Nem opskrift på punch til en morgenbrunch

Denne opskrift falder måske ikke ligefrem ind under kategorien “lav selv” som mange af de andre opskrifter, jeg har skrevet om her, men den har et par vigtige kvaliteter, som jeg leder efter i en opskrift, der gør den værd at dele med andre. Den er hurtig og enkel og har også god smag.

Jeg skulle for nylig lave en stor portion punch til et baby shower. Det var en morgenbrunch baby shower også, så jeg ville ikke have nogen af de opskrifter, der har sorbet flyder rundt i dem, der synes at være kontinuerligt populære. Hvad jeg virkelig ønskede var appelsinjuice, men appelsinjuice, der var jazzet en lille smule op.

Jeg ved, at den sædvanlige måde at jazze din morgenappelsinjuice op på er at lave en mimosa, en drinkskombination af appelsinjuice og champagne. Men det var ikke ligefrem et champagne-agtigt publikum, jeg skulle servere – OG – jeg var vært for baby shower-arrangementet i en kirke, og det føltes bare lidt upassende at trille ind i kirken kl. 8:30 om morgenen med mine flasker champagne gemt under armen.

I stedet brugte jeg en nem blanding af appelsinjuice, hvid druesaft og 7-up og var MEGET tilfreds med resultatet. Den hvide druesaft tonede bidet fra appelsinjuicen ned, og 7-up’en gav den et lille boost af spræl og brus. Den passede også fint ind i min drikkevaredispenser (som denne Glass Drink Dispenser ).

Jeg besluttede mig for at bruge LIGHT hvid druesaft, simpelthen fordi jeg kunne lide den lysere farve og troede, at den ville se bedre ud i min punch. Denne opskrift ville sikkert også fungere fint med almindelig hvid druesaft. Jeg brugte også No Pulp appelsinjuice, som jeg synes er det bedste valg i denne opskrift.

Opskriften indeholder den aktuelle størrelse på de ingredienser, jeg købte, men producenterne ændrer ofte størrelsen på deres produkter, så du er velkommen til at improvisere, hvis det er nødvendigt. Denne punchblanding vil give ca. 150 ounces punch. Du vil få 25, 6 oz kopper punch ud af denne mængde.

Det er også smukt at skære en appelsin i skiver og lade skiverne flyde rundt i punchen for at tilføje lidt dekoration til blandingen.

Og når du rydder op … skal du ikke smide de dejlige appelsinskiver, der flød i din punch, ud. De vil være nogle af de lækreste appelsinskiver, du nogensinde har spist. 🙂