Hvordan man laver sukkerfri æggesnaps

Sådan laver du sukkerfri æggesnaps, der også smager godt.

Jeg kan godt lide, at det er sådan en festlig opskrift at nyde!

Hvordan man laver sukkerfri æggesnaps.

Eggnog er virkelig en favorit ferie drikkevare, der normalt har en masse sukker i det.
Denne opskrift behøver dog ikke at have alt det sukker i sig!

Har du prøvet min opskrift på sukkerfri Spritz Cookies?

Det er endnu en af mine yndlingsopskrifter til ferien, som ikke behøver at indeholde alt det tilsatte sukker.
Jeg kan godt lide tanken om at nyde både sukkerfri æggesnaps og sukkerfri Spritz cookies på én gang 🙂 .

Jeg er altid på udkig efter den perfekte måde at opbevare min mad på. Heldigvis fandt jeg disse geniale ideer til opbevaring af mad, som måske også kan være nyttige for dig!

Denne opskrift er især til alle, der spørger, hvordan man laver æggesnaps fra bunden.

Denne opskrift er dog specielt til alle, der spørger, hvordan man laver den samme æggesnaps, men uden at skulle tilsætte alt det sukker også. Heldigvis kan du få den samme gode, festlige æggepunksmag uden alt det sukker.

Denne opskrift på æggepunch indeholder faktisk alle de essentielle æggepunksingredienser, som du kan forvente at finde.

Traditionel æggesnaps er normalt lavet med mælk, æg, sødemiddel og krydderier. Der kan være yderligere ingredienser eller lignende ingredienser erstattet (fløde i stedet for mælk for eksempel).

Der er folk, der spørger, hvorfor er æggesnaps så dårligt for dig.

Sikkert er det måske ikke en drik, som de fleste mennesker bør indtage på daglig basis.
Der kunne være en vis bekymring, især hvis æggesnapsen indeholder en masse tung fløde eller sukker i den.

Den virkelige bekymring, der har med æggesnaps at gøre, er dog højst sandsynligt, når der bruges rå æg i den.

Salmonella kan ifølge CDC skyldes, at man spiser rå æg. For at forhindre dette kan vi bruge rigtige æg og blot temperere dem for at få et lignende resultat som de pasteuriserede æg, der bruges i kommercielt solgt æggesnaps.
Den CDC anbefaler, at vi koger eller tempererer vores æggesnapsbase til en indre temperatur på 160 °F under konstant omrøring. Tempereringen skulle således ødelægge enhver salmonella (ifølge CDC). Hvis du hellere vil bruge et alternativ til æg, kan du ifølge CDC også bruge ægerstatningsprodukter eller pasteuriserede æg i din æggesnaps.

Seperate Eggs

Her er nogle tips til at lave æggesnaps.

Ovenfor blev det nævnt, at vi bliver nødt til at koge æggeblommerne i denne opskrift til 160 grader (f) for at gøre dem sikre til at blive spist ifølge eksperterne. En løsning på dette ville være at bruge allerede pasteuriserede æggeblommer.

Her er nogle flere nyttige tips.

1. Når man skiller æggene, er der altid spørgsmålet om, hvad man skal gøre med den del af ægget, der ikke skal bruges. I denne opskrift kan æggehviderne piskes op til skum og bruges som topping. Eller du kan simpelthen fryse æggehviderne væk til senere brug.
2. Boozy eggnog er en ting. Du kan gøre din æggesnaps alkoholisk ved at tilsætte bourbon, cognac eller rom før servering.
3. Ja, denne opskrift på æggesnaps kan laves vegansk. Du skal blot udskifte din mælk med en nøddemælk, kokosmælk i stedet for den tunge fløde og udblødte rå cashewnødder i stedet for æggene.

Hvordan opbevarer man æggesnaps.

Jeg kan godt lide at sætte min æggesnaps på køl i et par timer før servering og røre rundt lige før servering.
Hvis du opbevarer resterne korrekt i en lufttæt kande eller beholder i køleskabet, bør æggesnapsen holde sig et par dage.

Her er nogle lignende opskrifter, som du måske også kan lide.

