Rosiner til spædbørn: Fordele, bivirkninger og måder at inkludere i kosten

Billede: iStock

Rosiner er tørrede druer og er almindeligvis tilgængelige i grøn og sort farve. De fås også i brune, blå, lilla og gule farver. Uanset deres farve er rosiner rige på fibre og fytokemikalier, såsom fenolforbindelser, der er kendt for at fremme menneskers sundhed (1).

Forældre overvejer normalt at inkludere rosiner i deres babys kost. Det høje sukkerindhold i rosiner er dog ofte et problem. I et sådant scenarie, bør man så give rosiner til babyer? I dette indlæg fortæller MomJunction dig om rosiner til babyer, dens sundhedsmæssige fordele, bivirkninger og meget mere.

Er rosiner sikre for babyer?

Rosiner anses for at være sikre for babyer. Men generelt anses rosiner for at være en hypoallergen tørret frugt. Selv om rosinallergi er sjælden, findes den dog (2). Derfor er det godt at konsultere en læge, før du introducerer rosiner til din baby.

Hvornår kan du introducere rosiner til din baby?

Du kan introducere kogte og mosede rosiner i en alder af seks måneder, når din baby er klar til fast føde. Giv aldrig en baby hele rosiner. Ukogte rosiner kan være en potentiel kvælningsfare for babyer i alderen seks måneder til et år (3). Kog og mos derfor rosiner grundigt for at blødgøre dem, før du serverer dem for barnet.

Du kan introducere hele rosiner, når de begynder med fingermad. Begynd med kogte rosiner, som er lette at spise, eller læg dem i blød i varmt vand natten over, og lad det lille barn bruge dem som fingermad. Efterhånden som dit barn går over til mere hårdfør fast føde, kan du inkludere ukogte hele rosiner.

Næringsværdi af rosiner

Rosiner er næringsrige. De er lav-medium, energitætte fødevarer, der er rige på mikronæringsstoffer. De har også betydelige mængder af bioaktive forbindelser som f.eks. flavonoider, phytoøstrogener og resveratrol (4).

Nedenfor er den omtrentlige ernæringsmæssige sammensætning af 100 gram rosiner sammen med de anbefalede mængder af næringsstoffer på dagsbasis (5) (6).

Kilder: U.S. Department of Agriculture og World Health Organization

Health Benefits Of Raisins For Babies

I henhold til National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2012 er forbruget forbundet med bedre næringsstofindtag, kostkvalitet, lavere risiko for fedme og metabolisk syndrom (4). Disse fordele er tiltalende for spædbørn i det lange løb. Nedenfor er nogle fordele, der er et tjek værd.

1. Fordøjelsessundhed: Rosiner har opløselige og uopløselige fibre. De uopløselige fibre hjælper med at holde tarmbevægelsen glat, og hjælper dermed med at forhindre forstoppelse. Derfor kan spædbørn få mosede rosiner, hvis de har forstoppelse (7).

1. Tarmmikrobiota: En sund tarm sikrer en god vækst og udvikling hos spædbørn. Rosiner indeholder vinsyre og præbiotika, som f.eks. inulin. Nogle spædbørn kan også få diarré af inulin (8). En undersøgelse offentliggjort i Nutrition Journal viste, at de kostfibre og fytokemikalier, der findes i rosiner, potentielt kan hjælpe med at ændre tarmmikrobiotaen og fremme et godt helbred (9). Der er dog behov for flere kliniske undersøgelser for at bekræfte resultaterne.

1. Hjertesundhed: Indtagelse af rosiner kan på lang sigt bidrage til at sænke blodtrykket. Tilstedeværelsen af betydelige mængder kalium, fibre og bioaktive forbindelser som f.eks. phenoler og tanniner anses for at være ansvarlig for denne effekt (9). Der er dog stadig behov for mere dybtgående kliniske forsøg.

