Checkliste: Effekter af vækstmediers karakteristika på vand- og næringsstofforvaltning
- Undgå komprimering af vækstmedier. Beholderne bør fyldes let, og det overskydende børstes af toppen. Dyrkningsbeholdere må ikke stables, og de må ikke fyldes for langt i forvejen.
- Fyld tørvebaserede blandinger med vand, inden du fylder proppebakker, for at skabe mere luftning.
- Test mediernes pH, elektriske ledningsevne og vådhed før brug.
- Før ikke ændringer i dine nuværende dyrkningsmedier uden først at eksperimentere for at se, om ændringerne kan påvirke dine dyrkningsmetoder.
- Hvis du blander dine egne medier, skal du blande komponenterne grundigt, men bland ikke for meget, især hvis et medie indeholder vermiculit eller gødning med kontrolleret frigivelse.
- Lagre ikke medier, der indeholder gødning, især ikke, hvis medierne er fugtige.
- Undgå forurening af komponenter til færdige medier ved at opbevare ændringer i lukkede sække eller ved at dække bunker.
- Undgå forurening af kommercielle medier i sække ved at holde eventuelle ødelagte sække dækket.
- Det anbefales at bære en skumringsmaske ved håndtering af tørt tørvemos eller vermiculit for at undgå at indånde disse materialer.
- Brug overfladeaktive stoffer lejlighedsvis for at sikre hurtig befugtning af mediet.
Virkninger af vækstmediers egenskaber på vand- og næringsstofforvaltning
Vækstmedier består af blandinger af komponenter, der giver vand, luft, næringsstoffer og støtte til planterne. Medierne giver planten støtte, mens næringsstofferne leveres af tilsatte gødningsstoffer. Vand og luft tilvejebringes i mediernes porerum. Fire hovedfaktorer påvirker luft- og vandstatus i beholdere: mediekomponenterne og forholdet mellem dem, mediernes højde i beholderen, håndtering af medierne og vandingsmetoder.
Kun en del af det vand, der tilsættes til medierne, er tilgængeligt for rodoptagelse. Den tilgængelige vandopbevaringskapacitet er den mængde vand, der holdes i rodzonen og er tilgængelig for planterne mellem vanding og det tidspunkt, hvor planten visner. I en 6-tommers potte er ca. 65 % af porerummet fyldt med vand, efter at potten er blevet mættet og har fået lov til at dræne. Generelt er kun ca. 70 % af dette vand tilgængeligt; resten kaldes utilgængeligt vand. Mængden af tilgængeligt vand afhænger af, hvor tæt vandet holdes fast til de partikler af materialer, der udgør mediet (matric tension). Tørv har f.eks. et relativt højere indhold af utilgængeligt vand ved en given matrisk spænding sammenlignet med sten. Denne variation i tilgængeligheden af vand i forskellige typer af mediekomponenter betyder, at der ikke er to medier, der er helt ens med hensyn til at levere vand til planter. Det gør det vanskeligt at vide, hvornår der skal vandes. En anden vigtig egenskab ved mediekomponenter, der har indflydelse på vandingspraksis, er vådhedsevnen, dvs. tørre mediers evne til hurtigt at optage vand, når de fugtes. Et overfladebehandlingsmiddel, der anvendes lejlighedsvis, kan hjælpe medierne til at genvådes lettere. Valget af medier bør påvirkes af vandingssystemer og -praksis.
Mediesøjlehøjde og beholdere
En anden faktor, der relaterer medierne til luft/vand-forholdet i rodzonen, er størrelsen af vækstbeholderen. Med medier i beholdere er mængden af luft og vand, der holdes i et givet vækstmedium, en funktion af højden af mediesøjlen. Jo højere mediesøjlen er, jo mindre er forholdet mellem de vandfyldte porerum og de luftfyldte rum. Dette er vigtigst i plug-produktion, hvor de små celler dræner meget dårligt eller slet ikke, hvilket resulterer i dårlig udluftning af rodzonen. I alle beholdere vil der være en vis mængde mættet medium i bunden af beholderen efter dræning. Dette skyldes det, der kaldes et vandspejl, der ligger i en vandstand. Den mættede zone udgør en større del af vækstmediets samlede volumen i en meget kort beholder, f.eks. en plugcelle.
Håndtering af vækstmedier
Hvordan jordløse vækstmedier håndteres kan i høj grad påvirke deres luft- og vandegenskaber. Det vigtigste er at undgå komprimering. Beholdere, herunder plug trays, bør fyldes let, og det overskydende børstes af toppen. Luftrummet kan blive drastisk reduceret ved komprimering. Dyrkningsbeholdere må på intet tidspunkt stables. Fugtindholdet i mediet før påfyldning af beholderne kan også være vigtigt. Tilsætning af vand til tørvebaserede blandinger før påfyldning af plug trays får mediet til at svulme op og bidrager til at skabe mere lufttilførsel. Vand tilsat til ca. 100 procent
af mediets vægt er tilstrækkeligt til cellepakker. Der bør tilsættes ca. 200 vægtprocent vand til plug-blandinger, inden de fyldes i plug-bakkerne. Fugtning af mediet før påfyldning af større beholdere har ikke meget gavn.
