af Texas Homesteader ~
Jeg laver altid tørrede bønner. Det er en pantry hæfteklammer i vores hjem. Bønner er billige, sunde og nemme at lave. Jeg skrev for nylig om, hvordan jeg ofte koger 2-Lbs Of Beans At Once i min Instant Pot.
WHAT? 2 lbs??!!! Det er vanvittigt. Der er kun to af jer i dit hjem, ikke sandt? Vil du ikke være træt af pintos, når du spiser dem?
Gå videre & tjek artiklen, jeg viser, hvordan jeg nemt serverede disse pintos på forskellige måder i flere dage. Vores ganer blev aldrig kede af det!
Men for det meste, når jeg laver en portion tørrede pintos, laver jeg dem som hovedret til aftensmad eller som tilbehør. Hvis det er tilfældet, krydrer jeg dem bare med min egen Pinto Bean Seasoning. Da jeg er blevet bedt om at dele min opskrift på krydderi, så læs videre kære venner!
Easy Pinto Seasoning Mix
Jeg har set plastikbeholdere med pintobønner krydderiblanding i butikkerne. Men I ved jo godt, at jeg foretrækker at lave selv i stedet for at købe. Når jeg selv laver denne krydderiblanding, kommer der ikke yderligere plastikflasker ind i vores hjem.
Og jeg vil ikke lyve, det får mig til at smile, når jeg hører RancherMan rose smagen af pintos, når jeg bruger denne krydderiblanding.
Plus, jeg er lidt overrasket over prisen på den kommercielt fremstillede krydderiblanding. Jeg kan helt sikkert lave den friskere og billigere lige herhjemme. Og jeg kan gøre det på få minutter.
Plus hjemmelavet krydderiblanding er også mere tilpasningsdygtig. Hvis du ikke kan lide så meget spidskommen, kan du skære lidt ned. Vil du ikke have så meget salt? Juster efter din smag. Kan du lide lidt mere chilipulver? Gør det selv!
Enkle ingredienser
Da jeg koger tørre pintobønner så ofte, kan jeg godt lide at have denne krydderiblanding klar ved hånden. På den måde måler jeg bare 3 spiseskefulde pr. pund tørrede bønner, som jeg koger. Arbejd smartere, ikke hårdere siger jeg altid!
Så jeg måler simpelthen spidskommen, paprika, chilipulver, løgpulver (jeg laver mit eget løgpulver), hvidløgspulver, lidt salt og et strejf af sukker. Det hele hældes i en ren, mærket krukke, og jeg ryster den bare for at blande det hele.
Så hvis du finder dig selv i at lave pintobønner ofte, kan du blande noget af denne pintobønnekrydderi til dig selv. Det opbevares godt i en lille krukke. Og den vil være klar & og vente på dig, næste gang du skal lave pintobønner.
Pinto Bean Seasoning
Denne krydderiblanding tager kun få minutter at blande op. Brug 3 spiseskefulde pr 1-lb tørre bønner
Ingredienser
- 2 spiseskefuldeKumin
- 1 spiseskefuldPaprika
- 1 spiseskefuldChilipulver
- 1 spiseskefuldLøgpulver
- 1 spiseskefuldLøgpulver
- 1 spiseskefuldGarlic Pulver
- 4tspiseskefuldeTabelsalt
- 1tspiseskefuldGranuleret sukker
Anvisning
-
Bland alle ingredienser og opbevar dem tæt tildækket i et lille glas. Brug ca. 3 spiseskefulde pr. 1 lb tørre pintobønner.
~TxH~
Andre side retter vi elsker
- Rosmarin ris
- Butteret ris m/frisk salvie & hvidløg
- Kilantro-Ris med lime
- Ranch-Style Beans
- RancherMan’s Green-Bean Casserole
- Roasted Vegetables
- Fresh Pico de Gallo
- Fried Okra Mix
- Fried Okra Fritters
- Homememade Cottage Cheese
- Deviled Eggs With a KICK!
- Tri-farvet hjemmelavet pasta
- Pasta salat FAST
- Rosmarin grydebrød
- Sjove smagsvarianter for almindelige pintobønner
….og MANGE MERE!
Se alle vores opskrifter