1. Mundhygiejne: Rosiner menes ofte at forårsage dårlig mundhygiejne på grund af deres gummiagtige og klæbrige konsistens. Nogle undersøgelser tyder dog på det modsatte (10). En undersøgelse foretaget af det amerikanske Department of Food and Nutrition viste, at det kan beskytte mod huller i munden at spise rosiner på grund af deres antimikrobielle egenskaber.

Rosiner indeholder fytokemikalier og planteantioxidanter, der muligvis kan hjælpe med at undertrykke væksten af bakterier, der forårsager huller i tænderne. Desuden kan de fytokemikalier, der findes i rosiner, forhindre skadelige bakterier i at sætte sig fast på overfladen af tænderne. Dette reducerer risikoen for huller (11).

1. Samlet sundhed: Rosiner indeholder flere fytokemikalier og fytoøstrogener, der har antioxidante virkninger. De store mængder antioxidanter, der findes i rosiner, hjælper med at bekæmpe skader forårsaget af frie radikaler og hjælper dermed med at bekæmpe kroniske sygdomme (8). Desuden er rosiner rige på bor, som muligvis kan bidrage til at bevare knoglesundheden (12). Nogle anekdotiske beviser tyder på, at rosiner kan øge hæmoglobinindholdet og kan også reducere syreindholdet. Undersøgelser til validering af disse påstande er dog sparsomme.

Trods fordelene skal du ikke overfodre dit barn med rosiner. Det kan føre til nogle bivirkninger.

Sundhedsrisici ved rosiner til babyer

1. Allergi: Hvis dit barn er allergisk over for skimmelsvamp, har det en større chance for at få rosinallergi (2). De almindelige tegn på rosinallergi er en løbende næse, rindende øjne, diarré, opkastning, kvalme, hududslæt, eksem og nældefeber. I nogle alvorlige tilfælde kan rosinallergi dog også forårsage en ændring i hjerterytmen, besværet vejrtrækning, vejrtrækning, hvæsende vejrtrækning, tranghed i brystet og svimmelhed. Hvis du observerer nogen af disse tegn, skal du straks ophøre med at fodre dit barn med rosiner eller ethvert produkt, der indeholder rosiner, og søge omgående lægehjælp.

1. Mave-tarmproblemer: Hvis du spiser for mange rosiner, kan det øge indtagelsen af de samlede opløselige fibre. For mange fibre kan forårsage gastrointestinale problemer, såsom kramper, gasser og oppustethed. Nogle babyer kan endda udvikle diarré. Rosiner, når de indtages med måde, forårsager dog ikke sådanne problemer.

Forholdsregler, der skal tages, når du giver din baby rosiner

Følg disse foranstaltninger for at undgå ubehagelige oplevelser for din baby:

1. Køb helst økologiske rosiner fra en velrenommeret butik.

1. Foretræk emballerede rosiner, da de har en allergivarsel. Tjek for specifikke advarsler såsom “produktet er fremstillet på en enhed, hvor der forarbejdes nødder”. Dette vil hjælpe dig med at holde dig opmærksom på potentielle krydsreaktioner.

1. Vask altid rosinerne.

1. Når du fodrer med rosiner for første gang, skal du kun give kogte rosiner og følge en tre-dages ventetid-regel. Dette vil hjælpe dig med at vide, om dit barn er i stand til at spise og fordøje rosiner uden problemer.

1. Indfør ikke nogen ny mad, mens du introducerer rosiner. Dette vil hjælpe dig med at vide bedre, om rosiner er årsag til ubehag.

1. Før sunde rosiner til ældre babyer kun, mens de sidder ned og er stille. Giv ikke hele rosiner, mens barnet leger, da det kan øge risikoen for kvælning.

1. 1. Giv ikke hele rosiner ved sengetid. Hvis det ikke bemærkes, kan det føre til kvælning.
   1. Når dit barn begynder at tygge bløde rosiner, skal du rense deres tænder og mund ordentligt med en tandbørste.

