Escrito por: Kathy Steinbock | 9 de octubre de 2015 | 7 respuestas
Kathy Steinbock R.A. Cert. Aroma.
Los emulsionantes en acción – ¡cuando el aceite y el agua se mezclan!
Típicamente la creación de una loción o crema toma tres fases: una fase de agua, una fase de aceite y una fase de acabado que ocurre después de que su emulsión se ha enfriado. Pero el aceite y el agua no se mezclan. ¿O no?
Como el agua y el aceite no se mezclan, sino que permanecen separados, es necesario un agente adicional (emulsionante) para formar una mezcla homogénea que mantenga el agua y el aceite juntos. Sin un emulsionante, se puede «agitar» el agua y el aceite juntos, pero en cuanto se deja de agitar, se separan y vuelven a ser aceite flotando en el agua. En la química cosmética -y en la química de la cocina- utilizamos «emulsiones» para mezclar dos líquidos inmiscibles (no mezclables).
Un emulsionante (también conocido como «emulgente») es una sustancia que estabiliza una emulsión aumentando su estabilidad cinética. Una clase de emulsionantes se conoce como «agentes activos de superficie», o surfactantes. Los emulsionantes funcionan porque sus moléculas tienen dos partes: una parte ama el agua y otra el aceite.
Hay dos tipos de emulsiones: Agua en Aceite W/O y Aceite en Agua O/W.
Agua en Aceite W/O – en esta emulsión el aceite rodea al agua y el aceite toca primero la piel. El nivel de grasa depende de la fórmula, que será absorbida por la piel. La emulsión suele hacerse con el aceite que elijas, cera de abeja, bórax y agua. Si se hace correctamente, la grasa será escasa o nula.
Aceite en agua O/W – esta emulsión tiene el aceite rodeado de agua. Este método crea cremas y lociones que se sienten húmedas, menos grasosas. Cuando se absorbe en la piel hay muy poco o ningún residuo aceitoso. Es probable que se utilice una cera emulsionante para esta emulsión.
Los emulsionantes vienen en una variedad de formas. Para cocinar, a menudo utilizamos huevos como emulsionantes. En cosmética, se puede utilizar desde cera emulsionante, lecitina o ácido esteárico, un agente estabilizador que se encuentra en las grasas vegetales. La cera de abeja y el bórax también funcionan. También el alcohol cetílico y el polisorbato 20. (La cera de abejas no es vegana, así que aléjate de ella si quieres crear productos para el mercado vegano). Tenemos una serie de emulsionantes en nuestra página web.
¿Cómo hacer una loción? Experimente!
Ahora que tiene una comprensión básica de cómo y por qué funciona un emulsionante, puede empezar a averiguar lo que quiere crear. Mientras experimentas, ten en cuenta las proporciones básicas para hacer lociones:
- Emulsionantes 5-8% – cera de abeja, cera de candelilla, lecitina, ácido esteárico, etc.
- Aceites 12-20% – aguacate, almendra, aceite de oliva
- Agua, aditivos y productos botánicos al 100 – té orgánico, agua de rosas, agua simple, infusiones
Experimente con diferentes aceites portadores y emulsionantes para encontrar el equilibrio perfecto para su producto ideal. Puede añadir productos botánicos a los aceites mediante infusiones antes de añadirlos al agua, o puede dejar caer algunos aceites esenciales y mezclarlos en su loción básica una vez que se haya enfriado.
Las lociones artesanales son regalos populares para las fiestas y para cualquier momento, Una vez que se sienta cómodo haciendo loción, puede ramificarse en muchas direcciones diferentes.