Tammikuu tuo ruokavaliohulluuden parhaat puolet esiin. Palataan lomakoomasta kireät housut jalassa ja toiveena saada se pois ja saada se pois nyt. Lomakrapula lähettää monet Googleen katsomaan, miten nopealla kiireellä kuukausien, vuoden tai jopa koko elämän kestäneen epäterveellisen syömisen ja liikkumattomuuden voi pyyhkiä pois.
Olen ollut ravitsemus- ja kuntoilualalla monta vuotta. Luulin, että olin kuullut kaiken… siis… tähän asti. Ystävä, jonka on laihdutettava, kertoi minulle uudesta ”terveysalan ammattilaisen” määräämästä ”ruokavaliosta”. Siihen kuuluu rajoittava ruokavaliosuunnitelma, paljon lisäravinteita ja, odottakaa vain, ei vauvaporkkanoita. Ei vauvaporkkanoita? Kyllä, ei vauvaporkkanoita. Ilmeisesti vauvaporkkanat sisältävät paljon sokeria. Verrattuna mihin, lehtikaaliin? Onko kyse vain vauvaporkkanoista, ovatko tavalliset porkkanat ok? Jonkun on selvitettävä tämä minulle. Miten vauvaporkkanat, joiden kalorimäärä on noin 4 kaloria kappaleelta, voidaan nostaa ruokalistan ulkopuolelle jääväksi ruoaksi?
Olen niin kyllästynyt näihin ruokavalioihin, joissa heitellään sellaisia asioita kuin ”vauvaporkkanat sisältävät paljon sokeria”, tai ”banaanit ovat myrkyllisiä”, tai ”syökää kaikkia vihanneksia, joita haluatte, paitsi tomaatteja”? Ihan kuin heistä tuntuisi, että heidän täytyy heittää jonkinlainen outo vaatimus, jotta ihmiset luulevat, että heillä on maaginen yhdistelmä.
Paljastan teille pienen salaisuuden. Ei ole mitään taikayhdistelmää, ei ole mitään taikapilleriä, vauvaporkkanat eivät lihota, banaanit eivät ole myrkyllisiä, tomaatit eivät ole pahoja. Mikä tahansa ruokavalio, joka rajoittaa hedelmien tai vihannesten syömistä, ei ole järkevä – piste. En pidä suurista määristä valkoisia perunoita, mutta se on kokonaan toinen juttu. Jopa valkoiset perunat eivät kuitenkaan ole pahoja, ja ne sopivat kohtuudella terveelliseen ruokavalioon. Jos se kasvaa maassa, maan päällä, pensaassa tai viiniköynnöksen päällä, syökää sitä, syökää sitä paljon.
Kysykää itseltänne – onko kukaan herännyt kaiken juhlapyhien syömisen ja juomisen jälkeen ja sanonut – vau, kunpa en olisi syönyt kaikkia niitä vauvaporkkanoita?