Forlængelse af holdbarheden af spinat
Sommer eller vinter eller enhver sæson, spinat er et grønt blad, der pifter enhver salat eller grøn smoothie op. Den smøragtige konsistens egner sig fint til så mange køkkener og retter, at den nemt er de flestes favorit.
En almindelig klage, jeg altid har, når jeg køber det i butikken, er dog, at det dør eller visner på mig i løbet af to dage. Nu ved jeg ikke med dig, men jeg køber bestemt ikke ind til de næste to dage. Jeg køber normalt ind for hele ugen. Jeg vil gerne have noget grønt i min grønne smoothie hver anden dag, og jeg vil gerne have noget på standby til en hurtig salat eller en sandwich eller en wrap. Min favorit er selvfølgelig at lave basilikumpesto med spinat og/eller grønkål.
Ingen af de ovennævnte retter kan bruge slået op visnet “sort” spinat, vel? Så jeg begyndte at undersøge og prøve forskellige måder at forlænge holdbarheden på. Og denne metode, som vi taler om nedenfor, har fungeret så godt for mig i de sidste 3 år, at jeg garanterer, at du ikke vil smide en kasse spinat ud på under 4-7 dage!
Holdbarheden af spinat gik fra 2-3 dage til 7-8 dage med dette opbevaringstrick.
– Hema Reddy
Det bedste er, at det er så nemt, at du kan bruge dine børn!
Den dag du henter dine dagligvarer i butikken, skal du trække familien med, enten dig selv, din bedre halvdel eller din 6/7/8+ årige til at hjælpe med forberedelserne.
DIT SKAL DU bruge
En stor tom beholder
To ark papirhåndklæder
To skiver brød (hvis du er glutenallergiker, skal du bare erstatte med flere papirhåndklæder)
DIREKTIONER
Tøm al spinaten i den større skål
Læg et papirhåndklæde i bunden af den oprindelige beholder, som du købte spinaten i
Lag noget spinat
Split brødskiverne i to eller tre skiver, og læg dem oven på spinaten
Lag mere spinat på, og gentag med 4)
Top af med den resterende spinat, og læg det andet papirhåndklæde ovenpå
Slut låget, og sæt det på køl
Hvis du vil se os dele metoden, kan du også se os på Facebook Live. Dette er før vores session 🙂
Hvor vi gik live på Facebook!