Näringsplaner, särskilt de som är utformade för Ironman eller andra triathlonlopp, kan vara särskilt komplicerade. Kaloriräkning, matmätning, beräkningar för vilande ämnesomsättning, listan fortsätter.
Saken är den att det inte behöver vara så.
Självklart, om du är en olympisk elitidrottare eller om du siktar på en pallplats i en åldersgrupp på Kona, så kanske du samarbetar med en privat näringsexpert som räknar dina risgryn för att få optimal prestanda, men de flesta av oss är inte den typen av kille eller tjej.
Den stora majoriteten av triathleter som söker rätt näring, är vanliga människor, med vanliga jobb, som innehåller alldeles för lite fritid för att införliva sådana minutmått &beräkningar i sitt dagliga liv.
Därför skapandet av denna Ironman näringsplan.
Lär dig grunderna, riktlinjerna, vad som är att göra och inte göra, och var på god väg att ge din kropp ordentligt bränsle (på rätt sätt) för den ansträngning som krävs när du följer en Ironman-träningsplan.
Vad är det som gör en bra näringsplan för triathlon?
Grunden för en bra näringsplan för Ironman är ganska enkel: ät kvalitativa, hela och riktiga livsmedel, ge möjlighet till flexibilitet i portionerna utifrån kroppens behov och variation (så att du inte tråkar ihjäl dig med samma mat om och om igen).
För att få ännu mer information kan du läsa vårt första podcastavsnitt som handlar om Ironman-näring.
Ät riktig mat
De flesta livsmedelsbutiker är uppbyggda på liknande sätt; färska livsmedel på ytterväggarna, gångar med bearbetad mat däremellan.
99.9 % av allt du bör äta när du tränar för (vad som helst egentligen, men särskilt) en Ironman finns på dessa ytterväggar.
Självklart pratar vi om färska frukter & grönsaker, fisk och skaldjur, kött och fjäderfä, med en tillfällig resa till en gång för olivolja och kryddor.
En bra tumregel att följa är följande: om det kommer att bli dåligt mindre än 10 dagar efter att du har köpt det, är det förmodligen rätt mat.
Med ett ökat fokus på ”hållbarhet” och sänkta produktionskostnader har under de senaste 50 åren fler och fler livsmedel av låg kvalitet hamnat på hyllorna. TV-middagar, mikrovågsugnsmat, pulver och sockerfyllda drycker är alla (ibland) goda och bekväma godsaker, men de kommer på bekostnad av fördelarna för kroppen.
Brittany Jones, ordförande för fortbildning vid South Carolina Academy of Nutrition and Dietetics (SCAND), säger: ”Som legitimerad dietist uppmuntrar jag mina patienter att fokusera på ”hela livsmedel”. Detta är livsmedel som är mer näringsrika, jämfört med ”bearbetade livsmedel” som bara är energirika. Skillnaden? Näringstät mat ger en kraftig dos av näringsämnen till din kropp. Dessa inkluderar vitaminer, fibrer, viktiga mineraler med lågt tillsatt socker och fett, medan omvänt, energitäta livsmedel (även kallade kaloririka livsmedel) ger många kalorier med lite värde för din kropp.”
Ladda ner den ultimata näringsplanen för Ironman®-racing
Få ut mer av din Ironman®-träning genom att optimera din näring. Den här ultimata guiden lär dig vad du ska äta, när du ska äta och hur mycket du ska äta för att maximera din träning, förbränna fett, öka energin och underlätta återhämtningen. Innehåller 20 recept + riktlinjer för att göra egna!
Flexibilitet
Att träna för en Ironman tar lång tid. För vissa kan det ta långt över ett år att korsa mållinjen.
Om du är helt och hållet engagerad i processen, och även i en dietplan för triathlon, är det viktigt att planen du följer är flexibel.
Alla människors kroppar är olika och kräver en något annorlunda behandling. Detta är särskilt sant när det gäller mat!
Tänk på de 3 huvudkroppstyper som utgör större delen av mänskligheten idag:
- Ektomorf – Långa lemmar och inte särskilt muskulös
- Mesomorf – Proportionellt byggd & bygger muskler lätt (cue avundsjuka)
- Endomorf – Kortare lemmar och lagrar fett lättare
3 personer med samma vikt, men med var och en av dessa 3 olika kroppstyper, skulle behöva närma sig sin kostplan och sitt matintag väldigt olika.
