For ca. 25 år siden blev der udviklet en stabiliseringsproces, der forhindrede, at risklid med højt fedtindhold blev rancid og bevarede dets naturlige egenskaber.
Siden da er risklid blevet en darling i hesteernæring, som en erstatning for korn med lavere kulhydratindhold (ca. 50 % af stivelsesniveauet i korn), som fedtkilde (ca. 20 % fedt) og som en supplerende kilde til opløselige fibre, E-vitamin og andre naturligt forekommende antioxidanter. Ved at tilsætte noget calcium korrigerer producenterne ulempen ved et omvendt forhold mellem calcium og fosfor.
Al disse ting er sande, men lad os se lidt nærmere på dem:
“Lavere” opløseligt kulhydrat er ikke lavt nok for mange kulhydratfølsomme heste. Med et gennemsnit på 25 % sukker og stivelse er det alt for højt for nogle.
Lavere opløseligt kulhydrat er ikke nødvendigvis ensbetydende med lavt kalorieindhold. På grund af det høje fedtindhold svarer kalorieniveauet til almindeligt havregryn. Faktisk er der i mange risklidbaserede produkter tilsat fedt oven i det naturligt tilstedeværende niveau, hvilket gør dem til produkter til vægtøgning.
Stabiliseret risklid er en rig naturlig kilde til fedt, herunder essentielle fedtsyrer, men balancen er stærkt til fordel for omega-6-fedtsyrerne og ikke omega-3-fedtsyrerne, som mangler i diæter, der ikke er baseret på frisk græs fra græsmarker.
Risklid er noget, som de fleste heste finder velsmagende. Det kan være en god måde at give ekstra kalorier til en kræsen spiser eller en ældre hest, der har svært ved at tygge hårdt foder og hø.
Risklid kan være en del af den ekstra fedtkilde til EPSM-heste, der vægrer sig ved at blive fodret med store mængder olie, selv om man skal holde øje med stivelsesniveauet hos disse heste. Det kan være en god kornerstatning til heste, der får for svært ved at håndtere korn eller får fordøjelsesforstyrrelser, men som stadig har brug for en tæt kilde til kalorier.
Det er fint at tilsætte et par ounces risklid for at gøre et måltid eller et tilskud mere velsmagende. En kop risklid i volumen svarer til ca. et pund foder i vægt. Du bør kunne erstatte op til en kop risklid uden problemer. Hvis du beslutter dig for at fodre med større mængder risklid, skal du opveje det en smule med roepulp for at afbalancere forholdet mellem hovedmineralerne, medmindre du bruger et produkt tilsat calcium. Tjek etiketten. Du ønsker, at niveauet af calcium i analysen skal være mindst 1,2 gange højere end fosforet.