Checklista: Effekter av odlingsmediernas egenskaper på vatten- och näringshantering
- Undervik kompaktering av odlingsmedier. Behållare bör fyllas lätt och överskottet borstas bort från toppen. Stapla inte odlingsbehållare och fyll dem inte för långt i förväg.
- Häll vatten i torvbaserade blandningar innan du fyller pluggbrickor för att hjälpa till att skapa mer luftning.
- Testa mediernas pH, elektriska konduktivitet och vätbarhet före användning.
- Förändra inte på dina nuvarande odlingsmedier utan att först experimentera för att se om förändringarna kan påverka dina odlingsmetoder.
- Om du blandar dina egna medier, blanda komponenterna noggrant, men blanda inte för mycket, särskilt om ett medium innehåller vermiculit eller gödsel med kontrollerad frisättning.
- Lagra inte medier som innehåller gödsel, särskilt inte om medierna är fuktiga.
- Undervik kontaminering av komponenter till färdiga medier genom att förvara ändringar i slutna påsar eller genom att täcka högar.
- Undervik kontaminering av påsar med kommersiella medier genom att hålla eventuella trasiga påsar täckta.
- Det är tillrådligt att bära en skymningsmask när man hanterar torr torvmossor eller vermikulit för att undvika att andas in dessa material.
- Använd ytaktiva ämnen emellanåt för att säkerställa snabb vätning av medierna.
Effekter av odlingsmediernas egenskaper på vatten- och näringshantering
Växtmedier består av blandningar av komponenter som förser växterna med vatten, luft, näringsämnen och stöd. Medierna ger växterna stöd, medan näringsämnena tillhandahålls av tillsatta gödselmedel. Vatten och luft tillhandahålls i porutrymmena i medierna. Fyra huvudfaktorer påverkar luft- och vattenstatusen i behållare: mediekomponenterna och förhållandena, höjden på mediet i behållaren, hantering av mediet och bevattningsmetoder.
Endast en del av det vatten som tillsätts till medierna är tillgängligt för rotupptag. Tillgänglig vattenhållande kapacitet är den mängd vatten som hålls kvar i rotzonen och som är tillgänglig för växterna mellan bevattning och när växten vissnar. I en 6-tums kruka är cirka 65 procent av porutrymmet fyllt med vatten efter att krukan har blivit mättad och tillåtits dräneras. I allmänhet är endast cirka 70 procent av detta vatten tillgängligt; resten kallas otillgängligt vatten. Mängden tillgängligt vatten beror på hur hårt vattnet hålls fast vid de materialpartiklar som utgör mediet (matriskt spänning). Torv har t.ex. en relativt högre halt av otillgängligt vatten vid en viss matriskt spänning jämfört med sten. Denna variation i tillgången på vatten i olika typer av mediekomponenter innebär att inga två medier är exakt likadana när det gäller att tillhandahålla vatten till växter. Detta gör det svårt att veta när man ska vattna. En annan viktig egenskap hos mediekomponenter som påverkar bevattningsmetoderna är vätbarheten, dvs. förmågan hos torra medier att snabbt absorbera vatten när de fuktas. Ett ytaktivt medel som används ibland kan hjälpa medierna att återfuktas lättare. Valet av media bör påverkas av bevattningssystem och bevattningsmetoder.
Mediakolonnens höjd och behållare
En annan faktor som relaterar media till förhållandet mellan luft och vatten i rotzonen är storleken på odlingsbehållaren. När det gäller medier i behållare är mängden luft och vatten som hålls kvar i ett visst odlingsmedium en funktion av mediekolonnens höjd. Ju högre pelaren av medium är, desto mindre är förhållandet mellan vattenfyllda porutrymmen och luftfyllda utrymmen. Detta är viktigast i pluggproduktion där de små cellerna dräneras mycket dåligt eller inte alls, vilket leder till dålig luftning i rotzonen. I alla behållare kommer det att finnas en viss mängd mättat medium i botten av behållaren efter dränering. Detta beror på vad som kallas för en vattenspegel. Mättnadszonen utgör en större del av den totala volymen av odlingsmediet i en mycket kort behållare, t.ex. en pluggcell.
Hantering av odlingsmedier
Hur jordlösa odlingsmedier hanteras kan i hög grad påverka deras luft- och vattenegenskaper. Det viktigaste är att undvika kompaktering. Behållare, inklusive pluggbrickor, bör fyllas lätt och överskottet borstas bort från toppen. Luftutrymmet kan minskas drastiskt genom kompaktering. Odlingsbehållare får aldrig staplas på varandra. Det kan också vara viktigt att kontrollera fukthalten i mediet innan behållarna fylls. Om man tillsätter vatten till torvbaserade blandningar innan man fyller pluggbrickor får mediet att svälla och bidrar till att skapa mer luftning. Vatten som tillsätts till cirka 100 procent
av mediets vikt är tillräckligt för cellpackningar. Plugblandningar bör få cirka 200 viktprocent vatten tillsatt innan de fylls i plugbrickor. Att fukta mediet innan större behållare fylls har ingen större nytta.
