Recipe Marker

Ønsker du at lære, hvordan du genopvarmer en burger, så den stadig er lækker og saftig? Bliv hængende, når vi deler 5 bedste metoder.

Burgere er altid en god idé til en god frokost eller middag. De er en go-to mad for mange på grund af den fyldige, smagfulde smag af patty’en og mørheden i bollen. Rester kan dog let miste sin smag på grund af mange faktorer.

Der findes forskellige metoder til at genopvarme en burger. Lige fra at smide den i en mikrobølgeovn, ovn eller brødrister eller manuelt skille delene ad og opvarme den på komfuret, kan du gøre mange ting. Hvis du har rester stående i køleskabet, er her en guide til at genopvarme dem korrekt.

Sådan genopvarmer du burgere

Opvarm burger ved hjælp af ovn

Den bedste måde at genopvarme en burger på er at bruge en ovn. Det er den nemmeste og mest effektive måde at opvarme bollen og patty’en på, uden at smagen forsvinder. Ved at bruge ovnen kan du nyde burgeren, som om den er frisk fra grillen.

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
2. Sæt patty’en direkte på metalristen, og læg den over en bageplade. På den måde undgår du, at det overskydende fedt drypper ud over hele ovnen.
3. Varm patty’en op i ca. tre minutter.
4. Bagefter lægges bollen på risten, og derefter vendes patty’en til den anden side.
5. Varm i yderligere to minutter, indtil bollen er gyldenbrun.
6. Sæt krydderier og toppings efter eget valg på.

Opvarm burger med brødristerovn

Hvis du ikke har en ovn, kan du bruge en brødristerovn til at opvarme burgeren. Denne kompakte ovn bruger mindre energi, men gør stort set det samme arbejde. Slutresultatet svarer til det, som en almindelig ovn kan gøre.

1. Forvarm ovnen til 350 til 400 grader Fahrenheit. Hvis patty’en ikke er frossen, vil den nemt blive opvarmet.
2. Sørg for at placere patty’en på metalristen ligesom i ovnen, og læg derefter en bageplade under for at fange fedtdryp.
3. Varm patty’en op i tre minutter.
4. Vend hamburgerpatty’en, og varm den op i yderligere to minutter.
5. For at få en dejlig, ristet bolle skal du lægge bollerne i brødristeren efter patty’en.

Opvarm burger ved hjælp af mikrobølgeovn

Brug af mikrobølgeovn til at genopvarme en burger er ikke et godt valg, men det kan bruges, hvis du ikke har en ledig ovn derhjemme. Problemet med mikrobølgeovnen er, at den kan gøre bollerne bløde og kødet gummiagtigt.

Tricket er at placere et glas med vand inde i mikrobølgeovnen for at give fugt til frikadellen og bollen. Dette trick virker til pizza, kylling og sandwiches.

1. Find en tallerken, der tåler mikrobølgeovn, og læg resterne af hamburgeren på den.
2. Brug indstillingen for genopvarmning til at varme burgeren. Denne timer varer normalt to til fire minutter, afhængigt af mikrobølgeovnen.
3. Til sidst skal du vende burgeren halvvejs for at varme den jævnt.

Bemærk: Indstil timeren længere, hvis bollen og patty’en føles kolde. Frosne burgere tager også længere tid at genopvarme: ca. 7 til 8 minutter ved middelvarme.

Opvarm burger ved hjælp af komfur

Med et komfur kan du nemt genopvarme din burger ved hjælp af en stegepande. Det er næsten det samme som at bruge ovnen, men du skal bruge en lille smule vand til at dampe.

1. Demonter burgeren, og sæt brænderen på middelhøj varme.
2. Fyld ca. tre teskefulde vand i panden. Det er nok til at forhindre, at burgeren tørrer ud.
3. Tilsæt et skvæt worcestershiresauce for at give ekstra smag.
4. Sæt låget oven på panden. Damp i ca. 5 minutter.
5. Tag patty’en ud, og læg den på et viskestykke i et minut. Dette vil fjerne det overskydende vand.
6. Sæt bollerne i panden, og varm dem op i ca. 2 minutter. Tilsætning af smør er valgfrit.
7. Retter burgeren om, og tilsæt andet fyld som grøntsager, saucer og ost.

Opvarm burger med grill

Brug af grillen er en anden effektiv metode til at genopvarme en burger. Til denne metode skal du bruge en grill og Worcestershiresauce.

1. Sæt grillen til medium varme, og anbring patties over grillen.
2. Varm ca. 2 til 3 minutter, før du vender den til den anden side.
3. Før patties væk, og læg derefter bollerne på grillen i ca. 30 sekunder, eller indtil de er brune.
4. Føj andre toppings til, og server derefter.

Grillen er effektiv, da den varmer pattien jævnt op. Du behøver kun at tilsætte en sauce for smagen, og så er den klar.

Slutning

Det er nemt at genopvarme en burger med en ovn, komfur, brødristerovn, grill eller mikrobølgeovn. For at få den ønskede konsistens og smag skal du sørge for at følge ovenstående instruktion. God fornøjelse!