Lækre tacos al Vapor eller dampede tacos er populære hos gadesælgere. Fyldt med dine foretrukne fyldstoffer og toppings, som du og din familie vil elske.
Sandsynligvis har du spist mange tacos med hård eller blød skal, men hvad med dampede tacos? Tacos al vapor, eller dampede tacos, er en ny version af den klassiske taco, som du kender og elsker.
Meget mere rodet end din traditionelle taco, men de vil helt sikkert blive et hit i din husstand på grund af de dristige smagsoplevelser og den unikke tilberedningsproces. Lad os se nærmere på, hvordan man laver tacos al vapor.
Hvad er tacos al vapor?
Tacos al vapor er dampede tacos, men der er mere i det end det. Tricket er tortillaen, som pensles med en smagfuld blanding af krydderier og derefter steges, før den fyldes med dit yndlingsfyld, pakkes ind og derefter dampes. Tilberedningsprocessen skaber en af de mest smagfulde tacos, du nogensinde har spist.
Opskrifter, du måske kan lide:
- Cremet majssuppe
- Vegan Refried Beans
- Steak Tacos Recipe
Hvad gør tacos al vapor anderledes?
Den største forskel på tacos al vapor er den smagfulde tortilla. En blanding af chili, hvidløg og nelliker blandes og pensles på tortillaerne, som derefter steges. Der er masser af kærlighed i disse tacos, og det betyder masser af smag.
Hvad kan man fylde dampede tacos med?
Du kan tilsætte alle de ingredienser, du har lyst til. Tilsæt dine foretrukne mexicanske oste, f.eks. cotija. Du kan tilføje carne asada, krydret kylling, ja, endda kartoffelmos eller stegte kartofler. Vær kreativ. Dette er en fantastisk måde at bruge eventuelle rester, du har, til at lave noget helt nyt.
Hvad er ingredienserne til at lave Tacos al Vapor?
For at lave tacos al vapor skal du bruge følgende ingredienser:
- Majstortillas
- Olie
- Chile anchos
- Garlic clove
- Knivspids stødt nellike
- Kop vand
- Fyldning efter eget valg
Sådan laver du Tacos al Vapor
Nu, hvor du har samlet dine ingredienser, er det tid til at lave dine dampede tacos. Alt du skal gøre er at følge nedenstående trin.
Opskriften begynder med at blende dine chilier, hvidløg og nelliker indtil de er jævne. Denne blanding pensles derefter på dine tortillas, hvorefter tortillasene steges i olie på begge sider.
Fyld tortillaerne med dit yndlingskød og ost og fold dem derefter sammen. Pak tortillaerne ind i et klæde, og damp dem i 20 minutter. Du får smagfulde, saftige tacos, som din familie vil være begejstret for.
Dine Tacos al Vapor er klar til at blive serveret!
Tacos al Vapor opskrift
Nu hvor du ved alt, hvad du behøver at vide om, hvordan du laver tacos al Vapor, er det tid til at udskrive opskriften.
For at udskrive opskriften skal du klikke på udskriftsknappen nedenfor. Vil du gemme denne opskrift til senere? Alt du skal gøre er at bruge deleknappen til at fastgøre den til senere, Mix den eller tilføje den til din Yummly-konto.
Jeg fyldte disse tacos med carne asada og cotija-ost. Du kan også fylde dem med kartoffelmos eller stort set alt, hvad du kan lide.
Ingredienser
- 8 majstortillas
- 4 spsk olie
- 2 chilianchos
- 1 hvidløgsfedd
- Tyndt stødt nellike
- 1/4 kop vand
- Fyld efter eget valg
Instruktioner
I en gryde ved høj varme koges chilierne, indtil de er bløde. Dræn dem og overfør dem til en blender. Tilsæt hvidløgsfed, en knivspids malet fed og vand, og pulser, indtil det er glat.
Varm 1 spsk olie i en stegepande ved middelvarme. Pensl en tortilla med Chile anchosauce, og tag den med på panden. Steg den i et minut, eller indtil den er let gylden. Fyld den med et fyld efter eget valg, og fold den.
Og gentag processen med resten af tortillaerne.
Wrap tortillaerne ind i et stykke stof, og læg dem i en dampkoger. Damp i ca. 20 minutter.
Notes
Jeg fyldte disse tacos med carne asada og cotija-ost.
Du kan også fylde dem med kartoffelmos eller stort set alt det, du kan lide.
Næringsoplysninger:
Udbytte: 8Serveringsstørrelse: 1
Mængde pr. portion:Kalorier: 119Total fedt: 8gMættet fedt: 1gTransfedt: 0gUumættet fedt: 7gKolesterol: 0mgNatrium: 12mgKulhydrater: 12gFibre: 2gSukker: 1gProtein: 2g
Denne beregninger er muligvis ikke nøjagtige.
Har du lavet denne opskrift?
Lad en kommentar på bloggen eller del et billede på Pinterest
- Bio
- Sidste indlæg
Sidste indlæg af Joyce @ My Stay At Home Adventures (se alle)
- Porotos con Rienda – 26. marts,
- 7 ting at spare til i april – marts 24,
- 8 tips til at købe sunde frostvarer (du måske ikke kender til) – marts 22,