Växtmediekomponenter
Växtmedier för användning vid behållarproduktion i växthus innehåller en mängd olika jordlösa ingredienser, t.ex. torvmossa, vermiculit, perlit, strimlade kokosnötsskal (kokos), komposterad bark eller andra komposterade material. Fältjordar är i allmänhet otillfredsställande för produktion av växter i containrar eftersom de inte ger den luftning, dränering och vattenhållande förmåga som krävs och de måste pastöriseras eller rökgasbehandlas för att förhindra sjukdomar och ogräs. De flesta kommersiella växthusmedier för produktion av containergrödor innehåller 30-60 procent torvmossa ensam eller i kombination med komposterad tallbark. Andra material som vermiculit och perlit tillsätts för att påverka vattenhållning och luftning.
Växtmedier är utformade för att uppnå hög porositet och vattenhållning samtidigt som de ger tillräcklig luftning. En näringsladdning tillsätts och pH-värdet justeras till cirka 6,0. Ett icke-joniskt vätmedel tillsätts i allmänhet till torv- och tallbarkbaserade medier för att förbättra den initiala vätningen. Båda kan bli hydrofoba när fukthalten sjunker under 40 procent. För de flesta växthusgrödor bör det ursprungliga pH-värdet i odlingssubstratet ligga mellan 5,8 och 6,2. Eftersom de flesta komponenterna i medierna är sura, tillsätts dolomitkalksten (kalcium- och magnesiumkarbonat) för att starta vid ett acceptabelt pH-värde och tillhandahålla Ca och Mg för växternas tillväxt. Ju mindre partikelstorlek på den malda kalkstenen, desto snabbare ökar pH-värdet i mediet. Kommersiellt blandade medier innehåller vanligtvis redan kalksten.
Variationer i recepten resulterar i medier som är utformade för särskilda situationer. Till exempel kan en formulering för pluggproduktion ha hög porositet för tillräcklig luftning i små tillväxtceller, vara buffrad mot snabba pH-ändringar och innehålla en lätt näringsladdning och en låg nivå av vätmedel. Tillämpningar som kräver snabb dränering, t.ex. utomhusodlade mumier och perenner, gynnas av ett medium med hög porositet baserat på tallbark.
Förblandade medier är vanliga inom växthusindustrin. Leverantörerna erbjuder en mångfald av blandningar i antingen färdigförpackade (påsar, balar, supersäckar) eller i bulkform. Recepten är särskilt utformade för förökning, specifika grödor eller allmänna grödor. Om betydande mängder behövs kan odlare köpa medier som är anpassade till deras specifika verksamhet genom att begära specifika tillägg, inklusive kalk, vätmedel och gödningsmedel.
Användning av komposter i odlingsmedier
Men även om de flesta odlare använder jordlösa torvbaserade odlingsmedier, finns det ett växande intresse för att använda komposter som ersättning för traditionella jordlösa medier, särskilt för ekologisk växtodling. Kompostbaserade blandningar kan köpas precis som jordlösa blandningar, eller så kan odlarna kompostera organiskt avfall och skapa sina egna blandningar. Se avsnittet om hantering av organiskt avfall för mer information om komposter.
Forskning har visat att organiskt material som har komposterats på rätt sätt framgångsrikt kan användas i blomblandningar. När komposten används som en komponent i en krukväxtblandning kan den dock oftast inte tillföra tillräckligt med näringsämnen och ytterligare gödsel måste tillföras.
Samtidigt som det är möjligt att använda 100 % kompost för växthusgrödor som odlas i behållare, är den allmänt accepterade rekommendationen att använda kompost till cirka 30-40 % av volymen. De flesta komposter är för tunga, håller för mycket vatten eller dränerar för mycket, eller har för hög start-EK för att användas till 100 %.
Organiska odlingsmedier
Många material som används för att göra odlingsmedier i ”traditionella” växthus, t.ex. torvmossa, vermiculit och perlit, kan användas för ekologisk produktion. Kontrollera med en ekologisk certifierare.
Recept för ekologiska odlingsmedier
Många olika ekologiska medier kan formuleras från en mängd ekologiskt godkända material och tillsatser som finns tillgängliga. En bra utgångspunkt skulle vara att följa ett beprövat recept och sedan göra egna ändringar senare. NCAT:s (ATTRA) publikation ”Potting Mixes for Certified Organic Production” listar cirka 30 olika recept på odlingsmedier som finns tillgängliga på www.attra.ncat.org.
Här är två enkla blandningar gjorda av allmänt tillgängliga material.