• De bedste sukkerfri Chocolate Chip Cookies.
• Sådan laver du Keto Low Carb Flatbread.
• De bedste sukkerfri Chocolate Brownies.
• Sådan laver du sukkerfri Buttercream Frosting.
• Sukkerfri hjemmelavet lakrids.
• Copycat ‘Chik-fil-A Frozen Lemonade’ lavet uden sukker.

Hold dig opdateret med mine opskrifter

Du kan tjekke min guide om bagning med sukkeralternativer på Amazon

Jeg har nogle gode tips om, hvilke alternativer der kan fungere i en opskrift som denne.

Sørg for at følge mig på facebook og abonnér på mine opskrifter via e-mail for også at holde dig opdateret.

Sådan laver du sukkerfri æggesnaps

Opskriften på Sådan laver du sukkerfri æggesnaps

Sådan laver du keto sukkerfri æggesnaps.

Som nævnt ovenfor er det måske vigtigste at huske i denne opskrift at temperere æggeblommerne for at minimere risikoen for at fange salmonella. For at gøre dette skal du opvarme eller temperere æggeblommerne på komfuret, idet du pisker konstant, til 160 grader (f) for at gøre dem sikre til konsum ifølge eksperterne. En løsning på dette problem kan være at bruge allerede pasteuriserede æggeblommer.

Også nævnt var, hvordan man kan gøre dette til en vegansk opskrift på æggesnaps.

Du skal blot udskifte din mælk med en nøddemælk, kokosmælk i stedet for den tunge fløde og udblødte rå cashewnødder i stedet for æggene. Vælg sukkerfrie muligheder, hvis sukker også er et problem.

Ingredienser, der er nødvendige for at lave sukkerfri keto venlig æggesnaps.

• Eg- 6, adskilt. Du kan bruge æggehviderne som skum til servering eller blot fryse dem væk for at bruge dem senere. Veganske folk kan bruge udblødte cashewnødder, du bliver nødt til at have til at teste den mængde, der er nødvendig for denne opskrift.
• Sukkeralternativ- svarende til ¾ kopper sukker. Behøver ikke at være granuleret (det får jeg sjældent lov til at sige 🙂 ).
• Mælk eller kraftig fløde- 4 kopper fordelt. Jo mere fedt = jo fyldigere bliver din æggesnaps. Heavy Cream er venligere til low carb diæter. Veganere kan bruge nøddemælk som f.eks. mandelmælk.
• Vaniljeekstrakt- 1 teskefuld.
• Stødt muskatnød- 1 teskefuld, plus yderligere til servering.
• Svær piskefløde- 1 kop. Veganske folk kan bruge usødet kokosmælk. Dette til en pisket topping og kan udelades.
• Optionelt- Gør din æggesnaps alkoholisk ved at tilsætte rom, cognac eller hvad der passer dig.

Sådan laver du sukkerfri æggesnaps

• Ved lav varme og i en kraftig gryde blandes æggeblommer og sukkeralternativet sammen. Varm dette op under konstant piskning, da vi ikke ønsker at koge æggene, men blot temperere dem. Efter et minut kan du tilsætte halvdelen (to kopper) af mælken. Brug et termometer til at overvåge temperaturen, og fortsæt med at piske efter behov. Når varmen når 170 grader, kan du tage den af varmen (20-15 minutter). Hold øje med den, mens den tempererer.
• Før de tempererede ingredienser væk fra komfuret. Pisk i et minut, og tilsæt derefter den resterende mælk, vaniljeekstrakt og muskatnød. Der kan også tilsættes alkohol.
• Dæk til og sæt den på køl, indtil den er afkølet (1-3 timer, afhængigt af hvor afkølet den skal være).
• Ved servering piskes æggesnapsen, og derefter hældes æggesnapsen i individuelle kopper. Pisk den kraftige piskefløde, indtil den får toppe (eller æggehvider, hvis du bruger den metode). Servér med piskefløden rørt i eller som topping sammen med ekstra muskatnød.

Opskriftskortet til Sådan laver du sukkerfri æggesnaps



Udskriv opskrift

4.39 fra 18 stemmer

Sådan laver du sukkerfri æggesnaps

Sådan laver du sukkerfri æggesnaps, en lækker opskrift på hjemmelavet æggesnaps, der ikke er tilsat sukker. Keto low carb mulighed.

