Det siges, at julemaden er den lækreste, og det er med rette! For ikke alene har den superlækre ingredienser, men vi deler den også med dem, vi elsker allermest.
Må du ikke gå glip af en lækker fyldt svinemørbrad til jul
Må du ikke gå glip af chancen for at nyde den i denne sæson og tilberede den til dig og din familie.
Du er interesseret i: 12 fyld til en udsøgt julemiddag
Hvorfor spiser vi svinemørbrad til jul?
I middelalderen var det i begyndelsen af adventstiden (4 uger før jul) kutyme at holde op med at spise kød og kun spise fisk, som det er kutyme i fastelavnsperioden.
Med ankomsten af den 25. december, juledag, blev der organiseret en rigtig fest med store måltider, som fortsatte i 12 dage, indtil man kom til Epifanias-festen, som finder sted hver 6. januar.
Hovedretten på disse festdage var vildsvin, som var meget let at jage i forskellige regioner i Europa. Før kristendommens indførelse ofrede skandinaverne kødet til gudinden Freyja.
Vildsvinet blev derefter en typisk julefrokost, som med tiden blev erstattet af svinekam, og som nu tilberedes på forskellige måder, f.eks. i form af fyldte lår.
For at du ikke skal få lækkersult, har vi forberedt flere opskrifter på fyldt flæskesteg, der er lige så lækre som denne fyldte flæskesteg til jul. Oplev dem i Cocina Fácil, og lad dig fortryde af deres smag
.