Den yderst trendy Melting Chocolate Ball Dessert er et tårn af brownie, is og frugt. Top det med chokoladekuglen og hæld varm fudge på toppen for at få denne showstopper-dessert!
Okay, måske er jeg et par år forsinket her, men det har altid stået på min liste at genskabe den vanvittigt flotte chokoladekugle-dessert. Hvis man tænker over det, så er det faktisk ikke så kompliceret at lave.
Først og fremmest skal du bruge en stor form til at lave chokoladekuglen. Alle (inklusive mig selv) bruger en overdimensioneret pynt, som denne. Det kan kræve lidt finesse at få den skilt ad i ét stykke, men hvis der er nogen ujævnheder, er det nemt at skjule. Du ender alligevel med at smelte 1/3 af den af for at få den til at passe over din dessert.
Jeg brugte brownies og is i denne – jeg ved det, så klichéagtigt, men der er en grund til, at alle gør det. Det er altid godt!
Men der er masser af andre ideer og måder at tilpasse denne på. Måske stabler du nogle cheesecake-stænger, dækker det med en hvid chokoladekugle og hælder varm jordbærsauce over. Eller måske have en skive tres leches kage med jordbær og mango, toppe den med en kugle swiss meringue, dække med en hvid chokoladekugle og hælde varm kanelcreme over den. (Ugh det lyder fantastisk – sætter det på min todo liste med det samme)
Hver som helst er det en fantastisk dessert at servere ved særlige lejligheder – det bliver en begivenhed i sig selv!
Har du lavet denne eller en af variationerne? Giv mig et praj!
Til næste gang. X
Vis os din mad! Brug #aftbeats for at få en chance for at blive vist på vores Facebook eller Instagram!
Dette indlæg indeholder affilierede links. Selvom det ikke koster dig ekstra, giver køb af en vare ved hjælp af et af disse links os en lille provision.
Melting Chocolate Ball Dessert
Melting Chocolate Ball Dessert
Den enormt trendy Melting Chocolate Ball Dessert er et tårn af brownie, is og frugt. Top det med chokoladekuglen og hæld lidt varm fudge på toppen for at få denne showstopper-dessert!
- Forfatter: Sarah | AwayFromTheBox
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Tilberedningstid: 45 minutter
- Samlet tid: 55 minutter
- Udbytte: 2 1x
- Kategori: Dessert
- Metode: Ingen bagning
- Cuisine: Amerikansk
Ingredienser
2 c. halvsøde chokoladestykker
2 TB kokosolie
4 brownies, ca. 2″ firkantede
1 pint vaniljeis
assorterede bær efter eget valg
2/3 c. varm fudgesauce
2 store fyldbare ornamenter
Instruktioner
I en skål, der tåler mikrobølgeovn, smelt forsigtigt chokoladestykker og kokosolie i 30 sekunders intervaller, rør rundt, indtil det er glat. Hæld halvdelen i hver pynt, og vend forsigtigt for at sikre, at indersiden er fuldt belagt. Denne proces kan tage et par minutter, bare sørg for, at der absolut ingen huller er.
Overfør ornamenterne til fryseren. Vend efter 3 minutter, og vend derefter igen 2-3 gange mere med 3 minutter mellem hver gang. Frys i 30 minutter.
Før forsigtigt chokoladen ud af formene i ét stykke – tag dig god tid for at sikre, at den ikke går i stykker. Stil dem tilbage i fryseren, indtil du er klar til at samle desserterne.
Sæt brownies, is og frugt på en stor tallerken, og læg gerne mere frugt på tallerkenens yderkanter. Sæt en lille nonstick-pande over lav varme. Gnid den ene kant af hver kugle i små cirkulære bevægelser, indtil du får en åbning, der er bred nok til at dække din dessert. Du kan benytte lejligheden til at smelte eventuelle ujævnheder i din kugle.
Placér kuglen over desserten, og varm den varme fudge op. Ved servering hældes den varme fudge over hver kugle for at afsløre din fantastiske dessert!
Notes
Når man tempererer chokolade, er vand fjenden. Sørg for, at pynten og den skål, du bruger til at smelte chokoladen, er helt tørre.
Denne opskrift giver 2 kugler. Hvis du kun vil lave én, skal du blot bruge 1 c. chokoladestykker og 1 TB kokosolie.
Nøgleord: chokoladekugle-dessert, smeltende chokoladekugle, brownie-sundae, fancy dessert, unik dessert, chokolade