Få koffein: 12 bästa kaféer i Tampa

Söker du efter de bästa kaféerna i Tampa? Om du inte har följt med på senare tid vet du kanske inte att Tampa har exploderat med mat, kultur och framför allt fantastiskt hantverkskaffe! Tampa Bay Area (Tampa, St Petersburg och Clearwater) har upplevt en aldrig tidigare skådad tillväxt under de senaste fem åren. Med några månaders mellanrum öppnar ett nytt trendigt hippt kafé i Tampa Bay, varav många serverar egenrostade bönor medan andra hämtar in de bästa rostningarna från hela landet.

Det finns också något för alla: från kaffekonnässören till den nyblivne kaffedrickaren som bara vill bryta sig loss från de stora kedjorna och den gamla javaen. Låt oss dela upp de bästa ställena för kaffe i Tampa! Här är de tolv bästa kaféerna i Tampa (i ingen särskild ordning) – och varför du också borde prova dem!

Detta är ett gästinlägg av Brendan Smith ägare av St. Pete Coffee Tour

1. Kôfē @ The Hall on Franklin – Tampa

Kôfē är det bästa kaféet i Tampa för att mysa i baren och småprata med personalen

Först på vår lista över de bästa kaféerna i Tampa är Kôfē (det är den fonetiska stavningen av ”kaffe”.) Kôfē ligger i Hall on Franklin, en fullservice food hall (läs: hipster food court) som serverar allt från Poke och Ramen till färsk fisk och gott kaffe i Tampa. Till skillnad från andra food halls är den här fullservice, vilket innebär att du kan sitta ner för en kopp kaffe och beställa några läckra maträtter från något av de andra koncepten.

Hallen är fantastisk, men det bästa med Kôfē är inte utrymmet för att få ett kaffe i Tampa, det är ägaren. Ty Beddingfield har en lång historia inom kaffe (bland annat hjälpte han Buddy Brew Coffee att höja sin nivå tidigt.) Ty är besatt av att leverera enkel perfektion och det märks. Kôfē är det bästa kaféet i Tampa för att få ett vanligt droppkaffe. Varför? Därför att de tar lika mycket tid på sig att komponera in det kaffet (och köper sina bönor från uteslutande Floridabaserade rosterier) som de flesta butiker tar på sig att perfektionera sin espresso. Det skadar inte heller att de samarbetar med Hall för att erbjuda förstklassiga kaffe-cocktailkombinationer som ”Americano Americano” (be Ty berätta historien bakom den drinken) och Ryes and Shine.

2. Buddy Brew – Tampa, Sarasota, Oxford Exchange

Buddy Brew är det bästa kaféet i Tampa för att träffa lokalbefolkningen

Inget omnämnande av de bästa kaféerna i Tampa skulle vara komplett utan Buddy Brew. Buddy Brew är ett av de äldsta lokala kafferosterierna i Tampa som fortfarande är i full gång. Förutom sin expansiva ursprungliga lokal (som har vuxit under årens lopp i takt med att de har lagt beslag på grannfastigheter) har Buddy Brew nu ett ställe i det närliggande centrala Sarasota och på den hippa Oxford Exchange – ett populärt kafé i centrala Tampa som också fungerar som ett utmärkt ställe för mat, samtal och shopping.

Om du åker dit måste du prova ”Buddy Brew Screw”: en skott espresso som serveras med grapefruktjuice och en sked salt. Ta den som en shot (först salt, sedan espresso och slutligen saften) och du kommer att märka att det förlänger ditt koffeinrus hela dagen! Buddy Brew-ställen som Oxford Exchange är ett av de kaféer i Tampa du inte vill missa!

3. Craft Kafe – St. Petersburg

Craft Kafe är det bästa kaféet i Tampa att ta med en vän när de besöker Tampa Bay

Ingen lista över de bästa kaféerna i Tampa skulle vara komplett utan att slå till i Sunshine City: Petersburgs Craft Kafe. Craft Kafe är det ställe för att få kaffe i St Petersburg som jag är mest benägen att ta med mig en vän utifrån till. Det har en cool rustik stämning med upphittade trämöbler och dramatisk belysning som gör alla kaféer i Tampa Bay roligare att besöka.

Craft Kafe har ett 100 % glutenfritt bageri, men du skulle inte veta det om de inte berättade det för dig (seriöst, det är det bästa!) Lägg därtill en otroligt kunnig personal, toppkaffe från de bästa rosterierna runt om i landet (inklusive Arkansas-baserade Onyx Coffee Lab) och regelbundna latte art throw-down baristatävlingar och du har en butik som varje inbiten kaffefantast kommer att vilja besöka, liksom alla som vill ha den en riktigt bra glutenfri muffins. Beviset ligger i puddingen: Craft Kafe är vanligtvis mycket upptagen så de har precis öppnat ett andra ställe i andra änden av staden och är ett av de bästa kaféerna i Tampa Bay!

