Denne smeltende, osteagtige dip er fyldt med skinke og karamelliserede løg til en snack, som du ikke ønsker at gå glip af!
Vi har før talt om, at jeg bare virkelig ikke synes, at skinke er en affære to gange om året.
Alle I mennesker med jeres påske- og juleskinke tager bare fejl. Jeg elsker jer, men I tager fejl.
Skinke er herligt, og det bør spises, når man er i humør til det! De er også så nemme. Jeg mener, pak den ud, sæt den i ovnen, og så har du en vanvittig lækker middag! Så det var min dagens PSA. Spis mo’ skinke.
Selvfølgelig har du på denne tid af året sikkert rester af skinke liggende. Det betyder, at du måske leder efter en måde at bruge den på?
Personligt spiser jeg de fleste af mine rester af skinke direkte fra køleskabet. En kold skive skinke er en ret fantastisk snack, har jeg ret? Men, fint, uanset hvad! Lad mig vise dig en latterlig måde at bruge den overskydende skinke på. Den involverer rigelige mængder ost og sauterede løg, så du ved, at det bliver en vinder!
Dip er min yndlingsfødevaregruppe, og det er perfekt til ferieweekender! Du har familie på besøg fra en anden by, de har lyst til at spise, og du har en masse rester af skinke. Lav denne dip! Den vil slå deres osteelskende sokker af! Jeg mener, hvem elsker ikke en god varm sandwich med skinke og ost? Dette er det, men bedre!
Du kan udelade løgene, hvis de ikke er din ting, men jeg elsker dem på mine varme skinke- og ostesandwiches, så jeg arbejdede dem ind i denne dip. Håber I nyder den!
Følg mig på sociale medier for mere opskriftsideer & inspiration!
Opskrift
Inholdsfortegnelse
Varm skinke og ostedip
Ingredienser
- ▢ 1/2 løg i fine tern
- ▢ 2 spsk smør
- ▢ 1-1/2 kop skinke i tern
- ▢ 8 ounces flødeost
- ▢ 1 kop revet schweizerost
- ▢ 1/2 kop revet cheddarost
- ▢ 1/2 kop revet Provolone ost
- ▢ 2 teskefulde purløg
Vejledning
-
Smelt smørret i en medium stegepande ved medium varme. Rør løgene i, og fortsæt med at stege under lejlighedsvis omrøring, indtil løgene er bløde og gyldne.
-
Tilsæt flødeosten i stegepanden, og rør rundt, indtil den er meget blød og begynder at smelte.
-
Tilsæt de resterende ingredienser, og fortsæt med at røre rundt, mens varmen stadig er lav, indtil alt er blandet godt sammen.
-
Hæld det hele i et 8×8-bagefad (eller lad det blive i din stegepande, hvis den er ovnfast), og bag det i en forvarmet 350 grader varm ovn i 20 minutter, eller indtil osten er helt smeltet.
-
Servér med kiks, chips eller små skiver brød.
Næringsindhold:
Mere skinke opskrifter, fra mig til dig!
Stovetop Cheesy Broccoli Rice with Ham
Ham and Cheese Pinwheels (denne opskrift kræver deli skiveskåret skinke, men du kan skære den i fine tern eller bare skære den så tyndt som muligt!)
Breakfast Panini (erstat bacon med skinke!)