Lucy Barker var Benjamin Barkers kone, og mens han var anholdt, blev hun voldtaget af dommer Turpin, hvilket fik hende til at forsøge at begå selvmord ved forgiftning. Mrs. Lovett fortæller Sweeney Todd (tidligere Benjamin Barker), at hun havde forgiftet sig selv, men hun glemmer belejligt nok at tilføje, at hun overlevede selvmordsforsøget. Selv om hun overlever, er hun blevet mentalt sindssyg af det. Efter at dommeren har voldtaget hende, tager han hendes datter, Johanna Barker, som sin myndling.
I løbet af filmen vandrer Lucy rundt som en tiggerkvinde. Hun møder Anthony, og i løbet af deres korte bekendtskab fortæller hun ham, at Johanna er dommer Turpins myndling. Hun kan ikke huske noget fra sin fortid og viser derfor ingen bitterhed over for Turpin. Mere tragisk er det også, at selv om hun kender Johannas navn, husker hun ikke pigen som sin datter.
Lucy ses også vandre rundt i Sweeneys barbersalon, hendes gamle hjem, hvilket er en svag insinuation om, at hun har en smule hukommelse om sin fortid.
Lucy blev myrdet ved en fejltagelse af hendes mand Sweeney Todd “Benjamin Barker”, hvor han viser ekstrem anger, og i raseri dræber Sweeney Todd Mrs. Lovett for at have løjet for ham ved at smide hende i ovnen og ses sidst død med Lucy i hånden. Hun blev portrætteret af Laurasia Michelle Kelly i filmatiseringen fra 2007.
Der var en barber og hans kone, og hun var smuk.
Der var en tåbelig barber og hans kone, hun var hans fornuft og hans liv, og hun var smuk, og hun var smuk og hun var dydig.
Og hun var…