Røde druer giver et utroligt udvalg af rødvinstyper: fra de fedeste og kraftigste store rødvine til elegante og strukturerede tørre rødvine til søde og enkle picnicvine. Meget afhænger af, hvor druerne kommer fra, og hvad vinproducenten gør med dem, men den vigtigste faktor er selve druesorten.
Der er de velkendte internationale røde druesorter – Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot med flere – som produceres i verdens bedste vinproducerende regioner. Så er der de regionale røde sorter, som producerer rødvinstyper, der næsten er synonyme med deres oprindelsessted, som f.eks. Sangiovese fra Italien og Tempranillo fra Spanien. Der findes hundredvis af andre røde druesorter, der regelmæssigt anvendes til vinfremstilling rundt om i verden.
De fleste rødvinssorter klarer sig bedst i varmere klimaer, hvor de kan modne fuldt ud, inden de høstes. Så klima og jordbund – samt markedets efterspørgsel – er afgørende for, hvilke druetyper der bedst kan plantes i en bestemt vinmark. I Europa har århundreders traditioner, forsøg og fejltagelser afgjort, hvilke druer der voksede bedst hvor, og moderne regler har lovfæstet disse vinfremstillingsmetoder.
Vores rødvinsguide beskriver smagsprofilerne og regionerne for de mest populære rødvinsorter – plus et par stykker, du måske endnu ikke kender. Brug den som en vejviser til Total Wine & More’s udvalg af mere end 8.000 vine. Du vil lære alt, hvad der er værd at vide om dine foretrukne rødvine, og vi er sikre på, at du vil finde nogle nye rødvine, som du vil elske.