Pesto vinaigrette opskrift med 3 ingredienser

7
1.1K
13

Pesto vinaigrette opskrift med 3 ingredienser er den enkleste og letteste måde at give en salat mega god smag på. Den startede som en opskrift for at reducere tiden i køkkenet på varme dage, men den er så god og fuld af hvidløgsagtig, basilikumgodhed, at jeg bruger den hele tiden nu!

Guys. Det er varmt her.

Som i Wicked Witch of the West, der skriger: “Jeg smelter. I’MELTING” varmt. Og i et øjeblik med en potentielt pinlig tilståelse må jeg indrømme, at jeg aldrig kan huske, om det er Heksen fra Vesten eller Heksen fra Østen, der er ond, så jeg måtte google det. Mens jeg skriver dette, går det dog op for mig, at den onde heks’ navn er allitterativt, så måske kan jeg faktisk huske den information nu?

Hvem kan sige det? Det er varmt, og min hjerne er forvirret. Jeg glemmer det måske, inden dagen er omme.

Når det er så varmt, er det allersidste jeg har lyst til at gøre at varme mit køkken op og stå der og opløse mig i en pøl på gulvet, som jeg til sidst skal tørre op. Jeg har heller ikke lyst til at spise tung, mega mættende mad.

Samtidig har jeg heller ikke lyst til at gnaske på et æble og sige stop for dagen. Og jeg vil have, at min mad skal være smuk, fordi, ja, sådan kan jeg godt lide det! Hej, High Maintenance Party of One, her.

Pesto Salatdressing

Let, hurtig, mættende mad er altid dagens orden, uanset om det bare er en smuk dag eller en uhyggelig varm dag. Og en salat toppet med en lækker dressing er præcis, hvad jeg har lyst til.

Denne opskrift på pesto vinaigrette med 3 ingredienser opfylder alle disse krav. Den er fuld af smag uden at være tung, den er så smuk grøn, og den er så utrolig enkel at lave.

Det tager bogstaveligt talt 1 minut eller mindre at blande vores 3-Ingredient Pesto Vinaigrette opskrift sammen og er baseret på ting, som du måske har i dit spisekammer lige nu og her. Hvis du ikke har dem i dit spisekammer og køleskab, kan du helt sikkert finde dem i de fleste dagligvarebutikker.

Vi taler om færdiglavet pesto på glas eller i køleskab, hvidvinseddike og den fintmalede type parmesanost, som du kan finde i shakerglas med grønt låg på hylderne i dagligvarebutikker i nærheden af pastaen eller i osteafdelingen.

Hvilke ingredienser skal jeg bruge til en simpel opskrift på pesto vinaigrette?

Det kan føles som om, at du er ved at ringe det ind ved at blande tre så almindelige ingredienser sammen til din dressing, men jeg lover, at denne opskrift på Pesto Vinaigrette med 3 ingredienser giver en salatdressing med så megen smag, at du vil finde dig selv i at bruge den igen og igen og igen og igen.

Jeg handler hos Wegman’s Grocery Stores, hvor de har frisk pesto til rådighed i deres Mediterranean Bar. Du kan også bruge enhver god hjemmelavet pesto eller endda pesto fra glas i denne opskrift. Hvis du kan lide det, så brug det!

Hvidvinseddike er en perfekt syre i vores opskrift på 3-ingredients pesto vinaigrette. Hvis du ikke kan finde den, kan du erstatte en lige så stor mængde friskpresset citronsaft eller risvinseddike.

Jeg finder mig selv ofte i at råde folk til at bruge friskrevet parmesanost opskrift og sige “der er en tid og sted for shakerost”. Gæt hvad. Dette er tiden og stedet.

Det er så nemt, og det giver denne dressing præcis den rigtige smag og konsistens. Gem det, du skal rive, til andre opskrifter som disse Garlic Parmesan Green Beans, Crispy Baked Parmesan Zucchini Zucchini Fries, Roasted Garlic Parmesan Almonds, eller disse Garlic Basil Parmesan Rolls.

Denne opskrift på 3-ingredients pesto vinaigrette holder sig i op til en uge i køleskabet, så du kan have den ved hånden til dine frokost- og middagssalater.

Bliv hængende for min absolut yndlingssalat til at servere vores 3-ingredients pesto vinaigrette på. Du kommer til at elske den!

Er du vild med denne opskrift på 3-ingredients pesto vinaigrette? Tjek disse salater og andre retter, der ville smage godt med den!

Bresaola Parmesan Salat
Cheeseburger Salat
Grillet Pesto Kylling Caprese Salat Salat Salat Wraps
Blackened Salmon Caesar Salad
Sådan spiser du salat hver dag og kan lide det
Pesto Pasta

Brug disse til at lave denne 3-Ingrediens Pesto Vinaigrette opskrift!

Væske målebæger
hvidevinseddike
konservationsglas
opbevaringslåg