En av de frågor jag oftast får om Rom handlar om restaurangerna i Trastevere och var man kan äta i området. Kanske beror det på att fler och fler människor lockas att bo i Trastevere, eller så vill du helt enkelt tillbringa en dag med att vandra runt och insupa atmosfären i den charmiga romerska stadsdelen.
Oavsett vad du har för smak, så finns här 18 Trastevere-restauranger (och gelatobutiker) där du kommer att äta extremt gott. Jag har delat in dem efter stil så att du kan hitta något som passar alla aptiter och budgetar.
Vänligen kom ihåg: Trastevere är ett mycket populärt område och därmed ett livligt område att äta ute. Med undantag för frukost och gatumat föreslår jag verkligen att man gör en bokning för att äta ute i Rom.
Frukost i Trastevere
Mitt favoritställe för att börja dagen i Trastevere är på Le Levain. Det franska bageriet har fantastiska bakverk som sträcker sig från perfekta croissanter till genomarbetade citrontårtor. Det kanske inte är italiensk stil men det är verkligen utsökt.
Om du är ute efter lite mer hjärtlig mat har Baylon Café (Via di S. Francesco a Ripa, 151) en amerikansk frukost samt en livlig kaffebar med uteservering. Det kanske inte är en traditionell italiensk morgonmåltid, men ingredienserna är förstklassiga och hämtade från ägarens familjegård i Kalabrien.
Traditionella Trastevere-restauranger
Trastevere är uppriktigt sagt fullt av turistfällor, men det finns också några underbara traditionella restauranger i området.
Da Enzo (Via dei Vascellari, 29) är en härlig familjedriven trattoria på de charmiga bakgatorna i Trastevere, som har blivit mycket känd. Folk väntar i timmar för att få ett bord på den bedårande restaurangen (inga reservationer tillgängliga för lunch). Gör dig själv en tjänst och prova carbonara, eller vad som helst egentligen. Det är ett underbart ställe att äta på i Trastevere om du klarar av väntetiden.
Dåliga Trattorio Da Teo (Piazza dei Ponziani, 7A) är ibland andrahandsvalet när Da Enzo är full, men det är en annan bra traditionell Trastevere-restaurang och har bonusalternativet att man kan boka bord online. Låt dem inte övertala dig till räkor och limepasta – håll dig bara till amatriciana, gricia eller traditionell cacio e pepe.
Jag introducerades till Osteria der Belli av Maria och nu delar jag med mig av den lyckan vidare, för det är svårt att veta hur utsökt det är förrän man har provat det själv. Istället för romerska kommer familjen som driver denna restaurang i centrala Trastevere från Sardinien. Menyn är väldigt fisk- och skaldjursfokuserad och det är vad jag skulle rekommendera att hålla sig till. Pasta alle vongole (med musslor) är förstklassig, liksom dagens fiskspecialer. Om de har deras förrätt med bläckfisk och kronärtskocka på menyn – ta den.
Närmast Stazione Trastevere (alltså inte i den gamla delen av grannskapet) är La Tavernaccia da Bruno (Via Giovanni da Castel Bolognese, 63) verkligen en av de bästa restaurangerna i området. Den ligger bort från folkmassorna men är mycket populär så se till att boka i förväg för att få ett bord. Den välvda steninteriören är rustik och menyn är full av traditionella romerska recept som är perfekt utförda. Jag ÄLSKAR pastan alla gricia här.
Visa detta inlägg på Instagram.
Ja, du behöver boka om du vill äta bra i Rom. Idag på bloggen skriver jag om varför Rom är en stad där man bara får boka bord och delar med mig av exakt hur du bokar ett bord på de bästa matställena i den eviga staden.
Sluttligen har det blivit lite väl mycket av sig självt, men om du vill äta den cacio e pepe som Anthony Bourdain åt i No Reservations och som serveras i en ätbar skål gjord av ost – så hittar du den på Roma Sparita.
Moderna restauranger i Trastevere
Mitt bästa val för en modern måltid i Trastevere (och ärligt talat i större delen av Rom) är Zia. Ledd av den unge romerske kocken Antonio Ziantoni. Zia är modernt och luftigt med en innovativ meny som förändras med årstiderna. Jag rekommenderar starkt att du gör en avsmakningsmeny (som är mycket rimligt prissatt, särskilt vid lunch) och låter kocken välja ut sina favoriter åt dig. Presentationen är verkligen oförglömlig – som den här lilla kockens välkomnande av tomatgelato i en parmigianokotte. Det är fortfarande under radarn så gå dit nu.
