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Este post sobre cómo comer sin gluten en Bonefish Grill está patrocinado por Nima Sensor y contiene enlaces de afiliados. Por favor, lea mis divulgaciones aquí.
El Bonefish Grill es una cadena de restaurantes de comida casual de mariscos con más de 200 locales en 28 estados. Decidí investigar el menú sin gluten de Bonefish Grill para este artículo, así como probar la comida oculta con mi Sensor Nima.
El Sensor Nima es un dispositivo portátil de detección de gluten que le permite probar una pequeña porción, del tamaño de un guisante, de su comida antes de comerla. El dispositivo detector de gluten te dirá si encuentra gluten o si tu plato está libre de la pegajosa proteína y es seguro para que lo comas.
Lectura relacionada: 13 cosas que debes saber sobre el sensor Nima
Te mostraré el sensor Nima en acción cuando veas este vídeo de Facebook Live. He comprobado la presencia de gluten en el brownie sin gluten con mi sensor Nima.
Si quieres tener tu propio sensor Nima, puedes comprarlo AQUÍ
El menú sin gluten de Bonefish Grill
Puedes ver el menú sin gluten de Bonefish Grill aquí, pero te lo resumo a continuación.
Pero primero quiero comentar lo acogedor que es el Bonefish Grill para los clientes sin gluten.
Específicamente, en su página web, el Bonefish Grill escribe:
«Sin gluten definitivamente no significa sin sabor. Es fácil comer bien y vivir bien si sabes dónde buscar. En Bonefish Grill, puedes elegir entre un menú entero dedicado a las opciones sin gluten. Desde aperitivos sin gluten, hasta especialidades frescas a la parrilla e incluso postres decadentes, puedes tener algo nuevo y diferente cada vez que vengas»
Wow, un restaurante que se preocupa por la comida que sirve a sus clientes sin gluten. Gracias!
Aquí tienes algunos de los alimentos que puedes comer del menú sin gluten de Bonefish Grill. Recuerda preguntar a tu camarero por el último menú sin gluten:
Ensaladas: Puedes comer muchas de las ensaladas. Sólo asegúrese de que están preparadas sin picatostes (y sin farro/granos antiguos si es parte de la ensalada que está pidiendo).
Pescado a la parrilla: Los artículos de pescado a la parrilla sólo están ligeramente sazonados y asados a la madera, lo que los convierte en una apuesta segura para usted. El salmón, la lubina y la trucha suelen estar disponibles en el menú de pescado a la parrilla. (Ver abajo 👇 – He probado la trucha arco iris para el gluten oculto.)
Platos de carne: Puedes elegir entre varios filetes que se preparan sin gluten, así como el plato principal Lily’s Chicken, también sin gluten.
Especialidades de marisco: Varias opciones de marisco (langosta y gambas) están disponibles en el menú sin gluten de Bonefish Grill.
Acompañamientos: El puré de patatas batido con ajo, las verduras de temporada y el arroz jazmín no contienen gluten, al igual que los espárragos al vapor y el puré de boniato (guarniciones premium).
Postre: Bonefish Grill tiene dos postres sin gluten en su menú (la última vez que lo comprobé), incluyendo un brownie de chocolate con nueces de macadamia sin harina y una creme brulee. Probé el brownie sin harina con mi sensor Nima y comparto los resultados a continuación.👇
Almuerzo: Bonefish Grill ofrece un brunch los sábados y domingos por la mañana que incluye varias tortillas para sus clientes sin gluten. Personalmente no he disfrutado del brunch en el Bonefish Grill, así que no tengo ninguna experiencia de primera mano para informaros en este momento.
Comer sin gluten en el Bonefish Grill
Decidí comer en el Bonefish Grill con mi marido para poder probar algunos platos sin gluten. Quería ver cómo el restaurante manejaba mi petición, cómo me trataban y cómo era la comida.
Cuando llegué pedí un menú sin gluten y me lo proporcionaron sin dudarlo.
Entonces, cuando pedí, le dije a mi camarero: «Como sin gluten y me lo tomo en serio». Me dijo «no hay problema» y me tomó el pedido.
Más tarde hablé con la gerente (pasó a vernos) y me dijo que se toman las alergias muy en serio. Dijo que utilizan sartenes limpias para cocinar las comidas para alérgicos. Ella dijo que la única cosa que ella no puede garantizar sin gluten es cualquier cosa cocinada en la freidora. Tiene sentido – no tienen una freidora dedicada.
Pedimos los siguientes dos platos y así es como les fue cuando los sometieron a la prueba del sensor Nima:
Trucha arco iris a la parrilla: Todos los platos de pescado a la parrilla vienen con dos acompañamientos de autor. Yo pedí mi plato con espinacas y arroz (el arroz tiene un sabor maravilloso – muy recomendable). También viene con una salsa (pedí la salsa de mango).
Como pueden ver a continuación, el Sensor Nima fue todo sonrisas cuando probé mi trucha – ¡hurra!
También me gustó mucho la trucha. Estaba ligeramente sazonada (añadí un poco más de sal) y estaba cocinada a la perfección. Definitivamente pediré este mismo plato de nuevo.
Brownie de chocolate sin harina con nueces de macadamia: También probé el brownie de chocolate sin gluten con nueces de macadamia utilizando mi sensor Nima. Una vez más, Nima es todo sonrisas – ¡hurra!
Este brownie es rico y dulce. Viene con una salsa de frambuesa, helado de vainilla, nata montada y nueces picadas. Es rico y pecaminosamente decadente. Unos pocos bocados dejarán un sabor maravilloso que persiste en tu boca mucho después de haber cenado.
¡Buenas noticias!
La buena noticia es que el Bonefish Grill es un GRAN lugar para comer cuando no puedes comer gluten. Por supuesto, recuerde siempre:
- Divulgue su «alergia» a su camarero. Asegúrese de transmitir la seriedad de su solicitud.
- Pida el último menú sin gluten. El menú cambia dependiendo de la temporada.
- Busque pistas que le ayuden a descifrar si su comida es segura, pruebe su comida con su sensor Nima (si tiene uno) y confíe en su instinto (no le llevará por el mal camino).
Otros restaurantes que he probado
He probado docenas de restaurantes en busca de gluten oculto con mi sensor Nima. Éstos son algunos de los que puede comprobar antes de cenar:
- ¿Qué hay sin gluten en el Cheesecake Factory?
- ¿Qué hay sin gluten en el Olive Garden?
- Conozca el menú sin gluten de Red Robin
Para obtener una lista completa de los restaurantes que he probado, visite mis archivos de Nima Tested.
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