För ektomorfer, med en snabb ämnesomsättning, är det bättre att fokusera på ”goda fetter” och måttligt proteinintag, och para ihop kolhydratintaget med dina energinivåer.
Endomorfer, å andra sidan, behöver fokusera lite mer på magra proteiner och kvalitetsfetter, samtidigt som de begränsar kolhydratintaget.
De mesomorfer som befinner sig i mitten kan kosta på sig lite mer flexibilitet när det gäller förhållandet mellan livsmedelsgrupperna, även om reglering fortfarande behövs.
Förutom din kroppstyp finns det också det där med ”socialt liv” som du har.
De flesta seriösa kostplaner för triathlon (och vi tar upp det här också) diskuterar att begränsa eller eliminera saker som bearbetat socker och alkohol.
Det är dock viktigt att notera att du är en människa (antagligen?) och på din födelsedag kanske du bara vill ha en bit tårta och en öl! Och vet du vad? Det är okej! Du kan fortfarande njuta av livet när du följer en kostplan, så länge det sker med måtta.
Allt detta för att säga att en Ironman-kostplan som erbjuder flexibilitet baserat på din kroppstyp (och ditt sociala liv), och ett enkelt sätt att göra dessa justeringar, är nyckeln för alla som tar sig an ett sådant lopp.
Sortering
Vi känner alla till den där 1 killen eller tjejen som kan äta samma sak, varje måltid, varje dag. Om det är du kan du helt enkelt hoppa över det här avsnittet.
För resten av oss är variation nyckeln. Att äta samma måltid dag ut och dag in blir inte bara gammalt, utan kan beröva kroppen den mängd näringsämnen som den verkligen behöver för att lyckas i en högintensiv träningsmiljö.
Det andra viktiga behovet av variation är säsongsmässighet.
Att köpa färska livsmedel resulterar vanligtvis i något begränsade alternativ. Om det inte är säsong för tomater kanske din lokala livsmedelsbutik inte har några tomater att sälja till dig, och om du följer en diet som enbart består av tomater (först och främst, om du är det, sök hjälp…) kan du vara chanslös!
Att kunna ersätta olika livsmedel i viktiga livsmedelskategorier, samtidigt som du fortfarande förbereder läckra, hälsosamma och näringsrika måltider, är ett stort steg mot att hålla dig på rätt spår inför tävlingsdagen!
Träning vs kost på tävlingsdagen
Om du går in och gör en Google-sökning på ”Ironman training nutrition plan” eller något liknande, kommer du att översvämmas av resultat som talar om exakt vad du ska äta på tävlingsdagen. Hur man beräknar de kalorier man kommer att förbränna, hur och hur ofta man ska fylla på dem och vilka kosttillskott som är bäst för att göra jobbet.
Men även om det är otroligt användbar information saknas helt konceptet att man måste äta och tanka bra LÅNGT före tävlingsdagen.
Det är stor skillnad mellan att äta för att ge kroppen bränsle under träningen och att äta för att klara ett lopp.
Det förstnämnda innebär 3-6 måltider per dag, veckovis måltidspreparering & av hela livsmedel. Medan det senare innebär GU-paket, Bonk Breaker-bars, elektrolytdryckstabletter och andra snabba, snabbverkande kosttillskott.
Här kommer vi att fokusera på den mat som behövs för att träna effektivt och ta dig till tävlingsdagen, men när det är dags att gå på tå, ska du se till att du också har en näringsplan på tävlingen.
Ok så vad, och hur mycket ska du äta?
För en förenklad Ironman-näringsplan kommer vi att fokusera på tre huvudkategorier av livsmedel: kolhydrater, proteiner och (hälsosamma) fetter.
En av de enklaste metoderna för att ”räkna makro” och portionskontroll i allmänhet, är 1/2, 1/4, 1/4-regeln. Enkelt uttryckt, täck hälften av din måltidstallrik med kolhydrater (bestående av grönsaker & frukter om möjligt), 1/4 av din tallrik med ett magert protein (t.ex. kyckling eller fisk) och 1/4 av din tallrik med fett (t.ex. avokado).
I allmänhet ska du känna dig energisk efter att du ätit. Att introducera komplexa kolhydrater (som bröd, ris etc.) har ofta motsatt effekt på kroppen, därav rekommendationen om hela, magra och oprocessade livsmedel.
Du kan dock göra små ändringar i denna regel också.
- När du kommer in i en högre träningsvolym kan du se till att öka din andel kolhydrater något (långtidsförbrännande energikälla).