Vækstmediekomponenter
Vækstmedier til brug i containerproduktion i drivhuse indeholder en række jordløse ingredienser såsom tørvemos, vermiculit, perlite, strimlet kokosnøddeskaller (kokos), komposteret bark eller andre komposterede materialer. Markjord er generelt utilfredsstillende til produktion af planter i containere, fordi jorden ikke giver den nødvendige luftning, dræning og vandholdende evne, og fordi den skal pasteuriseres eller røgbehandles for at forhindre sygdomme og ukrudt. De fleste kommercielle drivhusmedier til produktion af containerafgrøder indeholder 30 til 60 % tørvemos alene eller i kombination med komposteret fyrrebark. Andre materialer som vermiculit og perlite tilsættes for at påvirke vandretention og luftning.
Vækstmedier er designet til at opnå høj porøsitet og vandretention, samtidig med at de giver tilstrækkelig luftning. Der tilsættes næringsstoffer, og pH-værdien justeres til ca. 6,0. Der tilsættes normalt et ikke-ionisk befugtningsmiddel til tørve- og fyrrebarkbaserede medier for at forbedre den indledende befugtning. Begge kan blive hydrofobiske, når vandindholdet falder til under 40 %. For de fleste drivhusafgrøder bør vækstmediets oprindelige pH-værdi ligge mellem 5,8 og 6,2. Da de fleste komponenter i medierne er sure, tilsættes dolomitkalksten (calcium- og magnesiumkarbonater) for at starte ved et acceptabelt pH-område og tilvejebringe Ca og Mg til plantevækst. Jo mindre partikelstørrelsen af den malede kalksten er, jo hurtigere stiger pH-værdien i mediet. Kommercielt blandede medier indeholder typisk allerede kalksten.
Variationer i opskrifterne resulterer i medier, der er beregnet til særlige situationer. F.eks. kan en formulering til plugproduktion have høj porøsitet for at sikre tilstrækkelig luftning i små vækstceller, være bufferet mod hurtige pH-ændringer og indeholde en let næringsstofladning og et lavt niveau af vædemiddel. Anvendelser, der kræver hurtig dræning, f.eks. udendørs dyrkede mumier og stauder, har fordel af et medium med høj porøsitet baseret på fyrretræsbark.
Forblandede medier er almindelige i drivhusindustrien. Leverandørerne tilbyder en mangfoldighed af blandinger i enten færdigpakkede (poser, baller, supersække) eller bulkformer. Opskrifterne er specielt formuleret til formering, specifikke afgrøder eller generelle afgrøder. Hvis der er behov for betydelige mængder, kan avlerne købe medier, der er tilpasset deres specifikke drift, ved at anmode om specifikke tilføjelser, herunder kalk, befugtningsmidler og gødning.
Brug af kompost i vækstmedier
Selv om de fleste avlere bruger jordløse tørvebaserede vækstmedier, er der en voksende interesse for at bruge kompost som erstatning for traditionelle jordløse medier, især til økologisk planteproduktion. Kompostbaserede blandinger kan købes på samme måde som jordløse blandinger, eller dyrkerne kan kompostere organisk affald og lave deres egne blandinger. Se afsnittet om håndtering af organisk affald for nærmere oplysninger om kompost.
Forskning har vist, at organiske materialer, der er blevet korrekt komposteret, med succes kan anvendes i potteblandinger. Når komposten anvendes som en komponent i en potteblanding, kan den dog for det meste ikke levere tilstrækkeligt med næringsstoffer, og der skal tilføres yderligere gødning.
Selv om det er muligt at anvende 100 % kompost til containerdyrkede drivhusafgrøder, er den almindeligt accepterede anbefaling at anvende kompost i en mængde på ca. 30-40 % af volumen. De fleste komposte er for tunge, holder for meget vand eller dræner for meget eller har en for høj start-EC til at kunne anvendes 100 %.
Organiske vækstmedier
Mange materialer, der anvendes til at fremstille vækstmedier i “traditionelle” drivhuse, såsom tørvemos, vermiculit og perlite, kan anvendes til økologisk produktion. Tjek med en økologisk certificator.
Recepter til økologiske vækstmedier
Mange forskellige økologiske medier kan sammensættes af et væld af økologisk godkendte materialer og tilsætningsstoffer, der findes. Et godt udgangspunkt vil være at følge en gennemprøvet opskrift og så foretage dine egne ændringer senere. NCAT’s (ATTRA) publikation “Potting Mixes for Certified Organic Production” indeholder en liste over ca. 30 forskellige opskrifter på vækstmedier, der kan fås på www.attra.ncat.org.
Her er to enkle blandinger lavet af almindeligt tilgængelige materialer.
