Vi har många enkla och hälsosamma recept för dig! Vi vill att du ska nå dina mål under de kommande 12 månaderna eftersom du kan vara hälsosam och njuta av läckra måltider på samma gång.
Det kan vara svårt att göra veganska smörgåsar i början eftersom du kanske är van vid att göra dem med animaliska livsmedel, men låt mig säga dig en sak: de är verkligen lätta att göra! Vi brukar inkludera lite hälsosamt fett (avokado är bäst) eller något veganskt pålägg och även några råa eller kokta grönsaker.
Den här enkla hummusmackan är klar på mindre än 5 minuter och är ett superfriskt alternativ, särskilt om du använder hemlagad hummus, som smakar bättre än köpt i affären och som är tillverkad med otäcka ingredienser som raffinerade oljor, konserveringsmedel eller tillsatser.
Du kan rosta eller värma brödskivorna och tillaga dina grönsaker med lite extra jungfruolivolja eller till och med baka dem. Använd gärna dina favoritingredienser som andra grönsaker eller andra sorters hummus (den här hummusen med rostad röd paprika är min favorit!). ?
Skriv ut
Ingredienser
- Ditt favoritbröd för smörgåsar
- Hummus
- Gurka
- Tomater
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner
- Bred ut hummusen på en brödskiva (du kan dock breda ut den på båda skivorna).
- Lägg några gurk- och tomatskivor ovanpå.
- Salta och peppra efter smak.
- Njut av din smörgås!