- Vid ett lopp kan du öka fettintaget för de energilager som frigörs snabbare.
- Efter ett lopp kan du införliva mer protein för att hjälpa till att återhämta dig.
Lyssna på din kropp och gör vad den säger till dig, men gör dina justeringar utifrån en 1/2, 1/4, 1/4 baslinje för att hålla dig inom rimlighetens gränser.
Kolhydrater:
Om din kropp kunde välja en primär energikälla skulle det utan tvekan vara kolhydrater.
I motsats till vad många tror finns kolhydrater inte bara i form av glutenprodukter (bröd, spannmål etc.), utan även i frukt, grönsaker och till och med i mejeriprodukter.
Olyckligtvis kan kolhydrater också dyka upp i naturliga (och konstgjorda) sötningsmedel som socker, honung, sirap och andra (mer uppenbart ohälsosamma) produkter som godis, läsk, kakor etc.
Typiskt sett hittar du där du hittar kolhydrater också fibrer. Trots att fibrer är en typ av kolhydrater som din kropp faktiskt inte kan smälta innehåller de flera naturliga fördelar.
Fibrer som kommer från växter, inklusive, men inte begränsat till: grönsaker, frukt, nötter & frön kan hjälpa till att förebygga mag- eller tarmproblem. Detta är en livräddare på tävlingsdagen (lita på mig) och kan hjälpa dig att bli av med problem som förstoppning (och motsatsen till det).
Högkvalitativa kolhydrater: Potatis, ekorrbär, spaghetti squash, butternut squash, rödbetor, lök, banan, äpple, ananas, persika, quinoa
Processade kolhydrater som du bör undvika: Bröd, ris, baljväxter (jordnötter etc.)
Proteiner: 1/4 tallrik
Proteiner är kroppens naturliga byggstenar.
Protein är viktigt för att bygga upp och reparera vävnad (viktigast i det här fallet, dina muskler). De hjälper också till att bekämpa sjukdomar och infektioner, fungerar som överskottsenergikällor och finns i många läckra former. Oftast hittar du dina primära proteinkällor i ägg, fjäderfä, (magert) kött, fisk och skaldjur och till och med nötter och frön.
Högkvalitativa magra proteiner: Kycklingbröst eller kycklinglår, lax, tilapia
Högfettprotein att undvika: Kycklingbröst eller kycklinglår, lax, tilapia: Rött kött (med måtta), korv, varmkorv
(Hälsosamma) fetter
Likt kolhydrater ger fetter dig energi.
Till skillnad från kolhydrater hjälper fetter också kroppen att ta upp viktiga vitaminer som den annars har svårt att få i sig.
Det finns till och med vissa fettsyror som kroppen behöver för att överleva och frodas, men de produceras inte av din kropp – du måste faktiskt konsumera dem.
(Hälsosamma) fetter finns i många former, några av de vanligaste och mest populära nuförtiden är till exempel avokado och kokosnötter, förutom en del kött, ägg, frön etc.
Alla fetter är dock inte skapade lika. Mättade och transfetter kan vara lika skadliga som hälsosamma fetter kan vara bra.
- Mättade fetter:
- Mättade fetter är vanliga i smör (duh), nötköttsfett och även de flesta kokosoljor.
- Gemensamma måltider med hög halt av mättade fetter är ofta: pizza, grytor, hamburgare, tacos och smörgåsar – även om det givetvis beror på tillagningen också.
- Transfetter:
- Transfetter har blivit mer tabubelagda på senare år, men de finns fortfarande i många populära bearbetade livsmedel som finns tillgängliga idag. Vanligast är att man hittar höga doser av dem i vissa efterrätter, mikrovågspopcorn, fryst pizza, margarin och till och med i den läckra kaffekrämen du har i skåpet.
Livsmedel med hög halt av transfetter och mättade fetter kan ofta identifieras om de är fasta vid rumstemperatur. Det är avgörande för idrottsprestationen (och den personliga hälsan) att begränsa intaget av mättade fetter till mindre än 10 procent av kalorierna varje dag och försöka undvika transfetter helt och hållet.
Ersätt mättade fetter och transfetter med dessa två typer av nyttigare fetter, samtidigt som du håller det totala fettintaget inom det rekommenderade intervallet:
Högkvalitativa fetter: Avokado, olivolja, ghee, tahini, chiafrön
Fetter att undvika: Det finns vissa saker som helt enkelt inte hör hemma i din kost när du tränar för en Ironman.
Dessa saker är socker och alkohol.