Nykomlingen Jacopa är också riktigt lovande ytterligare för en speciell middag ute i Trastevere. De ligger inne på Hotel San Francisco, deras cocktaillista är fantastisk och perfekt att avnjuta på deras takterrass. Den moderna menyn leker med romerska traditioner men det finns alltid en fräsch infusion av internationell inspiration. Den stekta pilgrimsmusslan är som drömmar är gjorda av och pastan med bläckfiskbläck är en av de bästa jag har ätit i Rom.
Om du vill prova klassiska rätter i en nyare miljö, specialiserar sig Eggs (Via Natale del Grande, 52) på carbonara. Du kan hitta den toppad med tryffel eller med råa röda räkor, eller helt enkelt gräva ner dig i en skål med en mycket god version av den vanliga gamla ägg-guanciale-pecorino-rätten. Personalen talar alla engelska och är mycket välkomnande om du skulle ha blivit avskräckt av den typiskt bryska romerska servicen på andra ställen.
Jag kan inte ge någon personlig recension eftersom jag inte har varit där, men Glass Hostaria (Vicolo de’ Cinque, 58) är för närvarande den enda Michelin-stjärniga restaurangen i Trastevere. Under ledning av kocken Cristina Bowerman erbjuder restaurangen en modern matupplevelse i hjärtat av en av Roms äldsta stadsdelar.
Pizza i Trastevere
Om du hoppas på en traditionell pizzamiddag (bra pizzerior i Rom serverar bara pizza på kvällen på grund av hur lång tid det tar att värma upp vedeldade ugnar), så ligger Ai Marmi precis på Viale Trastevere och har många uteserveringar på sommaren. Det är bäst att gå dit när de öppnar runt 19.00 för att slippa folkmassorna, men om du inte kan slå dem – gå med dem. Du kommer att se att kön sträcker sig ner längs gatan till detta populära pizzeria, men den brukar röra sig snabbt.
Om du vill reservera ett bord är den pizzeria jag rekommenderar Pizzeria Ivo a Trastevere. Jag älskar korvpizzan här. Det är högljutt och fullpackat men det är en del av det roliga. Det finns också en komplett meny med pasta och secondi men jag skulle personligen hålla mig till pizzan. Du kan boka bord online.
Om du är villig att åka några spårvagnshållplatser nerför Viale Trastevere kan och bör du äta på Seu Pizza Illuminati. Den moderna pizzerian är en av mina favoriter i Rom. Den kuddiga skorpan är en trevlig omväxling från den krispiga tunna pizzan i romersk stil och toppingarna är helt otroliga. Jag älskar hur kreativ pizzabagaren Pier Daniele Seu verkligen blir med sina säsongsanpassade pizzor, men de klassiska smakerna är också vinnare. Se bara till att gå hungrig så att du kan gräva i ett sortiment av fritti (friterade förrätter inklusive supplì) innan du kommer till huvudpizzan. Öl- och vinutbudet är också fantastiskt.
Om du i stället bara vill ha en bit pizza är I Supplì (Via di S. Francesco a Ripa, 137) platsen för dig från 10.00 till 22.00 varje dag utom söndag. Den lilla pizzerian al taglio har min favoritpizza marinara i staden. De gör också utmärkt friterad gatukost som deras namngivna supplì och filetti di baccala. På lunchen finns det också ett dagligt pastaalternativ. De har bara två små ståbord, men du kan hitta bänkar för att äta och titta på folk på närliggande Piazza San Cosimato
Gelato
Trastevere har tre fantastiska gelaterie så du är bortskämd med valmöjligheter. Alla ligger inom cirka tre minuters promenad från Santa Maria in Trastevere.
Min favorit är Otaleg! (gelato stavat baklänges). Smakerna görs färska varje dag och använder säsongsbetonade ingredienser från marknaden, samt internationella ingredienser med kreativa vändningar. Du kommer att vilja ha minst tre skopor.
Det finns också en Fatamorgana i Trastevere (ta jordgubbar och vitt vin om de har det, lita på mig). Slutligen, för chokladsmaker föreslår jag Fior di Luna.
.