De spektakulära hälsofördelarna med Yacon Root
Om du har läst någon av våra ingrediensförteckningar vet du att vi är stora fans av Yacon Root. Varenda Rowdy Bar-smak är full av detta tarmvänliga sötningsmedel. Det är faktiskt hjälten i alla våra prebiotiska Rowdy Bars!
Det finns så mycket att älska med denna tarmvänliga ingrediens! Ekologisk yaconrot är naturligt söt, ett perfekt exempel på prebiotika och vi menar det när vi säger att den har massor av fantastiska hälsofördelar.
Låt oss prata om vad denna hälsosamma ingrediens faktiskt är och alla sätt du kan dra nytta av den.
Vad är yaconrot?
Yaconroten är en flerårig rotfrukt som ser ut ungefär som en sötpotatis. Yaconroten växer naturligt i Sydamerika och är känd för att vara både söt och mättande.
Yaconrot innehåller goda kolhydrater som kallas fruktoogliosackarider (FOS). FOS är olösliga fibrer eller prebiotika som våra kroppar inte kan smälta. Det kan låta som en dålig sak, men det är faktiskt anledningen till att de är så bra för oss.
Så, vad gör dessa prebiotiska fibrer exakt? Hur fungerar de för att läka våra tarmar?
När FOS färdas genom vårt matsmältningssystem förblir de osmälta och intakta, trots magens bästa ansträngningar. Yaconrotprebiotikan reser slutligen till tarmen, eller matsalen för probiotika. Probiotikan slukar prebiotikan för att öka sin energi och befolka tarmen med friska bakterier.
Att främja en sund tarm är bara en av de många fördelarna med yaconrot. Ta en titt på de 10 främsta hjältedåden av denna supermat!
Yaconfördel #1 – all sötma utan skuldkänslor
Yaconsirap är ett supersötningsmedel med kraftfulla hälsofördelar. När yaconroten extraheras och används i sirapsform är den ett naturligt sötningsmedel med låg glykemi, vilket innebär att den inte orsakar en spik i blodsockret. Yaconsirap samarbetar med andra naturligt söta, fiberrika ingredienser i våra Rowdy-barer som blåbär, tranbär, mörk choklad och kokosnöt för ett sött och hållbart mellanmål.
Denna supermat är också ett paleovänligt naturligt sötningsmedel. Japp, det stämmer! Detta alternativa naturliga sötningsmedel kan ersätta socker i praktiskt taget allt – som honung, för bakning, som sirap och naturligtvis i Rowdy Bars. Vem kunde ana att något så sött och välsmakande kunde vara en ingrediens som är hälsosam för tarmen.
Yacon fördel nr 2 – en ökning av din immunitet
Håller du minnet av att vi sa att yaconroten hjälpte till att återplantera de goda bakterierna i din tarm? Det betyder att den också förbättrar matsmältningen och absorptionen av näringsämnen.
Ett hälsosamt mikrobiom ökar vårt immunförsvar och förbättrar absorptionen av näringsämnen. När kroppen (inklusive tarmen) är frisk kan vårt immunförsvar fokusera på att bekämpa dåliga infektioner och bakterier som angriper den. Yaconrot hjälper till att förbättra kroppens motståndskraft mot infektioner och allergistimulatorer samtidigt som den renar matsmältningssystemet.
Yaconfördel nr 3 – sänker blodtrycket
Det finns några olika hjärtfrämjande fördelar med yaconrot, och det faktum att rotfrukten har massor av kalium är en viktig fördel att nämna. Kalium är vad vi kallar en vasodilator, vilket innebär att våra blodkärl kan slappna av. När blodkärlen är avslappnade minskar belastningen på hela det kardiovaskulära systemet.
När det kardiovaskulära systemet är avslappnat utan ansträngning kan hjärtat pumpa blod genom hela vår kropp i en hälsosam takt. Med ett hälsosamt blodflöde kan det hjälpa till att förebygga hjärtinfarkt och stroke.
Yacon Benefit #4 – Hjälper till att reglera blodsockret
Fördelarna med yaconrot slutar inte där! FOS i yaconrot förhindrar våra kroppar från att absorbera dåliga enkla sockerarter som kommer från bearbetad och kolhydratrik mat. Om du har typ II-diabetes kan yaconroten vara din läckra försvarslinje. Yaconrot mot diabetes? Vem visste det?
Då denna rotfrukt är ett livsmedel med lågt GI sänker den mängden glukos som produceras i levern – den glukos som bryter ner dessa enkla sockerarter. Därför sjunker dina blodsockernivåer utan att kompromissa med den söta smaken.
Yacon fördel #5 – förbättrar matsmältningen
Integrera prebiotika och probiotika i din kost varje dag främjar en hälsosam tarm. Och eftersom yaconroten är ett prebiotiskt livsmedel hjälper den till att hålla goda bakterier blomstrande.