Som tidigare nämnts, om du vill ha en tårtbit och en öl på din födelsedag, så varsågod! Men om du vill ta din kost och träning på allvar är det starkt rekommenderat att begränsa intaget av bearbetat socker och alkohol till en så liten mängd som möjligt.
Bearbetat socker
Men även om en del socker är bra (som det socker som kommer från hela frukter), kan bearbetat socker ha några allvarliga och negativa effekter på kroppen.
När bearbetat socker tar sig in i blodomloppet är kroppens naturliga reaktion att frisätta insulin.
Insulin är den katalysator genom vilken blodkropparna omvandlar socker till energi (och det snabbt). Även om det kan vara användbart i super små, korta utbrott, vet din kropp till slut inte vad den ska göra med det överflödiga socker som blir över. Tyvärr slutar det med att den omvandlar det sockret till fettvävnad för att lagra det till senare. Denna fettvävnad, resulterar i viktökning (motsatsen till vad du vill när du försöker simma, cykla eller springa snabbare!).
Desto mer socker som förs in i kroppen, desto högre blir resistensen som din kropp utvecklar mot det insulin som skapas.
Denna resistens resulterar i en snabbare fett- och viktökning och kan i allvarliga fall leda till diabetes.
Detta kommer inte att hända över en natt, men det är definitivt den motsatta effekten du vill ha när du ägnar din tid åt att träna för en triathlon.
Med begränsad till ingen positiv inverkan bör bearbetat socker helt enkelt hållas så långt borta från din kost som det är mänskligt möjligt.
Alkohol
Simpelt uttryckt är alkohol ett gift som din kropp tolererar.
När vi pratar om alkohol och friidrott kan till och med ett akut bruk av alkohol ha en djupgående, och negativ inverkan på kroppen.
Negativ påverkan på motoriska färdigheter, kroppens förmåga att vätska, din aeroba prestation (en nyckelaspekt vid uthållighetstävlingar) och återhämtning, och det finns helt enkelt ingen anledning att tillåta ett tungt införlivande av alkohol i din kost.
Enstaka öl, ett glas vin eller en cocktail kommer säkerligen inte att få hela din träningsrutin att spåra ur, men som med allt annat bör du hålla det med måtta.
Hur många gånger per dag bör du äta?
Minimalt 3, men mer som 4-6.
Din dag kommer att bestå av 3 primära måltider (de stora, frukost, lunch, middag) och 2-4 hälsosamma mellanmål som trailmix (utan godis), avokado, en skål frukt, havregrynsgröt osv.
För de stora måltiderna följer du 1/2, 1/4, 1/4-regeln som nämns ovan, och för de mindre måltiderna/mellanmålen får du i dig lite mer av det du behöver baserat på din träning.
Som tidigare nämnts, om du är i tunga volymer, hitta ett sätt att få i dig lite extra kolhydrater (en halv sötpotatis till exempel), eller om du kommer upp till ett lopp eller ett träningspass, kanske lite extra hälsosamma fetter. Slutligen är det en bra idé att införliva lite protein också för att komplettera återhämtningen. Något som ett hårdkokt ägg fungerar bra för det där ”mellanmålet på språng”.
De bästa triathlon näringsprodukterna &tillskott
Det finns dussintals, hundratals, till och med tusentals uthållighetstillskott där ute på marknaden som lovar saker som ökad VO2, mindre trötthet och mycket mer.
Det är viktigt att komma ihåg att många av dessa kosttillskott inte backas upp av FDA och att de inte är juridiskt skyldiga att släppa varje ingrediens i dem. Så med det i åtanke kan du ta dem på egen risk.
Det finns dock några kosttillskott för triathleter som är värda att utforska. Dessa kosttillskott kommer i form av proteinpulver och elektrolyttabletter.
Proteinpulver
Det finns hundratals proteinpulver där ute. Vissa är gjorda av äggprotein, andra av fisk och andra av nötkött. Vissa är ”vassle” andra är det inte, och listan över ”det ena eller det andra” kan göras lång.
Många proteinpulver som man vanligtvis hittar innehåller gluten på något sätt. Så för de av er som följer en Paleo-, Keto eller på annat sätt glutenfri(ish) diet, kan det vara bra att vara försiktig med sådana produkter.
Den produkt som rekommenderas till (och av) de flesta av de idrottare som vi arbetar med här, är en proteinprodukt från SFH som heter ”Fuel”.