Observera att blandningarna inte innehåller vätmedel eller startgödsel. Den bör vätas upp utan problem, men se till att dessa blandningar är ordentligt fuktade före plantering och gödsling bör påbörjas kort efter plantering.
Klassisk 1:1:1 Jordbaserad blandning
⅓ yd3 mogen kompost
⅓ yd3 åkerjord
⅓ yd3 fältskarp sand eller perlit
5 lbs kalksten
Classic Cornell Mix
½ yd3 sphagnum torvmossa
½ yd3 perlit
10 lbs. benmjöl
5 lbs. kalksten
5 lbs. blodmjöl
De viktigaste skillnaderna mellan den klassiska 1:1:1-mixen och den ursprungliga Cornell Mix är att benmjöl och blodmjöl används för att tillföra N och P i stället för konstgödsel. Du kan tillsätta grönsand för K eller använda ett gödningsmedel efter plantering som tillför kalium (K). Flytande fiskgödsel och/eller ett gödselmedel med tångextrakt skulle vara troliga val.
Här är två mer komplicerade blandningar som ofta citeras för ekologisk växthusproduktion.
”John Biernbaum’s Michigan State University Mix”
60-70%/yd3 torvmossa
30-40%/yd3 vermiculit eller perlit
20-40 lbs./yd3 Bradfield Alfalfa 3-1-5 Gödselmedel
5 lbs. kalksten
Ingen vätmedel
Ingen kemisk gödsel
Bradfield Alfalfa Gödselmedel verkar vara tillräckligt för att bära sängväxter till mognad, men kompletterande appliceringar av flytande fiskgödsel bör övervägas.
”Eliot Colemans recept”
- 1. Blanda lika delar blodmjöl + stenfosfat + grönsand.
- 2. Blanda 14 lbs. #1 per yd3 jordlös blandning (torvmossa + perlit eller vermiculit).
- 3. Låt den kompletta blandningen sitta i en månad eller mer innan den planteras.
Blodmjölet, råfosfatet och grönsanden tillför N, P och K. Månaden efter blandningen och före plantering gör förmodligen att gödselmaterialen delvis kan brytas ned och frigöra växttillgängliga näringsämnen. Testa detta recept på ett litet antal växter innan du antar det för alla dina växter.
Kommersiella ekologiska blandningar
Vill du inte göra din egen blandning? Några av de välkända tillverkarna av jordlösa blandningar gör ekologiska versioner, till exempel Sungro Horticulture, Fafard och Premier Horticulture. För närvarande listar Sungro Horticulture flera typer av organiska medier som är förpackade för odlare. De flesta är OMRI-godkända.
Bag Culture
Plastiska påsar fyllda med jordlösa odlingssubstrat används ofta för att odla grödor som t.ex. växthustomater. Säckarna placeras vanligtvis i rader på golvet och droppbevattnas. Den relativt låga vattenhållande kapaciteten kräver frekvent bevattning och noggrann kontroll av vattenfördelningen och näringsnivåerna. Jordprover bör göras varje vecka för att övervaka växtnäringen.
Injordisk odling: Ground Beds
Växthusodlare av grönsaker i växthus odlar grödor och snittblommor kan odla direkt i marken eller i upphöjda bäddar.
Det uppstår ofta jordpackning vid byggandet av växthus, vilket kan begränsa växttillväxten. Även när matjorden bearbetas kan växterna drabbas när rötterna når den kompakterade underjorden. Det bästa tillvägagångssättet för odling under jord är att djupgående förbättra växthusjorden med kompost eller torvmossa. Testa jorden för att övervaka lösliga salter och vidta försiktighetsåtgärder för att undvika övergödning.
När man odlar direkt i jorden ångbehandlas jorden för att döda patogener och nästan alla ogräsfrön. Behandling med ånga är att föredra framför gasningsmedel eftersom den är snabbare, mycket effektiv och säker. Se information om ångbehandling under avsnittet Sjukdomsbekämpning.
Förutom behandling av jorden med ånga eller fumigering för sjukdomsbekämpning ympas ofta växthustomatplantor till sjukdomsresistenta grundstammar för sjukdomsbekämpning. Se information under Sjukdomsbekämpning.
- Cox, D.A. 2008. Organiska odlingsmedier och gödningsmedel för växthus.
- Faust, J. E. and E. W. Growing Media for Greenhouse Production, University of Tennessee.
http://www.utextension.utk.edu/publications/pbfiles/PB1618.pdf - Kuepper, G. and K. Everett. 2004. Potting Mixes for Certified Organic Production
http://attra.ncat.org/attra-pub/PDF/potmix.pdf - Robbins, J.A. och M. R. Evans. Growing Media for Container Production in a Greenhouse or Nursery, University of Arkansas Division of Agriculture, Cooperative Extension Service
https://www.uaex.edu/publications/pdf/FSA-6098.pdf
.