Die Dixie Fish Co. geht auf das Jahr 1937 zurück, das Jahr, in dem sie ursprünglich gebaut wurde. Damals vor allem ein Fischmarkt, hat es einen weiten Weg zurückgelegt und dabei viel von seinem ursprünglichen Charakter bewahrt.
Wir haben einen weiten Weg zurückgelegt seit den Tagen des „rosa Goldes“.
In den frühen 1900er Jahren war die kommerzielle Fischerei eine Lebensart in Südwestflorida, besonders in der Estero Bay, wo sich die Dixie Fish Co. heute befindet. In den 20er, 30er und & 40er Jahren sammelten die Einheimischen Jakobsmuscheln, Venusmuscheln, Austern, Meeräschen, Schnapper und mehr, um sie an Bradley’s Fischhaus in der Crescent St. und an das Fischhaus Kleen Fish in Miramar zu liefern, wo sie ihren Lebensunterhalt verdienten.
1937 wurde die Dixie Fish Co. gebaut und wurde zu einem der besten Orte, um den Fang des Tages zu kaufen und zu verkaufen. In den 1950er Jahren wurde die Fischereiindustrie von dem getroffen, was wir heute „Pink Gold“ nennen. Rosa Gold war ein Spitzname, der den Garnelen gegeben wurde. Ihr Überfluss direkt vor der Küste Südwestfloridas veränderte die Fischereiindustrie grundlegend. Entlang des Matanza’s Passes legten Shrimpsboote an, von denen man heute noch viele sehen kann.
Die Erreichbarkeit von The Dixie Fish Co. für Fischer machte es ideal, um immer die frischesten Meeresfrüchte zu bekommen.
Überraschenderweise steht das Gebäude, das viele Hurrikane überstanden hat, noch heute und nutzt nicht nur den Charakter, den es im Laufe der Jahre gewonnen hat, sondern dient jetzt als eines der besten Restaurants am Wasser in Ft. Myers Beach.
Das Dixie Fish Co. hat ein Blechdach und eine offene, fensterlose Atmosphäre – der perfekte Ort, um alles zu genießen, was Ft. Myers Beach zu bieten hat. Live-Musik &Happy Hour gepaart mit großartigem Essen wird Sie froh machen, dass Sie dieses kleine Stück kulinarischer Geschichte gefunden haben.
Heute sind wir ein preisgekröntes Restaurant am Wasser.
Mit einer kleineren Speisekarte als unser Schwesterrestaurant Doc Ford’s, das sich gleich nebenan befindet, bieten wir denselben Qualitätsservice zusammen mit einer unvergesslichen Atmosphäre.