Fuel är glutenfri, sojafri, icke-GMO, rBST-fri och certifierad i alla dessa saker av NSF (National Science Foundation).
Men även om SFH tillverkar ett mer ”standard” proteinpulver, kommer Fuel ofta på tal på grund av det tillsatta MCT (hälsosamt fett), kolhydrater och fibrer, som inte finns i traditionella proteinpulver. I det avseendet är det en ”3-i-1”, full av näringsämnen som behövs för en komplett näringsplan för triathlon.
Elektrolyter
Förutom att få näringsämnen från maten och äta flera, hälsosamma och balanserade måltider under dagen, är den andra saken som triathleter gör mer än de flesta, att dricka vätska.
Vänta är visserligen otroligt viktigt, kritiskt och inte förhandlingsbart, men ofta räcker det inte till för att fylla på med de näringsämnen som kroppen förlorar under träning.
Produkter som Gatorade var de första att påtala detta för flera decennier sedan när de introducerades för allmänheten.
Det man bör tänka på när det gäller många sportdrycker är dock den mängd ”extra” saker som ofta finns i dem och som kroppen inte behöver.
Vi har redan gått på djupet om farorna med bearbetat socker (särskilt när det gäller din träning), så det är bäst att leta efter ett elektrolyttillskott som begränsar det tillsatta sockret och maximerar saker som natrium, kalium, magnesium & kalcium. Det behöver inte vara 0 socker, men mindre än 1-2 g är en bra lösning.
Personligen använde jag Nuun, men jag har känt folk som använder (och älskar lika mycket) GU tabs. Båda uppfyller de krav som anges ovan.
WOW, det är mycket… var ska man ens börja?
Nu har du informationen. Ät hela livsmedel, 1/2, 1/4, 1/4 tallrikar, undvik socker, ät hälsosamma fetter osv. osv.
Trots att du vet allt detta kan det dock fortfarande vara förlamande att komma fram till exakt var du ska börja.
Måltidsberedning
Det fina med att fokusera maten på kolhydrater, fetter och proteiner är att det finns hundratals kombinationer för att hålla måltiderna intressanta.
Det underlättar också när man förbereder måltider i stora mängder, för låt oss vara ärliga, det som människor som tränar för en Ironman inte har, är extra tid.
Låt oss till exempel ta 2 måltider:
- Måltid 1:
- Strimlat kycklingbröst (2lbs)
- Broccoli (2 huvuden)
- 2 stora sötpotatisar
- Paleo ranch och franks hotsauce (om så önskas)
- Måltid 2: Fajitas
- Strimlat kycklingbröst (2lbs)
- Grön & röd paprika (1-2 vardera)
- Kauliflourris (1lb)
- Salladswraps (du kan plocka 1 huvud isbergssallat isär)
Den som kan återanvändas i detta exempel är den strimlade kycklingen. För båda recepten kan du köpa ett ”familjepaket” med kycklingbröst (säg ~3-5lbs) och tillaga det i crockpotten (lågt i 6-8 timmar är bäst).
Pro tips: Hemligheten, förresten, för perfekt strimlad kyckling är att placera kycklingen i crockpotten och smörja in den med en matsked ghee. Tillsätt sedan kycklingfond, salt och peppar tills kycklingen är nedsänkt. Efter 6-8 timmar är den saftig och faller bara sönder!
Under tiden som kycklingen kokar kan du blanchera några broccolibuketter, rosta sötpotatishalvor (400 grader ~50min brukar vara bra), sautera paprika och steka lite blomkålsris, allt i stort sett samtidigt. Jag skulle förmodligen beställa det så här:
- Har kycklingen i crockpotten &kokar
- Förbered-värma ugnen medan du hackar broccoli & kokande vatten
- Lägg sötpotatisen i ugnen
- Hacka paprikan
- Lägg broccoli i det kokande vattnet
- Sautéa paprikan & stek blomkålsriset
När maten börjar koka klart (börja med riset, paprika och broccoli troligen i det här fallet) kan du börja dela upp maten i behållare. Du kan hitta smarta behållare som följer 1/2, 1/4, 1/4 ransoneringarna så att du behöver tänka mindre, men att använda ditt öga fungerar också alldeles utmärkt.
Det enda som återstår är att vänta på att sötpotatisen och kycklingen ska bli klara, lägga det i dina behållare och du har 4-6 måltider redan klara!
Även i dessa 2 exempel kan du för variationens skull byta ut kycklingen mot magert nötkött eller fisk, broccolin mot sparris, gröna bönor, gurksallad och sötpotatisen mot (i princip vilken sorts som helst) squash, blomkålsris osv.
