Grund oksekød og broccoli gryderet, denne slemme dreng er et smugkig i min næste kogebog! Yup, en af de mange, en skillet, ernæringsmæssigt tætte opskrifter, der vil pryde siderne i bogbaby #2!
Kød og broccoli er sådan en dynamisk duo, som du vil se i denne bog igen og igen. Alle de fantastiske antioxidante, antiinflammatoriske, detoxunderstøttende goder fra broccoli med det næringsrige, letfordøjelige, proteinrige oksekød, der er fyldt med proteiner. Virkelig, det perfekte par. De forenes på smukkeste vis i denne ret, som har comfort food skrevet over det hele. Sprød, velsmagende, cremet godhed, der er godkendt af Jack!
Opskriftsdetaljer
Formidlingstid: 5 minutter | Tilberedningstid: 5 minutter: 40 minutter | Til 4 personer
Mælkefri | Nøddefri* | Æggefri* | Kokosnøddefri | AIP* |Paleo | Keto (sørg for at tjekke substitutionerne)
Jeg brugte min 16″ Lodge støbejernspande til at lave denne, det er faktisk den, jeg laver det meste af min mad i. Jeg brugte Butcher Box græsfodet hakket oksekød. Dette er en ikke-fortificeret næringsgær, og hvis du ikke er bekendt med næringsgær, er det en deaktiveret gær, der giver paleo, Whole30-kompatibel, vegansk, AIP og i det væsentlige mælkefri fødevarer en osteagtig smag!
Denne oksekød og broccoli gryderet gryderet smag er så god og rig. Tænk Hamburger Helper møder Beef and Broccoli Stir Fry. Du vil elske den, og det vil din familie også!
Ny her? Alle mine opskrifter er FLEKSIBLE, helbredende opskrifter, lavet til at passe til dine behov. Fra denne blog til min første kogebog Made Whole, sigter jeg efter at lave DELICIOUS opskrifter, som du har lyst til at lave og spise, men som også får dig til at føle dig rigtig godt tilpas.
Ja, det er måske ikke særlig kønt på tallerken, men for pokker det smager godt! #TeamUglyFood Tid til at komme i gang med at lave mad og grave i denne familievenlige, Whole30-kompatible, AIP-venlige, low carb paleo oksekød og broccoli gryderet!
Søger du efter flere gratis opskrifter?
Abonner på mit nyhedsbrev og følg med på Instagram, Facebook, YouTube og Pinterest for at få alle de seneste opdateringer.
Beskrivelse
Tænk Hamburger Helper møder Beef and Broccoli, men på en super nem og sund måde!
Ingredienser
- 1 spiseskefuld baconfedt eller svinefedt
- 2 pund hakket oksekød, 85 % magert
- 2 ½ teskefuld fint salt, fordelt
- 2 tsk. malet hvidløg
- 2 tsk. løgpulver
- 2 tsk. tørret persille
- 2 store æg, pisket
- 2 spiseskefulde mælkefri mælk
- 1 spiseskefuld æblecidereddike
- 1 pund friske broccolirosetter
- 2 spiseskefulde næringsgær
- 2 spiseskefulde cashewnøddesmør eller solsikkefrø-smør
- 1 spiseskefuld ekstra-jomfruolivenolie eller ghee
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400F og opvarm en 16″ tommer støbejernspande, eller en ovnsikker stegepande på komfuret ved middelvarme. Når den kommer op på temperatur, smelter du baconfedtet i stegepanden, og smuldrer derefter hakket oksekød i det.
- Bryd kødet med et piskeris eller en spatel, indtil det er smuldret og brunet. Rør 2 tsk. salt, hvidløgspulver, løgpulver og tørret persille i. Rør godt rundt, og fortsæt med at koge, indtil det er helt brunet.
- Bland æg, mælk og eddike i en lille skål, og hæld det jævnt over oksekødet. Fjern stegepanden fra varmen.
- Værp hurtigt broccolirosetterne med det resterende salt, nutrtitionalgær, cashewsmør og olivenolie, indtil de er godt belagt, og læg derefter roserne over det hakkede oksekød i et jævnt lag.
- Overfør stegepanden til ovnen på midterste rille, og bag den i 30 minutter. Når broccolirosetterne er brunede og ristede, og ægget er gennemstegt, fjernes stegepanden fra ovnen, og brug en stor ske eller spatel til at servere gryderetten varm!
- Overskud opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage. Bages ved 350F i 10 minutter for at genopvarme.
Opskriftsnoteringer:
Substitutioner
- For at gøre denne uden æg udelades ægget og mælken fordobles. Tilsæt derefter 1 spiseskefuld kornfrit mel med mælken og eddikeblandingen for at lave en opslæmning.
- For at gøre denne AIP, skal du bruge kokosmel eller arrowroot stivelse til opslæmningen. Brug kokosnøddesmør i stedet for cashewsmør på broccolien.
Næringsindhold
- Portionsstørrelse: 1/4 opskrift
- Kalorier: 567.9
- Fedt: 36g
- Kulhydrater: 1,5 kg
- 11.1g
- Fibre: 3.6g
- Protein: 49.9g
Søgeord:
Nøgleord: oksekød og broccoli gryderet
- Pin957
- Del61