När vår kropp är full av goda bakterier och vår tarm är glad och frisk, ökar effektiviteten i vårt matsmältningssystem och vi kan bättre absorbera näringsämnena från den mat vi äter.
När vi absorberar mer av näringsämnena från livsmedlen i vår kost kan vår kropp bättre förebygga gastrointestinal stress som uppblåsthet och förstoppning, samt allvarligare problem som magsår.
Relaterade artiklar för att lära sig mer om yaconrot och prebiotiska livsmedel
Prebiotika 101 | Vilka är de bästa prebiotiska livsmedlen du bör äta?
De super hälsofördelarna med yaconsirap
Top 10 fördelar med prebiotika och de bästa prebiotiska livsmedlen för hälsan
Yacon fördel #6 – är en svampdödande behandling
Svampinfektioner kan verkligen vara jobbiga att bli av med. Och de onaturliga salvor som används för att behandla dessa infektioner kan vara hårda mot huden.
Den goda nyheten är att en annan fördel med yaconrot är att den kan användas som svampbehandling. Bladen på yaconroten har svampdödande egenskaper, vilket kan hjälpa till att behandla svampinfektioner som ringorm och fotsvamp. Om du någonsin lider av en svampinfektion, införliva yaconrot i din kost och se om dina symtom börjar försvinna.
Yaconfördel #7 – Ökar leverns hälsa
Leverns uppgift är att filtrera blodet från matsmältningskanalen och avgifta kemikalier från kroppen. Minns du hur vi sa att yaconroten hjälper till att reglera glukosnivåerna? Tja, vissa studier har visat att äta yaconrot kan öka den allmänna leverhälsan.
När vi äter yaconrot eller yaconrotssirap behöver levern inte arbeta lika hårt för att reglera dessa glukosnivåer. Det har till och med testats med fettlever. När du äter yaconrot i kombination med mjölktistel kan det till och med hjälpa till att förebygga fettlever.
Yacon fördel #8 – stödjer viktminskning
När du tänker på en rotfrukt är det första du förmodligen kommer att tänka på den stärkelserika potatisen. Potatis är laddad med stärkelse och ligger högt på GI-indexet – högre än bordssocker faktiskt.
Men till skillnad från sin rotfruktsvän innehåller yaconroten inte massor av stärkelse och är ett livsmedel med lågt GI. Eftersom den har ett lågt GI, har få kalorier och innehåller mycket prebiotiska fibrer kan yaconroten hjälpa till att gå ner i vikt.
Användning av prebiotika för viktminskning fungerar på grund av att den håller dig mätt under en längre tid samtidigt som den är kalorifattig. Och som vi sa tidigare har yaconroten också fördelar för matsmältningen och har faktiskt en lätt laxerande effekt också.
Yaconfördel #9 – Håller det ”dåliga” kolesterolet nere
Yaconroten kan också vara ansvarig för att förhindra uppbyggnaden av lipoprotein med låg densitet, eller ”dåligt” kolesterol i artärerna. FOS i yaconrot sänker lipidnivåerna i kroppen – orsaken till högt och ”dåligt” kolesterol.
Förebyggande av denna uppbyggnad kan också förebygga hjärtinfarkt, stroke och hjärtsjukdomar.
Yaconfördel #10 – Kan förebygga cancer
Yaconroten kan också ha egenskaper mot cancer. Studier har visat att hälsan hos tarmens mikrobiota, eller de goda och onda bakterierna, kan spela en roll för vissa typer av cancer. Eftersom yaconroten verkar för att läka tarmen när den introduceras i kosten tillsammans med probiotika kan denna supermat spela en roll i att förebygga cancer.
Yaconroten kan också förhindra att cancerceller muterar eller växer. Och den kan förebygga specifika cancerformer som tjocktarmscancer, hudcancer och blodcancer.
Yaconrot och andra livsmedel som innehåller prebiotika
Vilket gäng med yaconrot som är gott! Nu när vi vet att yaconrot, och prebiotiska livsmedel i allmänhet, har så många fördelar, låt oss tala om några olika sätt som vi kan införliva yaconrot och prebiotika i vår dagliga kost.
Mörk choklad. De goda bakterierna i vår tarm älskar att mumsa på mörk choklad på grund av den söta godisets prebiotiska egenskaper. Yum! Njut av mörk choklad som ditt nästa hälsosamma mellanmål.
Chicoriarot. Cikoriarot har massor av prebiotiska fibrer också. Hacka den och laga den i några av dina favoritgrönsaksrätter till middag.
Rowdy Bars. Våra fyra Rowdy Bars-smaker är precis så som du kommer att älska att mumsa på lite yaconsirap. Kombinationen av probiotika med prebiotika och tranbär i vår sötsmakande Sunflower Butter N’ Berries bar är en av de bästa. Och har blåbär också fibrer? Japp, det gör de verkligen! Och våra Blueberry Almond Tart bars är fulla av dem.