Bara genom att börja med en grundläggande formel och hitta nya sätt att införliva ett nytt protein, kolhydrater eller fett har du tillgång till ett oändligt utbud av måltider, som alla kan tillagas och köpas in i stora mängder, vilket sparar dig tid (och pengar) under träningen.
Nu vet du vad du ska göra, men kommer du verkligen att göra det?
Vi har alla varit där förut.
Vi gör forskningen, vi lägger upp planen och vi blir supermotiverade! Men sedan fullföljer vi inte.
Av en eller annan anledning hittar vi en ursäkt för att inte påbörja en ny rutin eller helt och hållet köpa in oss i något nytt.
En av de främsta anledningarna till detta är bristen på ansvarstagande för något eller någon annan utanför ditt eget sinne.
Om ingen vet att du försöker förändra dina matvanor, kan de omöjligen ge dig en hård kritik för att du inte fullföljer, eller hur? Och om du inte har en mekanism som tvingar dig att logga, hålla reda på eller på annat sätt möta fakta om du följer eller inte följer med själv, är det lätt att falla tillbaka till en gammal rutin.
Så låt oss prata om två fantastiska sätt att hålla dig själv ansvarig. Det ena är av social karaktär och det andra är privat.
Matjournalföring
Det finns många metoder för att dokumentera ditt matintag, men oavsett vilken du använder gäller två huvudregler: var ärlig och var heltäckande.
Oavsett om du använder en anteckningsbok eller en app som My Fitness Pal för att logga din mat, se till att du loggar om du smyger in en Snickers, och samtidigt, om du äter perfekt och är superstolt över vad du har gjort, logga det också!
Noteböcker är användbara, men jag skulle rekommendera en app som MFP eftersom den också håller koll på ditt kaloriintag, och ännu viktigare, fördelningen av kolhydrater, fett och protein baserat på dina inmatningar.
På så sätt kan du göra justeringar vid behov för att följa 1/2, 1/4, 1/4-regeln lite närmare.
Det finns en oerhörd kraft i att behöva skriva ner vad du äter. Det ger en intressant monolog när du stirrar in i mellanmålsskåpet och säger ”Jag vill verkligen ha de där M&M:s, men då måste jag logga in dem… och jag har en ganska bra svit på gång, det vill jag inte förstöra!”.
Du kommer att bli förvånad över vilken effekt det kan ha att få en liten rulle!
Dela dina mål med världen
Chansen är stor att om du är där ute och forskar om en Ironman näringsplan, har du sannolikt antingen anmält dig till en Ironman, eller överväger seriöst att göra det.
Oavsett om det är själva Ironman-loppet, någon annan triathlon, eller om du förbinder dig till en kostförändring, är det viktigt att du överväger att dela dina mål med världen. Och om inte hela världen, så åtminstone dina nära vänner och din familj.
Om de vet att du är på väg att ge dig ut på en sådan resa, och att du menar allvar med att ta din kost och kondition till en ny nivå, kommer de utan tvekan att stödja dig! Samtidigt kommer de också att hjälpa dig att hålla dig ansvarig för de mål som du har delat med dem.
När jag anmälde mig till min första Ironman var den mest skrämmande delen av hela processen att lägga ut på Facebook att jag hade anmält mig! Jag var inte på något sätt säker på att jag skulle kunna slutföra loppet (åtminstone inte ännu), men jag visste att det skulle göra mitt engagemang så mycket mer verkligt om jag gjorde det ute i världen.
Stödet som jag fick var oöverträffat, och när jag ser tillbaka finns det inte en chans att jag skulle korsa mållinjen utan hjälp av mina vänner och min familj som höll mig på rätt spår!
Här har du det, en förenklad Ironman näringsplan
Det finns gott om artiklar där ute som hjälper dig att beräkna (till halvgrammet) hur mycket av varje makro- och mikronäringsämne du bör konsumera.
För de flesta av oss behöver vi dock bara riktlinjer och flexibilitet. En kostguide för triathlon som vi kan följa utan att offra smak, variation och i slutändan frihet.
Så kom ihåg, ät hela livsmedel, blanda vad du äter och tillåt dig att fuska då och då (det kommer inte att döda dig!). Håll bara noga koll på vad du gör och dela det med din omgivning.
Du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att ge din kropp bränsle så att den presterar som bäst på tävlingsdagen!