Forberedelsestid25 minutter

Kursus: Drikkevarer

Cuisine: Amerikansk

Søgeresultat: drik, jul, eggnog, glutenfri, helligdage, keto, sukkerfri

Servings: Drikkevarer, jul, eggnog, glutenfri, helligdage, keto, sukkerfri

6

Ingredienser

• 6 Æg – æggeblommer kun nødvendige
• ¾ kop Splenda
• 4 kopper Heavy Cream -kan bruge mælk, se indlæg for alternativer
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 tsk stødt muskatnød – plus ekstra til servering
• 1 kop kraftig piskefløde – til servering

Instruktioner

• På lav varme og i en kraftig gryde, blandes æggeblommer og sukker alternativt sammen. Varm dette op under konstant piskning, da vi ikke ønsker at koge æggene, men blot temperere dem. Efter et minut kan du tilsætte halvdelen (to kopper) af mælken. Brug et termometer til at overvåge temperaturen, og fortsæt med at piske efter behov. Når varmen når 170 grader, kan du tage den af varmen (20-25 minutter). Hold øje med den, mens den tempererer.
  
• Før de tempererede ingredienser væk fra komfuret. Pisk i et minut, og tilsæt derefter den resterende mælk, vaniljeekstrakt og muskatnød. Der kan også tilsættes alkohol. Dæk til og sæt den på køl i indtil den er afkølet (1-3 timer afhængigt af, hvor afkølet den skal være)
  
• Dæk til og sæt den på køl i indtil den er afkølet (1-3 timer afhængigt af, hvor afkølet den skal være). Til servering piskes æggesnapsen, og derefter hældes æggesnapsen i individuelle kopper. Pisk den kraftige piskefløde, indtil den får toppe (eller æggehvider, hvis du bruger den metode). Servér med piskefløden rørt i eller som topping sammen med ekstra muskatnød.
  

Opskriftsbemærkninger

Som nævnt , er det måske vigtigste at huske i denne opskrift at temperere æggeblommerne for at minimere risikoen for at fange salmonella. For at gøre dette skal du opvarme eller temperere æggeblommerne på komfuret under konstant piskning til 160 grader (f) for at gøre dem sikre til at blive spist ifølge eksperterne. En løsning på dette problem kan være at bruge allerede pasteuriserede æggeblommer. Det blev også nævnt, hvordan man kan gøre dette til en vegansk opskrift på æggesnaps. Du skal blot udskifte din mælk med en nøddemælk, kokosmælk i stedet for den tunge fløde og udblødte rå cashewnødder i stedet for æggene. Vælg sukkerfrie muligheder, hvis sukker også er et problem. *Kontroller venligst næringsdeklarationerne for at sikre, at du overholder dine diætrestriktioner for alle anvendte erstatninger. – se indlæg for alternativer
Se venligst opskriftsindlægget for yderligere detaljer om denne opskrift.
Næringsindholdet er kun et skøn og kan variere især med de ingredienser, der anvendes. indtagelse af rå æg kan forårsage salmonella

*Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb. Det betyder, at de links på dette websted, og specifikt på dette indlæg, der fører til andre websteder kan være affilierede links.

Næringsindhold

Kalorier: 418kcal | Kulhydrater: 4g | Protein: 10g | Fedt: 78g | Mættet fedt: 47g | Kolesterol: 435mg | Natrium: 138mg | Kalium: 209mg | Fibre: 1g | Sukker: 1g | Vitamin A: 3153IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 154mg | Jern: 1mg

Bemærk venligst: Ernæringsdata er beregnet ved hjælp af et værktøj, der følger med dette opskriftskort, og ikke af mig. Det betyder, at næringsoplysningerne kun er et skøn og kan variere især med de ingredienser, som du bruger. Nøjagtigheden af dette værktøj kan afvige fra andre værktøjer som forventet. Bemærk også, at der ikke er nogen instruktionsværdi i den video, der måtte være knyttet til denne opskrift. Den er der kun for den visuelle fornøjelses skyld. For yderligere oplysninger om billederne i denne opskrift henvises til opskriftsvejledningen. Tak!

Følg mig

https://www.pinterest.com/thesugarfreediva/

https://www.facebook.com/thesugarfreediva/

• 200
  Aktier