4. Intermezzo Coffee & Cocktails – St. Petersburg

Intermezzo är det bästa kaféet i Tampa för en dejt

Om vi stannar i St. Pete är vårt nästa kafé i Tampa Bay-området som kommer med på listan Intermezzo Coffee & Cocktails. Intermezzo (italienska för ”paus”) serverar ett roterande lager av de bästa kafferosterierna i landet (bland annat Verve och Kuma) samt en komplett cocktailbar och kreativa espressobaserade mock-tails som ”Espresso Mint Julep” (en lek med en bourbon Mint Julep där espresso ersätter spriten.) Intermezzo är ganska…

Jag menar att det i princip är Instagram-hemmet. Mycket rena vita väggar med smakfulla anslag och massor av vackra människor. Intermezzo är det kafé i Tampa Bay där det är mest troligt att jag tar med mig en dejt. Kom på eftermiddagen för ett Kyoto iced cold brew coffee (de serverar stans bästa kaffe) och stanna för en cocktail eller en hypnotiserande ostronupplevelse i omakasesstil.

5. Caffeine Roasters – Tampa

Caffeine är det bästa kaféet i Tampa för upptagna pendlare

Caffeine öppnade sitt kafé i centrala Tampa 2016, men det är det nyligen tillkomna stället på Kennedy och Armenia som får alla att bli glada. De kommer hela vägen från Litauen och teamet (som leds av Emilija Dadonaite) rostar sitt kaffe i huset (du kan se rosteriet från kassan!) De har också utsökt mat (äggsmörgåsen med citronaioli är att dö för) och deras Kennedy Blvd-butik har en drive through!

Och lägg till en av de mest imponerande menyerna med långsam bar (tänk på: pour over, Chemex, Aeropress) i området och du har ett recept för ett fantastiskt kafé i Tampa. Caffeine är butiken med den vänligaste personalen och det är min favoritbutik att bjuda in min bästa vän att komma och jobba med mig från.

6. Southside Coffee Brew Bar – St. Petersburg

Southside Coffee Brew Bar är det bästa kaféet i Tampa för att få en kopp kaffe som alla kommer att älska

Med den fräcka sloganen ”Best Coffee in the Hood” prydda på deras tröjor kan man säga att Tampa Bay-kaffegodset Southside Coffee Brew Bar är ett jordnära ställe. Vad du kanske inte inser vid första ögonkastet är att det också är hemvist för en av de bästa kopparna kaffe i Tampa. Bar none.

Proprietor Sheila Smith har arbetat med kaffe i större delen av två decennier och det märks. Be henne ta med sig ett halvt kilo av hennes husblandning eller ett av hennes roterande gästkaffe (nyrostat varje vecka) och du kommer aldrig att gå tillbaka till din espresso från plåtburken. Southside Coffee Brew Bar erbjuder också roliga drinkar som den kryddiga ”Mexican Mocha” samt Kratom, Kombucha och Nitro-infunderat kallbryggt kaffe. Southside ligger bredvid den berömda ”Munches Diner” (med i Food Networks ”Diner’s Drive-Ins and Dives”)

Southsides kunder kan ta ett kaffe och gå intill för att avnjuta det till frukosten eller bara stanna och umgås på uteplatsen i skuggan av inhemska Floridaplantor medan du pratar med lokalbefolkningen – som är där varje dag, för att vara säker på att de är där. Det här stället är verkligen ett toppställe för kaffe i Tampa Bay så se till att kolla in det!

7. The Haus Coffee Shop – Largo

Haus är det bästa kaféet i Clearwater-Largo-området i Tampa Bay

Tampa Bay-området innefattar massor av mindre städer som Largo och Clearwater, men för lokalbefolkningen är det hela Tampa Bay. The Haus Coffee Shop, som ligger 20 mil norr om St Petersburg i Largo, är ett av de bästa caféerna i Tampa Bay-regionen. Haus ligger nära St. Pete, Seminole, Largo och Pinellas Park och betjänar ett annars underförsörjt område i Pinellas County.

De erbjuder ett fantastiskt rymligt kafé som regelbundet är värd för öppna mikrofonkvällar och ibland gratis kaffemorgnar. Personalen på Haus är nyfiken och tillgänglig och serverar Tampa kafferosterier Zeal och Eastlick Coffee. De förbättrar ständigt sitt kaffeutbud och det märks! Haus är mitt favoritställe för att ”träffas i mitten” när mina vänner bor i Clearwater, Dunedin eller Safety Harbor. Det är också det ställe där idén till St. Pete Craft Coffee Tour föddes!

8. Foundation Coffee Co – Tampa

Foundation är det bästa kaféet i Tampa att gifta sig på

Foundation Coffee är verkligen ett av de bästa kaféerna i Tampa. Med en fantastisk kaffemeny med egenrostade produkter samt produkter från lokala rosterier som Zeal och Kingstate Coffee Roasters levererar Foundation fantastiskt kaffe.

De har två platser, men den på North Franklin är min favorit. Det är ett vackert utrymme med sittplatser inomhus och utomhus samt ett angränsande utrymme som ofta används för bröllopsmottagningar eller inomhusmarknader. Foundation är det bästa kaféet i Tampa för att springa på en gammal vän, eller en ny vän.