Bemærk, at blandingerne ikke indeholder vædemiddel eller startgødning. Det skulle vådt op uden problemer, men sørg for, at disse blandinger er grundigt fugtet før plantning, og gødningen bør begynde kort tid efter plantning.
Klassisk 1:1:1 Jordbaseret blanding
⅓ yd3 moden kompost
⅓ yd3 markjord
⅓ yd3 markskarpt sand eller perlite
5 lbs kalksten
Classic Cornell Mix
½ yd3 sphagnum tørvemos
½ yd3 perlite
10 lbs. benmel
5 lbs. kalksten
5 lbs. blodmel
De vigtigste forskelle mellem den klassiske 1:1:1-blanding og den originale Cornell Mix er brugen af benmel og blodmel til at tilføre N og P i stedet for en kemisk gødning. Man kan tilsætte grønsand for K eller anvende en gødning efter plantning, der tilfører kalium (K). Flydende fiskegødning og/eller en tangekstraktgødning ville være sandsynlige valg.
Her er to mere komplicerede blandinger, der ofte nævnes til økologisk drivhusproduktion.
“John Biernbaum’s Michigan State University Mix”
60-70%/yd3 tørvemos
30-40%/yd3 vermiculit eller perlite
20-40 lbs./yd3 Bradfield Alfalfa 3-1-5 Gødning
5 lbs. kalksten
Ingen vædemiddel
Ingen kemisk gødning
Den Bradfield Alfalfa Gødning synes at være nok til at bære beddingsplanter til modenhed, men supplerende anvendelse af flydende fiskegødning bør overvejes.
“Eliot Coleman’s Recipe”
- 1. Bland lige dele blodmel + stenfosfat + grønsand.
- 2. Bland 14 lbs. #1 pr. yd3 jordløs blanding (tørvemos + perlite eller vermiculit).
- 3. Lad den komplette blanding sidde i en måned eller mere, inden den plantes.
Blodmelet, stenfosfat og grønsandet leverer N, P og K. Måneden efter blandingen og før plantning giver formentlig gødningsmaterialerne mulighed for delvis at blive nedbrudt og frigive plantetilgængelige næringsstoffer. Test denne opskrift på et lille antal planter, før du vedtager den til alle dine planter.
Kommercielle økologiske blandinger
Vil du ikke lave din egen blanding? Nogle af de kendte producenter af jordløse blandinger laver økologiske versioner, f.eks. Sungro Horticulture, Fafard og Premier Horticulture. I øjeblikket opregner Sungro Horticulture flere typer økologiske medier, der er pakket til avlere. De fleste er OMRI-godkendt.
Bag Culture
Plastikposer fyldt med jordløse vækstmedier anvendes ofte til dyrkning af afgrøder som f.eks. drivhustomater. Poserne er normalt placeret i rækker på gulvet og drypvandes. Den relativt lave vandbindingsevne kræver hyppig vanding og præcis kontrol af vandfordelingen og næringsstofniveauet. Der bør foretages ugentlige jordbundsundersøgelser for at overvåge planternes ernæring.
In-Ground Culture: Jordbede
Grøntsagsavlere, der dyrker grøntsager i drivhus, kan dyrke afgrøder og afskårne blomster direkte i jorden eller i højbede.
Der opstår ofte jordpakning under drivhusbyggeri, hvilket kan begrænse plantevæksten. Selv når overjorden er bearbejdet, kan planterne lide under det, når rødderne når den komprimerede underjord. Den bedste metode til dyrkning i jorden er at ændre drivhusjorden i dybden med kompost eller tørvemose. Test jorden for at overvåge opløselige salte og tag forholdsregler for at undgå overgødning.
Ved dyrkning direkte i jorden dampbehandles jorden for at dræbe patogener og næsten alle ukrudtsfrø. Behandling med damp foretrækkes frem for fumigeringsmidler, fordi det er hurtigere, meget effektivt og sikkert. Se oplysninger om dampbehandling under afsnittet om sygdomsbekæmpelse.
Ud over behandling af jorden med damp eller fumigering med henblik på sygdomsbekæmpelse podes drivhustomater ofte på sygdomsresistente grundstammer med henblik på sygdomsbekæmpelse. Se oplysninger under Sygdomsbekæmpelse.
- Cox, D.A. 2008. Økologiske vækstmedier og gødningsstoffer til drivhuse.
- Faust, J. E. og E. W. Growing Media for Greenhouse Production, University of Tennessee.
http://www.utextension.utk.edu/publications/pbfiles/PB1618.pdf - Kuepper, G. og K. Everett. 2004. Potting Mixes for Certified Organic Production
http://attra.ncat.org/attra-pub/PDF/potmix.pdf - Robbins, J.A. og M. R. Evans. Growing Media for Container Production in a Greenhouse or Nursery, University of Arkansas Division of Agriculture, Cooperative Extension Service
https://www.uaex.edu/publications/pdf/FSA-6098.pdf