FAVORITpizzadeg – Denna lättlagade pizzadeg är perfekt för pizzabotten, calzones, breadsticks och mycket mer!
Den här favoritpizzadegen är en favorit i vårt hus. Alla behöver ett bra, icke misslyckat, pizzadegsrecept i sin samling, och det här är det som jag återkommer till gång på gång.
Jag har gjort den här pizzadegen sedan vi var unga gifta collegestudenter, så den har definitivt stått sig genom tiderna. Vi använder den till allt från pizza till calzones och breadsticks.
Om du letar efter ett recept som är beprövat och pålitligt är det här det rätta. Nu när vi är äldre och matar hungriga tonåringar kan jag berätta att detta är deras favoritpizzadeg också.
En del människor lämnar skorpan när de äter pizza, men skorpan är min favoritdel. Om du är som jag så är det här degen för dig. Den höjer sig vackert när den bakas och ger en tjock, mjuk skorpa som är perfekt att doppa i marinarasås för att avsluta måltiden.
Just några tips: degen ska vara mycket mjuk, men inte kladdig, så tillsätt den sista halva koppen mjöl långsamt för att vara säker på att du får den helt rätt.
För pizza gillar jag att droppa skorporna med extra olivolja och strö över dem med vitlökssalt och italienska örter innan jag lägger på toppingen.
Och calzones är alltid kul eftersom alla kan välja sin egen fyllning. När vi har satt ihop våra calzones penslar jag topparna med en äggtvätt och strör över dem med italienska kryddor eller vitlökssalt och lite parmesanost.
Det här receptet räcker till 2 stora pizzor, eller cirka 6 calzones.
Säkerställ att du sparar det här receptet med favoritpizzadeg till din favoritplatta på Pinterest för senare användning.
Här är vad du behöver för att göra Favorite Pizza Dough
- Jäst
- Socker
- Olivolja
- Ägg
- Salt
- Mjöl
.
Ingredienser
- 1 kopp ljummet vatten
- 1 matsked jäst
- 1 matsked socker
- 1/3 kopp olivolja
- 1 ägg
- 1/2 tesked salt
- 3 till 3 1/2 koppar mjöl
Instruktioner
- Kombinera vatten, jäst och socker i en skål; Låt stå i 10 minuter.
- Mixa ägg och olja och tillsätt till jästblandningen. Tillsätt salt och rör om. Blanda successivt i mjölet tills en mjuk deg bildas.
- Ölja degen och lägg den i en stor skål. Låt jäsa en timme.
- För pizza, dela degen på hälften och kavla ut den till önskad tjocklek. Sprid ut i 2 pizzaplattor. Toppa med sås och pålägg och grädda i 400 grader i 25-30 minuter.
- För calzones, dela degen i 4-6 lika stora delar och forma till cirklar.
- Placera pålägg på hälften av cirkeln. Vik resten av degen över beläggningarna och försegla kanterna. Pensla med mjölk och grädda i 400 grader i cirka 20 minuter.
Har du gjort det här receptet?
Lämna en kommentar eller tagga @LetsDish på Instagram.
Missa aldrig ett Let’s Dish-recept:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+
Om du gillar det här receptet kanske du också gillar:
Rustiskt rosmarinbröd
Parmesan vitlöksbrödpinnar
Lättlagade vitlöksknölar med parmesan