9. The Bikery – St Petersburg

The Bikery är det bästa kaféet i Tampa för att få ett däckbyte och en utmärkt cortado

Ett av de bästa kaféerna i Tampa är också en högklassig cykelbutik. The Bikery öppnade 2016 och är ett unikt koncept där en cykelbutik med full service har ett komplett kaffekafé inuti. Om du inte har varit där skulle du vara förlåten för att anta att de inte kan göra båda sakerna bra, men du skulle ha fel. Ägare är far och son: Neal och Taylor Norton delar på kaffe- respektive cykeltjänsterna och båda är stolta över att se till att kunderna får en exceptionell upplevelse.

The Bikery har fantastiska rostningar från hela landet, det bästa ”4-minuterskaffet” du någonsin har ätit och en exceptionellt välutbildad personal som specialiserar sig på att göra fantastiska drinkar från cortados och cappuccinos till flat whites och bryggkaffe. Följ med på deras gemensamma cykeltur (varje lördag) eller bara cykla in (ja, du kan parkera din cykel inne i deras rymliga café!) The Bikery är det bästa stället för att få en fantastisk cappuccino medan du väntar på att din cykel ska repareras.

10. The Blind Tiger Cafe – Ybor, Tampa

Blind Tiger är det bästa kaféet i Tampa för att plugga inför ett prov eller springa ifrån lagen

The Blind Tiger Cafe har tre ställen (Ybor City, Seminole Heights och SOHO) och de kommer förmodligen inte att sluta där. Detta speakeasy-inspirerade Tampa-café serverar husrostade bönor som är ”så goda att de borde vara olagliga” tillsammans med kreativa, välsmakande drinkar som den populära ”Cafe Bombon” som lägger till ångad sötad kondenserad mjölk till den traditionella Cafe Late-formeln eller deras Espresso Affogato (espresso och gelato.) Blind Tiger är ett populärt ställe för att studera, koppla av eller bara ta en kopp te eller kaffe och är ett måste och ett av de bästa kaféerna i Tampa.

11. Bandit Coffee Co – St. Petersburg

Bandit är det bästa kaféet i Tampa där man kan ha skägg eller äta veganska munkar

Från deras dagar med att sälja kaffe på lokala marknader till öppnandet av deras vackra butik i St. Petes Grand Central-distrikt har Bandit snabbt stigit till att bli ett av de mest populära kaféerna i Tampa Bay. Numera rostar de sitt eget kaffe med ett enda ursprung (de delar lokal med Tampa-rosteriet King State Coffee), stöder viktiga ändamål (som orkanhjälp till Puerto Rico) och skapar ett utrymme som lockar en mängd unga yrkesverksamma (med Macbook Pros i handen, förstås.) Med mycket utrymme att arbeta på och ett ljust och rent utseende är Bandit mitt favoritställe där jag tar med mig min bärbara dator för att jobba medan jag smuttar på ett härligt pour-over-kaffe. Rostad förra veckan, förstås.

12. Union @ Armature Works – Tampa

Union är det bästa kaféet i Tampa att spendera en hel dag på

Slutligt på vår lista över det dussinet bästa kaféer i Tampa är det nyaste kaféet i stan: Union. Union ligger i den helt nya Armature Works-byggnaden i det historiska Tampa Heights-kvarteret (ett vackert utrymme med blandad användning som innehåller en kvartersmarknad, en livsmedelshubb och ett evenemangsutrymme). Union må vara ny, men de gör ett stort intryck på Tampa kaffescen.

Ägaren Joel Davis har bryggt kallt bryggkaffe (på närbelägna Hidden Springs Ale Works) under namnet Commune and Co, och levererat till många Tampa-kaféer i åratal, men nu har han fått sitt eget utrymme. Union har en av de mest kunniga personalen i hela Tampa och de serverar några av de mest unika dryckerna som Horchata Latte, Coffee Cola och naturviner.

Union tar effektivt smakerna från Old Tampa och återskapar dem i moderna, väl genomtänkta drycker. Union (och Armature works) är mitt favoritkafé i Tampa för att tillbringa en hel dag med att titta på folk medan jag smuttar på en läcker kaffedryck.

Det svåraste med att skriva en sådan här lista är att veta var man ska sluta namnge de bästa kaféerna i Tampa. Tampa har så många fantastiska kaféer att jag omöjligen skulle kunna ta upp dem alla i detta enda inlägg. Vilka är dina favoriter? Vilket kafé i Tampa vill du prova nästa gång? Skicka mig ett mejl på: [email protected] för att låta mig veta!

Om författaren:

Brendan Smith, född i St. Petersburg i Florida, är grundare av St. Pete Craft Coffee Tour: en pedagogisk kaffekryssning som för närvarande är aktiv i St. Petersburg och Tampa, FL. Han leder regelbundet kaffekoppningar, baristautbildning och seminarier om kaffeutbildning. Brendan kan nås på följande adress: [email protected]

Besök hans webbplats på: https://stpetecoffeetour.com/

#stpetecoffeetour

#tampacoffeetour

#craftcoffeetour

Följ honom på Instagram