Makean makunsa ja erinomaisen ravintoarvonsa lisäksi banaanilla on myös kauneutta edistäviä ominaisuuksia.
Banaani on trooppinen hedelmä, joka on peräisin samannimisestä puusta, joka kuuluu muskottikasvien heimoon.
Banaanin kuori on paksu, keltainen ja helposti kuorittava, ja hedelmäliha on valkoista tai kellertävää ja lihaisaa.
Lajeja on satoja, mutta tunnetuimmat lajit ovat: pieni, kääpiö, iso, Kanariansaarten banaani, urosbanaani, punainen ja jättiläisbanaani.
Olipa suosikkilajisi mikä tahansa, Nutrest-keskuksen ravitsemusasiantuntija Laura Romero kertoo sen hyödyistä nautittuna.
10 banaanin uskomatonta ominaisuutta!
1. Se sisältää hiilihydraatteja, kuitua, kaliumia, A-, C- ja E-vitamiinia.
2. Se on pehmeä ja melko helposti sulava hedelmä, kunhan se on kypsä. Tämän ja sen runsaan kaliumpitoisuuden vuoksi sitä suositellaan erilaisiin ruoansulatuskanavan sairauksiin, kuten haavaumiin.
3. Banaanin sisältämä kalium auttaa ehkäisemään kramppeja, mikä yhdessä sen tarjoaman energian kanssa tekee siitä ihanteellisen hedelmän liikunnan jälkeiseen palautumiseen.
4. Se sisältää hyvin vähän natriumia, joten se sopii korkean verenpaineen hoitoon.
5. Sen supistava vaikutus johtuu tanniinien läsnäolosta, minkä vuoksi sitä käytetään yleisesti ripulitilanteissa.
6. Kuitujen sisällä on eräänlaisia fruktooligosakkarideja, jotka fermentoituina tuottavat tiettyjä aineita (voihappoa ja propionihappoa), joilla on suojaava vaikutus paksusuolen syövän riskin vähentämisessä, koska ne säätelevät suoliston läpikulkua ja estävät kasvainsolujen kasvua.
7. Banaaninaamio auttaa rentouttamaan ihoa, kunhan sitä käytetään 15 minuutin ajan.
8. Kuivalle iholle: levitä vain kypsää banaania sisältävä naamio. A-vitamiini palauttaa nuorekkaan hehkun ja parantaa samalla kuivan, halkeilevan ihon aiheuttamia vaurioita.
9. Muussaa kypsä banaani ja levitä sitä hiuksiisi. Kääri hiuksesi muovipussiin ja jätä se 15 minuutiksi, ennen kuin peset pääsi tavalliseen tapaan. Tämä tekee kuivista, hauraista hiuksista pehmeät ja korjaa hiuspäät.
10. E-vitamiinipitoisuutensa ansiosta se auttaa hiuksia kasvamaan ravitsevammin. Muussaa banaani ja lisää ruokalusikallinen hunajaa, levitä hiusten juuriin, anna vaikuttaa 15 minuuttia ja huuhtele.
Paras käyttötapa
Banaanin kypsyysaste vaikuttaa suoraan sen ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin.
Vihreä banaani koostuu suurimmaksi osaksi tärkkelyksestä, joka on glukoosimolekyylien polysakkaridi, joka vapauttaa hitaasti energiaa verenkiertoon.
Tärkkelys vaikeuttaa banaanin sulattamista, joten se voi olla ruoansulatushäiriöinen ja aiheuttaa ilmavaivoja.
Kypsä banaani sen sijaan sisältää 90 % sakkaroosia ja vain 7 % tärkkelystä. Sakkaroosi koostuu glukoosimolekyylistä ja fruktoosimolekyylistä, joten se imeytyy paljon nopeammin vereen ja vaikuttaa voimakkaammin veren glukoosi- ja insuliinivasteeseen.
Valmista tämä helppo resepti:
Banaanikakut (jauhottomat)
Ainesosat
1 muna
1/2 banaania
Kaneli, jauhettu maun mukaan
1 tl vaniljauutetta
2 rkl pähkinöitä, mantelit, maapähkinät, koristeeksi
Valmistelu
1. Muussaa banaani kulhossa, lisää kanelijauhe, vaniljauute ja muna. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
2. Kaada osa seoksesta tarttumattomaan paistinpannuun ja kypsennä miedolla lämmöllä. Saat kahdesta kolmeen hyvän kokoista pannukakkua hyvin vähillä kaloreilla!
Voit lisätä joukkoon jogurttia tai raejuustoa ja pähkinöitä.
Älä lähde nauttimatta: 10 banaanireseptiä, jotka sinun on ehdottomasti opittava tekemään
Tekijä: Vanidades
Editor