Dele er medmenneskelighed!
Japansk regnbuerulle er en anden type sushi, der kaldes makizushi. Det kan kræve lidt mere øvelse end temaki eller sashimi-tallerken. Dette er en rulle, der laves enten med risen på indersiden eller ydersiden af nori og derefter skæres i mundrette stykker. Denne japanske regnbuerulle blev lavet med ris på ydersiden, hvorefter diverse fisk og avocado blev lagt ovenpå, hvorefter den blev rullet igen. Grundlæggende er denne rulle tun, laks og avocado over en californisk rulle, men det kunne også være snapper, rejer, hellefisk osv.
Forresten bruges en californisk rulle ofte som introduktion til sushi. Den indeholder ikke nogen rå fisk. Indersiden af en California roll består af agurk, avocado og imiteret krabbekød. En anden ting, du skal bruge til denne ret, hedder ålesauce. Det er en sød og fantastisk sauce, som gør denne rulle lækker. Du kan købe noget af den her . Du kan så selvfølgelig bruge den på ål, som ofte er bagt og betragtes som dessertretten på en sushibar. Der findes selvfølgelig adskillige videoer du kan downloade om hvordan man skærer og laver sushiruller, hvilket jeg varmt vil anbefale dig at gøre. Du skal også bruge en sushirullermåtte til opgaven også. Det er sjovt at lave, og du skal ikke være for hård ved dig selv, sushikokke har trænet i årevis for at mestre deres håndværk. Du skal ikke forvente at være perfekt, og du vil have det sjovt og elske det!
Jeg vil gerne vide, hvad din yndlingssushi er? Husk at efterlade mig en besked i kommentarerne nedenfor. Hvis du også gerne vil lære mere om dette fantastiske land Japan, skal du sørge for at tjekke “Vores rejse til Japan” plus få flere fantastiske autentiske opskrifter.
Har du lyst til endnu mere? Sørg for at deltage i den kulinariske og kulturelle rejse rundt om i verden, så du ikke går glip af noget, det er gratis, Du kan også følge mig på Instagram, Facebook , Pinterest og youtube for at følge med på vores rejse.
Bemærk venligst, at denne side indeholder affilierede links, hvor jeg vil tjene en lille provision, men det vil på ingen måde påvirke den pris, du betaler. Jeg takker for din støtte!
Print Pin
Japanske regnbueruller
Ingredienser
- 3 stykker sashimi grade laks skåret i tynde skiver
- 3 stykker sashimi grade tun skåret i tynde skiver
- 1 avocado skåret i tynde skiver af samme størrelse som fisken, plus stykker til indvendig rulle
- 2 stykker imiteret krabbekød
- 1 agurk skrællet og skåret i skiver på langs
- Tilberedte sushiris se opskriften på håndrulle med blød krabbe om hvordan hvordan man laver sushiris
- 1 stykke nori-tangark
- Ålsauce Købt i butikken
Instruktioner
-
På arbejdsfladen, læg et stykke tang med den glatte side opad
-
Press din tilberedte sushiris over firs procent af tangen. (den vil sprede sig ud til kanterne, når du ruller den.)
-
Læg din sushirullemåtte.
-
Læg et stykke plastikfilm ned over måtten, og vend derefter tanget om, så risene nu ligger på bunden.
-
Læg agurkeskiver, avocadostykker og imiteret krabbe på langs og mod den nederste tredjedel af rullen.
-
Rul den op, ved hjælp af din sushirullemåtte.
-
Sæt fiskestykkerne og avocadostykkerne på den øverste del af rullen på skift.
-
Brug igen plastfolie og rullemåtten og rul forsigtigt fiskestykkerne og avocadostykkerne på rullen.
-
Hvis du bruger en meget skarp kniv, skærer du rullen i 8 stykker
-
Tallerkener og dryp derefter med ålesauce. Hvis du ikke kan finde ålesauce, er det også lækkert ved blot at dyppe den i lidt sojasauce og wasabi.
-
Have fun and try it!
Notes
Næringsindhold