   De følgende forholdsregler sikrer maksimal sikkerhed og mindsker eventuelle bivirkninger.

   Måder at inkludere rosiner i dit barns kost

   Rosiner kan tilsættes til dit barns kost på forskellige måder. Nedenfor er nogle måder, som du kan prøve.

   1. I første omgang bør rosiner helst gives kogte. Til kogning skal du tilføje rosiner i kogende vand og vente, indtil de svulmer op og bliver grødet. Efter kogning kan du mose rosinerne eller kværne dem til en puré.
   1. 1. Hvad enten de er pureret eller moset, kan rosinerne tilsættes til de fødevarer, som dit barn allerede spiser. Du kan f.eks. tilsætte rosinpuré til usødet græsk yoghurt.
      1. Det er bedst at servere ukogte rosiner ved at hakke dem i små stykker og tilsætte dem til babyens cornflakes eller smoothie. Hold rosinstykkerne så små som muligt for at undgå risikoen for kvælning.
      1. Rosiner kan tilsættes til forskellige bagværk som f.eks. muffins, småkager, kager og bagværk. Prøv rosiner for at reducere mængden af sukker, der er tilsat i opskrifterne.
      1. Du kan også prøve at give dit barn rosinjuice en gang imellem. Server en lille mængde saft som en lejlighedsvis dessert, da rosiner har et højt indhold af simpelt sukker, nemlig glukose og fruktose.

      Frequently Asked Questions

      Hvor mange rosiner om dagen kan jeg give mit barn?

      Der er ingen fastsat grænse. Men da rosiner har et højt indhold af sukker, bør de gives med måde. Til at begynde med kan du give en spiseskefuld (10 gram) rosiner om dagen og gradvist øge mængden til en håndfuld.

      Er der nogen fordele ved rosinvand til babyer?

      Rosinvand er det vand, der er tilbage efter at have lagt dem i blød natten over. I nogle traditionelle praksisser bruges dette vand til at behandle feber og forstoppelse. Anekdotiske beviser viser dets effektivitet, men der findes ingen kliniske undersøgelser, der bekræfter dets effektivitet.

      Rosiner er en unik tør frugt. De har forskellige ernæringsmæssige og medicinske egenskaber på trods af det høje indhold af simple sukkerarter. For spædbørn kan det vise sig at være gavnligt at inkludere rosiner i den daglige kost på lang sigt. Tilsæt dem til din babys cornflakes eller lav en lækker dessert; de vil tilføje næringsværdi til enhver opskrift. Men ligesom alle andre fødevarer skal rosiner indtages med måde.

      Hvordan har du inkluderet rosiner i din babys kost? Lad os høre om dine erfaringer i kommentarfeltet nedenfor.

      1. Olmo-Cunillera A et al.; Is Eating Raisins Healthy?; National Center For Biotechnology Information
      2. Allergi over for rosiner; Victoria First Aid
      3. Choking Hazards; Centers For Disease Control And Prevention
      4. Victor L. Fulgoni et al.; Association of raisin consumption with nutrient intake, diet quality, and health risk factors in US adults: National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2012; National Center For Biotechnology Information
      5. Frugt, tørret, NFS (antages ikke kogt), (341465); Food Data Central; USDA
      6. Feeding and nutrition of infants and young children; WHO
      7. Bowel Obstruction Alert; Office of Ombudsman for Mental Health and Developmental Disabilities, Minnesota
      8. Health Benefits of Sun-Dried Raisins USA; Semantic Scholars
      9. Snacking On Raisins May Offer A Heart-Healthy Way To Lower Blood Pressure; American College of Cardiology
      10. Wong A et al.; Rosiner og mundhygiejne; National Center For Biotechnology Information
      11. S. G. Damle; Beskytter rosiner mod huller?; National Center For Biotechnology Information
      12. The nutritional benefits of raisin; Food Iran

      Anbefalede artikler

      • Fisher Price Silicone Nibbler