- Del
- Tweet
- Pin
Det er meget tidligt forår, og du går ud til din rabarberplantage for første gang siden sidste efterår og gisper: Når spiselige planter går i frø, er det normalt slut med disse planter, i det mindste for den pågældende sæson. Men når det sker med rabarber, er der tre ting, du bør vide:
#1 Gå ikke i panik. #2 Du skal ikke kaste håndklædet i ringen på dine rabarber. #3 Alt skal nok blive godt igen.
Det er faktisk helt normalt at opdage rabarberfrøskaller og rabarberblomsterstængler.
Hvad er årsagen til, at dine rabarberplanter går i knop?
Der er et par grunde til, at dine rabarberplanter måske går i knop: Frøkapsler og blomsterstængler vokser normalt ikke på yngre rabarberplanter, men de er almindelige på mere modne planter, der er mindst 3 år gamle. Vores rabarberplanter er blevet passet af den ene husejer efter den anden i de sidste 100 år! Og vi får flere blomsterstængler pr. rabarberplante. Hvis man deler kronerne på modne planter med et par års mellemrum, bliver modenhedsklokken så at sige nulstillet og blomstringen reduceres.
En anden faktor, der har indflydelse på væksten af blomsterstængler, er rabarbersorten. Nogle er mere tilbøjelige til at blomstre end andre. Gammeldags sorter som Victoria og MacDonald producerer løbende frøkapsler, mens andre sorter som Canada Red og Valentine er mindre tilbøjelige til at skyde. Disse og andre moderne sorter er avlet til at blomstre sjældnere.
Varme kan også få rabarber til at gå ud. Rabarber har det bedst i køligt vejr, og hvis du har et særligt varmt forår, kan det få rabarberne til at gå af. Sørg for at give din rabarberplante tilstrækkeligt med vand.
Andre stressfaktorer kan også få rabarberne til at springe af, f.eks. insekt- eller dyreskader på bladene eller mangel på næringsstoffer.
Selv når der er taget alle de rette forholdsregler, er det meget naturligt, at rabarberplanter springer ud.
Hvad gør jeg, når mine rabarber er springer ud?
Rabarberblomster er smukke, og det er næsten en skam at klippe dem ned. Er man nødt til det? Nej, de vil faktisk ikke skade planten. De vil heller ikke påvirke rabarberens smag.
Men de vil i høj grad begrænse din høst.
Den simple årsag er, at det kræver meget energi af en plante at producere blomster og frø, og det er energi, der bliver afledt fra at producere de egentlige spiselige stængler. En rabarberplante, der får lov til at gå i frø, vil ikke give så stor en høst, som den ellers ville have gjort.
I virkeligheden vil du virkelig gerne undgå at lade din rabarberplante komme så langt, at der overhovedet kommer blomsterstængler.
I første omgang starter disse lange skud som en frøkapsel i bunden af planten. Så snart du opdager disse frøkapsler, skal du fjerne dem.
For at fjerne dem skal du bruge en skarp kniv ved at skære dem så tæt på plantens bund som muligt.
Hvis de ikke fjernes, vil frøkapslerne vokse til en lang stilk og blomstre i toppen, hvilket afleder endnu mere energi væk fra produktionen af spiselige stilke. Fjern disse blomsterstængler ved at skære dem af med en skarp, ren kniv så tæt på plantens bund som muligt. Blomsterstænglerne er sværere at fjerne end almindelige stængler ved at vride og trække, så du skal højst sandsynligt bruge en kniv til at skære dem.
Jeg har hørt, at blomsterstænglerne er spiselige, men fjern og kassér blomsterne og bladene.
Er de ikke smukke?
Rabarberblomster holder længe. Prøv at sætte dem i en vase for at få et mere eksotisk blomsterarrangement.
Med frøkapsler og blomsterstængler fjernet kan din rabarberplante nu fokusere sin energi og producere et lækkert og sundt udbytte af spiselige rabarberstængler. Fortsæt med at tjekke din plante ofte for nye frøkapsler og fjern dem straks.
Glædelig høst!