THE GRILL er et historisk baseret amerikansk chophouse i New York fra midten af århundredet. Den er inspireret af de klassiske midtown-restauranter, der var i spidsen for New Yorks restauranter, da Seagram Building blev bygget i 1958. Det er forløberen for New York Steakhouse, hvor mad og service stadig var indviklet og elegant. THE GRILL er placeret i det vigtigste restaurantlokale i amerikansk historie. Den er designet af Ludwig Mies van der Rohe og Philip Johnson og er den eneste restaurant i New York, der er et vartegn. Menuen er en sand hyldest til klassikerne og hylder dyr fra landet og udvalgte skatte fra havet. Der er omfattende forberedelser ved bordet af THE GRILLs kaptajner, som er omhyggeligt klædt i smoking designet af Tom Ford. THE GRILL har fået rosende anmeldelser siden åbningen og har fået tre stjerner af New York Times, er blevet kåret som den bedste restaurant i New York og er blevet kåret som den bedste restaurant i Amerika af flere nationale publikationer, herunder Esquire, GQ Magazine, New York Times og Time Out New York.
