Sådan holder du kaffen varm, ikke varm, uden at den brænder på

Du henter din morgenkaffe og fortsætter din morgenrutine i et par minutter. Du tager dagens første slurk, og til din rædsel – den forbandede kaffe er blevet kold! Jeg er ret sikker på, at det ikke er sådan, du ønsker at starte din dag.

Hvis du bare vidste, hvordan man holder kaffen ordentligt varm…..

Lad os tage et kig på, om vi rent faktisk kan holde vores kaffe varmere i længere tid, uden at risikere, at den smager af lort, skal vi ikke? Men først – vi har nogle myter, som vi skal aflive om at holde din kaffe varm.

4 myter om at holde din kaffe varm

Det er så nemt at gå efter de hurtige løsninger i livet, men når det kommer til dette spørgsmål – et godt råd: lad være!

Men før du går dybere ned i myterne, skal du informere dig selv om, hvor varm din kaffe egentlig bør være. Vi har lavet en sjov og informativ video:

MYTE #1: Du kan bruge en kogeplade

REALITET: Kogeplader er gode til at varme lort op, men absolut ikke til din kaffe.

De bruger direkte varme, så det vil producere høje temperaturer, der kan tage din kaffe fra frygtelig kold til skoldhvid. Hvorfor er det et problem? Det vil overekstrahere din kaffe og få den til at smage bitter (1).

MYTE #2: En lysvarmer vil gøre tricket

REALITET: Lysvarmere er designet til at opvarme duftlys (hvem ville have troet det?), og du vil måske opdage, at dens plade har den rigtige størrelse til din kop.

Håb dog ikke for meget på det. Den bruger samme koncept som varmepladen; den kan også tage din kaffe fra kold og dårlig til varm og bitter (og helt sikkert dårlig).

MYTE #3: Mikrobølgeovnen, du skal bare opvarme din kaffe i mikrobølgeovnen!

REALITET: Mikrobølgeovnen er praktisk, helt sikkert – du sætter bare din kop i, trykker på et par knapper, og vupti, så er din kaffe varm igen. Der er dog mere i det.

Du ser, at mikrobølger bruger stråling, så kaffens temperatur kan ende ujævnt. Du kan få en opvarmet bryg, der er dampende på toppen, men stadig lige koldt alle andre steder. Som prikken over i’et efterlader mikrobølgekaffe også en brændt kaffesmag.

MYTE 4: Hvis du holder den i karaflen, forbliver den varm

REALITET: Din French Press-karaffel har måske alle de rigtige elementer til kaffebrygning, men at holde den der, så den forbliver varm, er også en misforståelse.

Det kan faktisk give dig en overekstraheret kop kaffe, der efterlader en udtørrende effekt i munden, minus alle de rige kaffearomaer – ikke rigtig, som du ønsker, at din French Press-bryg skal blive.

7 måder, hvorpå du kan holde din kaffe varmere i længere tid

Nu, hvor vi har afklaret det, er det tid til at lære om, hvordan du holder din kaffe varm, uden at den faktisk bliver til en bitter, trist omgang.

Wrap den ind med et tørklæde (eller et andet tykt stykke stof)

Den største udfordring er at holde din kaffe varm, når du er på farten – du rejser ikke altid med en varmekilde. Men der er gode nyheder – hvis du har et tørklæde, en jakke eller et andet tykt stykke stof, kan du blot lægge det rundt om din kop for at give den lidt mere isolering. Hvis du camperer, bør du have noget ved hånden.

Det vil ikke give langvarig varme, men det skulle give din kop kaffe en måde at holde sig varm nok til at være en behagelig drik i mindst en time mere. Lige nok til at holde dig fornuftig, indtil du får mulighed for at få fat i en frisk varm bryg.

Brug et kophylster

Du kan være helt sparsommelig og gemme de sleeves, som du får fra din yndlingskaffebar, eller du kan tjekke de fede sleeves til salg på Amazon. Der er papirvarianter, strikkede sleeves, neopren sleeves og nogle, der endda kan tilpasses.

Hol en masse af dem i din bil og i din taske, så er du og dit bryg altid klar til at gå.

Brug et rejsemkrus (med god isolering)

Da du er en ivrig kaffedrikker, er det sikkert at antage, at du har et yndlingskrus, ikke? Det bedste rejsekaffekrus leveres med et genanvendeligt låg – og vi håber, at du har sådan et. Uanset hvad – sæt blot et låg på det – find et, der passer, eller køb noget, der leveres med et låg. Denne enkle løsning holder ikke kun varmen inde, men også aromaen og smagen af din brygning.

Forvarm din kop

De, der lader deres kaffe blive kold, vil være glade for at vide, at forvarmning af koppen eller kruset (2) gør den klar til at opretholde den ideelle temperatur på brygningen i længere tid.

For at gøre dette for dit krus skal du blot fylde det med kogende vand. Lad det varme vand stå i ca. et minut og lad temperaturen sprede sig i hele koppen, og når væsken køler af, kan du smide den væk (lad være med at spilde den – læg den tilbage i kedlen til næste gang).

Det bedste ved dette lille hack – det påvirker slet ikke smagen af din brygning.

Investér i en termokande (en der rent faktisk virker)

En af de mest oplagte måder at holde din kaffe varm på er at putte den i et termokrus eller et termokrus lige efter brygningen. Nogle kaffemaskiner brygger faktisk direkte i en termokaraffel til dig.
Disse gadgets er specielt designet med isolerende materialer (3) såsom rustfrit stål, plastik og silikone, der kan holde din kaffe varm og dampende i op til seks timer.

• Spar

De fungerer bedst til rejser, da de er næsten ubrydelige og lette nok til at have med sig overalt. De mest pålidelige kan blive lidt dyre (20 dollars eller mere), men de garanterer også, at de holder din bryg varm til en slurk.

Få en kopvarmer til din bil

Hvad er værre end at sidde i trafikken? At sidde i trafikken med en kold, bitter kaffe!

Løsningen er enkel: Køb en af de elektroniske kopvarmere, som du kan tilslutte til din bil. De fleste kan sagtens rumme størrelsen på din tumbler eller en standard kop til takeout.

Brug metalkaffebønner

• Spar

Nej, det er ikke et trylletrick – disse metalbønner hedder Coffee Joulies.

Du dypper din kaffe ned i dem, og de er designet til at absorbere varmen, få din java til den perfekte drikketemperatur og holde den på dette niveau i længere tid. Er du bekymret for at sluge dem ved et uheld? Det skal du ikke være – de er på størrelse med suppeskeer. For at gøre dem ekstra effektive (hvis du har tid) kan du forvarme dem, så holder de din kaffe varmere i længere tid.