen. Brug en gummispatel til at kombinere, men ikke helt blandet. Hæld det smeltede (og afkølede) smør i, og slut af med at blande, indtil det er blandet.
Overvarm dit vaffelkegleapparat. Følg emballagens anvisninger for tilberedning, og om du skal sprøjte eller ej.
Hæld 1/4 kop af vaffeldejen i midten af vaffelmaskinen. Luk låget, og kog i et minut eller to (afhængigt af producentens anvisninger). BEMÆRK: For at mine vafler bliver tynde nok. Jeg er nødt til at trykke på toppen med et viskestykke, så jeg ikke brænder mig.
Druk forsigtigt de varme vafler ned i en lille skål og lad dem køle af. Alternativt kan du bruge en kegleform til at forme de varme vafler til isvafler. HVIS du laver kegler: Du bliver nødt til at holde vaffelkeglerne på plads, indtil de er kølet lidt af, så de ikke løser sig.
Før vaffelskålene (eller keglerne) over på en bageplade med pergamentpapir og kantet bageplade. Afkøl helt inden servering.
Anbefalede produkter
Som Amazon Associate og medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
Waffle Cone and Bowl Maker- Inkluderer Shaper Roller og Bowl Press- Homemade Ice Cream Cone Iron Machine
Næringsindhold:
8
Servingsstørrelse:
1
Mængde pr. portion:Kalorier: 8
Serveringsstørrelse:
1
Mængde pr. portion:Kalorier: 162Total fedt: 7gMættet fedt: 4gTransfedt: 0gUumættet fedt: 2gKolesterol: 62mgNatrium: 97mgKulhydrater: 21gFibre: 0gSukker: 13gProtein: 3g
Næringsoplysninger er ikke altid nøjagtige.
Dette indlæg er faktisk sponsoreret af Tillamook. Som altid er mine tanker mine egne, og jeg elsker deres produkter – især alle deres oste og Rocky Road Ice Cream. Naturligvis. 😉
Se mere af mit samarbejde med Tillamook her!