- Yummly
Giv dine morgener næring med disse sunde veganske proteinpandekager. De er fiberrige, helt mættende og fyldt med 15 gram protein pr. portion.
Dagens opskrift er sponsoreret af Naked Nutrition. Alle meninger er mine egne.
Pandekager kan være sunde!
Skoledagene er snart her, og det er tilbage til hurtige og nemme morgenmadsopskrifter. Sammen med at være hurtig skal morgenmaden også være solid og mættende.
Så for at undgå sultfornemmelser giver jeg min søn fyldige måltider som Quinoa Breakfast Bowls, Vegan Protein Pancakes eller Tofu Scramble. Måltider som disse giver ham den næring og energi, han har brug for til at tage dagen i brug.
Jeg har for nylig lavet pandekager til ham med Naked Rice Protein Powder, og han elsker dem. Det giver ikke pandekagerne en underlig eftersmag eller grynet konsistens. De bliver lette og møre med perfekt sprøde kanter.
Hvorfor brune risprotein?
Jeg kan godt lide brune risproteinpulver, fordi det er letfordøjeligt, allergivenligt, hurtigt absorberende, og det er fyldt med essentielle aminosyrer. Plus, det er hjertesundt og kan også hjælpe med at sænke kolesterolet. Jeg elsker at tilføje et boost til mine smoothies om morgenen.
Nu behøver du ikke kun at reservere proteinpulver til smoothies, du kan tilføje det til havregryn, muffins, brownies, pizzabunde, energibidder og disse veganske proteinpandekager. Mulighederne er uendelige!
Naked Rice Protein Powder
Du har ikke brug for en masse tilsætningsstoffer for at få dit daglige proteinfix. Dette Naked Rice Protein Powder er lavet med kun én ingrediens – økologisk spiret brunt risprotein. Det er så rent som det kan blive!
Det er helt fri for kunstige sødemidler, kunstige smagsstoffer og farvestoffer. Desuden er det også ikke-GMO, sojafrit, melaminfrit og glutenfrit. Åh, og så er det VEGAN!!!
Du får hele 25 gram planteprotein pr. portion sammen med en række essentielle aminosyrer. Desuden indeholder den kun 120 kalorier pr. portion og 4 gram kulhydrater. Intet andet! Deraf navnet ‘Naked’ Nutrition.
Naked Rice er minimalt forarbejdet ved hjælp af en hexanfri metode. Denne metode giver en enestående aminosyreprofil, der giver dig maksimale fordele. Naked Nutrition er også åbenhjertige med de produkter, de sælger. De har alt testet af tredjepart for tungmetaller, så du ved, hvad der går i din krop.
Naked Nutrition laver også et ærteproteinpulver, som jeg er meget interesseret i at prøve. Jep, også kun én ingrediens!
Veganske proteinpandekager
Det kræver kun 9 enkle ingredienser at lave disse velsmagende pandekager. Her er, hvad du skal bruge:
– Naked Rice Protein Powder
– Stødt hørfrømel
– Mandelmælk
– Vaniljeekstrakt
– Kokosolie eller vegansk smør
– Havregryn
– Bagepulver
– Bagepulver
– Natron
– Salt
Hvis du har en oliefri diæt, kan du frit udelade det veganske smør eller kokosolie. De vil stadig være lækre! Du kan også bruge en hvilken som helst plantebaseret mælk, som du kan lide. Jeg bruger bare det, jeg har ved hånden.
Topping Ideer:
Dette er den sjove del! Fyld dine pandekager op med nærende toppings som frisk frugt, nødder, frø, nøddesmør eller vegansk granola. Hvis du vil have lidt ekstra sødme, kan du tilføje et drys ren ahornsirup eller en klat frisk kokosflødeskum.
Og hvis du virkelig vil gå efter det, kan du tilføje en halv kop veganske chokoladespåner til pandekagedejen. Du vil ikke fortryde det!
Jeg vil gerne høre fra dig
Hvis du laver disse veganske proteinpandekager, så lad mig vide, hvad du synes ved at ★ stjernebedømme den og efterlade en kommentar nedenfor. Det ville virkelig gøre min dag. Du kan også følge mig på Instagram og dele din kreation med mig. Bare tag mig @veganhuggs og hashtag #veganhuggs, så jeg ikke går glip af det.
Veganske proteinpandekager
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 2 spiseskefulde malet hørfrømel (bland med 5 spiseskefulde vand)
- ▢ 1 ½ kop mandelmælk eller en hvilken som helst plante-baseret mælk
- ▢ 2 teskefulde ren vaniljeekstrakt
- ▢ 2 spiseskefulde ikke- mælkebaseret smør , smeltet (alternativt kokosolie)
- ▢ 1 ½ kop havregryn , malet til mel
- ▢ ¼ kop Naked Rice Protein Powder
- ▢ 1 teskefuld bagepulver
- ▢ ½ teskefuld bagepulver
- ▢ ½ teskefuld natron
- ▢ ½ teskefuld salt
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 200 ° F (93° C) – Sådan holder du de kogte pandekager varme.
-
Forbered hørfrøæg i en lille skål og sæt det til side ca. 10 minutter (hørfrø og vand). Det vil tykne op og blive geléagtigt.
-
I en stor røreskål tilsættes havremel, Naked Rice Protein Powder, bagepulver, bagepulver, natron og salt sammen. Pisk det hele godt sammen, og sæt det til side.
-
I en mellemstor skål tilsættes de tilberedte hørfrøæg, mandelmælk, smeltet smør og vanilje. Pisk, så det blandes godt sammen. Hæld nu langsomt over i den store skål, og pisk, så det blandes godt. Lad dejen stå 1-2 minutter for at tykne op.
-
Varme en stor non-stick stegepande (eller grillpande) op ved middelvarme i ca. 1-2 minutter. Når panden er jævnt opvarmet, dryppes den med olie, og spredes med et viskestykke for at dække jævnt.
-
Skovl en ¼ kop dej i stegepanden for at danne pandekagecirkler (de behøver ikke at være perfekt formet). Jeg plejer at lave fire ad gangen. Steg pandekagerne, indtil du kan se, at der dannes små bobler/huller på toppen, og at kanterne er lidt faste (ca. 1-2 minutter).
-
Vend nu din pandekage, og steg den anden side ca. 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun. Læg den kogte pandekage på en bageplade i ovnen for at holde den varm.
-
Opfør igen, indtil al dejen er væk. Dryp olie i panden, inden du lægger ny dej ned. *Hvis panden bliver for varm, kan det hurtigt brænde dejen. Tag panden af varmen, og lad den køle af i et minut, inden du går i gang. Sørg for at genopvarme panden jævnt, inden du hælder ny dej på. Du kan også skrue ned for varmen en tak.
Noter
Næringsindhold
- Yummly
