Dette indlæg kan indeholde affilierede links, som ikke ændrer din pris, men vil dele en vis provision. Se min oplysningspolitik.
- Pin Del Tweet
En nem vegansk BBQ sauce, som du kan lave på bare 10 minutter. Denne opskrift er lidt sød, lidt røget og perfekt til alle dine grill-behov om sommeren.
Spring til:
- 🍅 Ingredienser 📖 Vejledning 🥣 Variationer ❄️ Sådan opbevarer du den 💭 Top Tip Opskrift
Denne opskrift på nem vegansk BBQ-sauce kan laves på omkring ti minutter og kræver kun enkle ingredienser. Den er sød og røget og lidt krydret, hvis du tilsætter lidt hot sauce eller cayennepeber. Denne alsidige sauce kan nemt tilpasses. Den er glutenfri, nøddefri og oliefri.
Der findes nogle lækre købte veganske BBQ-saucer i butikkerne (vi elsker Sweet Baby Ray’s!) Men der er virkelig ikke noget bedre end en frisk og hjemmelavet opskrift.
Jeg elsker at bruge den til min bagte grilltofu, der serveres sammen med vegansk kartoffelmos, grillet majskolbe og grønne bønner. Det ultimative sommermåltid!
🍉 5-dages vegansk begynderguide 🥦
Har du brug for hjælp til din veganske rejse?
Tegn dig op til den (helt gratis) guide her!
🍅 Ingredienser
Denne veganske BBQ-sauceopskrift kræver lettilgængelige, enkle ingredienser.
- Tomatsauce: En 15-ounce dåse almindelig tomatsauce. Brunt sukker: Vidste du, at brunt sukker får sin brune farve fra melasse? Det har mere smag og fylde end granuleret sukker. Æblecidereddike: Tomatpuré: Giver en dyb syre og lysstyrke. Hjælper med at tykne saucen. Vegansk worcestershiresauce: Mange Worcestershire-saucer indeholder ansjoser, men Kroger-mærket og Annie’s indeholder ikke ansjoser. Du kan også lave hjemmelavet vegansk worcestershiresauce. Gul sennep: Giver mere smag. Kan også bruge lidt malet sennepsfrø.
- Røget paprika: Vigtigt for en røget smag!
Hvidløgspulver, løgpulver, peber og salt
📖 Vejledning
Find den printbare version i opskriftskortet nedenfor.
- Pisk alle ingredienser sammen i en mellemstor gryde. Bring den i kog ved middel varme. Sænk til medium-lav varme, og lad det simre i 10 minutter. Rør ofte rundt. Hæv fra varmen, og brug eller opbevar.
🥣 Variationer
Det gode ved hjemmelavet BBQ-sauce er, at du nemt kan bytte ingredienser eller tilføje dit eget spin til opskriften.
- Sødestof: I stedet for brunt sukker kan du bruge melasse, ahornsirup eller hvidt granuleret sukker. Du kan endda bruge frugtmarmelade, hvilket ville tilføje endnu en lækker smag! Hvis du vil have et naturligt sødemiddel, kan du blande 6-8 udstenede Medjool-dadler med tomatsaucen, inden du tilsætter den til gryden. Rødhed: Du kan bruge flydende røg i stedet for den røgede paprika. Krydret: Tilsæt lidt stærk sauce, chilipulver eller cayennepeber for at få en krydret BBQ-sauce.
❄️ Sådan opbevares
Dette er en glimrende opskrift at lave i forvejen til måltidsforberedelse.
- Lagres rester i køleskabet i op til 7 dage. Du kan fryse BBQ-saucen i op til 3 måneder. Sørg for at opbevare den i en lufttæt beholder eller frysepose for at undgå frysebrand.
💭 Top Tip
Sørg for at røre ofte rundt, mens saucen koger. Fordi den er baseret på tomat, kan den nemt brænde på. Jeg rører rundt hvert par minutter eller deromkring.
⭐Har du lavet denne opskrift?⭐
Lad venligst en kommentar og en stjerneanmeldelse nedenfor.
Opskrift
Vegansk BBQ Sauce
Print Pin
Ingredienser
- 15 ounce kan tomatsauce
- ⅔ cup brown sugar
- ⅓ kop æblecidereddike
- ¼ kop tomatpuré
- 2 spiseskefulde vegansk Worcestershiresauce – eller sojasauce
- 2 teskefulde gul sennep
- 2 teskefulde røget paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- ¼-1/2 teskefuld stødt sort peber
- salt efter smag
- oficielt:
Instruktioner
-
Pisk alle ingredienser sammen i en mellemstor gryde.
-
Bring det hele til kogepunktet ved middelvarme. Sænk til middellav varme, og lad det simre i 10 minutter. Rør rundt med et par minutters mellemrum, så saucen ikke brænder på bunden af gryden.
-
Hæv fra varmen, og brug den, eller opbevar den i en lufttæt beholder eller et glas i køleskabet i op til 7 dage.