Denne opskrift på tysk chokoladebrownie er så nem at lave fra bunden og er den perfekte blanding af chokoladebrownie, kokosnød, hakkede pekannødder og alt det gode fra karamel.
Tyske chokoladebrownies
Disse fantastiske tyske chokoladebrownies blev virkelig inspireret af to ting:
For det første min KÆRLIGHED for den kokosnød-pekan-frosting, der går på tysk chokoladekage. Den er helt fantastisk og passer lige så godt til hjemmelavede brownies som til en lækker chokoladekage!
For det andet, hvis du nogensinde har været i Kneaders bageri, har du måske lagt mærke til de tyske chokoladebrownies i deres dessertkasse. Jeg laver ikke sjov, hver gang jeg er der, er det den eneste dessert i kassen, som får mig til at savle! Jeg vidste, at de ville være endnu bedre hjemmelavede, og det er de virkelig!
Hvad er tysk chokolade?
Udtrykket “tysk chokolade” kan henvise til flere forskellige ting. Det kan henvise til chokolade fremstillet i Tyskland, til en tysk chokoladekage eller til bagechokolade. Det, der gør disse brownies til “tyske chokolade-brownies”, er den lækre kokosnød-pekan- og karamelglasur.
Sådan laver du hjemmelavede tyske chokolade-brownies:
Basen til disse brownies er min virkelig enkle one bowl brownie-opskrift. Mens browniesene bages, laver du den tyske chokoladeglasur ved at kombinere sukker, smør, æggeblommer og mælk i en mellemstor gryde. Bring blandingen i kog og rør rundt i flere minutter, indtil den tykner.
Tag den af varmen og rør vanilje, pekannødder og kokosnød i. Skovl glasuren på toppen af brownies og nyd den!
Denne lækre kokosnød-pekan-frosting bruger jeg til min populære opskrift på tysk chokoladekage. Den er vanedannende, og jeg kunne spise den helt almindelig, med en ske! Husk på, at glasuren bliver tykkere, når den køler af. Du kan også lave den et par dage i forvejen, opbevaret i køleskabet.
Overvej at prøve disse populære desserter:
- Tysk chokoladekage
- Snickerdoodles Bars
- Mississippi Mud Brownies
- Chocolate Mousse Cheesecake
- Mrs. Fields Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Apple Crisp
Du kan også FOLLOW ME på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!
German Chocolate Brownies
Udskriv Pin Tilføj til min madplan Gå til madplan
Ingredienser
Til Chokolade Brownies:
- ▢ 1/3 kop usødet kakaopulver
- ▢ 1/2 kop olie (vegetabilsk olie eller rapsolie)
- ▢ 1/2 kop smør , blødgjort
- ▢ 2 kopper granuleret sukker
- ▢ 4 store æg
- ▢ 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- ▢ 1 1/2 kop alt-purpose flour
- ▢ 1 teskefuld salt
Til den tyske chokoladeglasur:
- ▢ 1/4 kop lysebrunt sukker
- ▢ 1/4 kop granuleret sukker
- ▢ 1/4 kop smør
- ▢ 2 æggeblommer
- ▢ 1/3 kop inddampet mælk
- ▢ 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- ▢ 1/2 kop hakkede pekannødder
- ▢ 1/2 kop revet sødet kokosnød
Instruktioner
Til brownies:
-
Varme ovnen op til 350 grader F. Smør en 9×13” form med non-stick madlavningsspray.
-
Hæld olie over kakaopulver i en stor blandeskål, og bland det hele. Tilsæt blødgjort smør, og bland, indtil det er glat. Tilsæt sukker, og rør i 1 minut.
-
Tilsæt æg, et ad gangen, og rør efter hver tilsætning. Tilsæt vanilje, og rør. Tilsæt mel og salt, og rør rundt for at kombinere.
-
Hæld dejen i den forberedte form. Bages i 30-40 minutter, eller indtil en tandstikker, der sættes ind i midten, kommer rent ud.
Til den tyske chokoladeglasur:
-
I en mellemstor gryde tilsættes brunt sukker, granuleret sukker, smør, æggeblommer og inddampet mælk. Rør rundt for at kombinere, og bring blandingen i lav kog ved middelvarme. Rør konstant i flere minutter, indtil blandingen begynder at blive tykkere.
-
Før fra varmen, og rør vanilje, nødder og kokosnødder i. Lad den køle helt af.
-
Når brownies er afkølet, dækkes brownies med et lag tysk chokoladeglasur.