Herkulliset kermaisen vanukkaan kerrokset vuorottelevat murskattujen keksien kerrosten kanssa, jotka näyttävät aivan oikealta hiekalta. Tämä herkullinen kesäinen hiekkapudding on täydellinen herkku kokoontumisiin, takapihan grillijuhliin ja jopa uima-allasbileisiin. Ja se on hauska yllätys lapsille ja sille lapselle, joka on yhä meissä kaikissa aikuisissa.
Oletko tiukasti kiinni ruokalistassa?
Vai ruokapäivän suhteen.
Koska minä olen. Kuin en voisi toimia ilman sellaista. Tarkoitan, teknisesti voin, mutta tulen kotiin ja tajuan, että olen unohtanut ainakin kaksi olennaista ainesosaa, ja olen sitten vihainen itselleni siitä, että olen tuhlannut rahaa välipaloihin ja pakasteisiin, joita emme oikeasti tarvitse.
Olen myös aika järjestelmällinen sen suhteen, milloin käyn ruokaostoksilla ja mihin kauppoihin menemme. Kaikki on suunniteltu valmiiksi, jopa reseptien ainekset menevät.
Mutta aina silloin tällöin vastaan tulee jokin tietty käsityö tai resepti tai jotain, joka näyttää hyvältä.
Niin hienolta, etten edes välitä siitä, että ruokapäivään on vielä 3 viikkoa. Mun on pakko saada se. N O W.
Ja lähden kauppaan.
Juuri näin kävi, kun näin ensimmäisen kerran Kesähiekka-puddingin.
Se näytti niinooo aidolta. En malttanut odottaa, että voisin näyttää kavereilleni. Se oli mahtavaa! Kuin oikeasti herkullinen, lapsiystävällinen jälkiruoka, joka näytti oikeasti hiekalta, miinus kaikki sora ja muut asiat, joita normaalisti oikeasti inhoaisi hiekassa – saati sitten sen syömisessä.
Jopa esillepano oli mahtava. Oikeassa hiekkaämpärissä, jossa oli lelulapio tarjoilua varten. Nerokasta!
Tästä kesäisestä hiekkapuddingreseptistä tulee paljon, ja se on täyteläistä – joten suosittelen tekemään tämän, kun suunnittelet hauskaa jälkiruokaa suurelle joukolle.
Se sopii täydellisesti takapihan grillijuhliin ja (ilmeisesti) melkeinpä kaikkiin uima-allasbileisiin, koskaan. Se sopii mainiosti myös syntymäpäiväjuhliin. Se on aika monikäyttöinen.
Aikuiset rakastavat sitä ja sen estetiikkaa, mutta lapset? Valmistaudu siihen, että he riehaantuvat siitä!
Vaihtuvat kerrokset muodostavat kauniin ruokalajin, mutta se, mikä todella erottuu, on jokaisen kerroksen maku ja se, miten kauniisti ne sekoittuvat.
Nilla-vohveleita ja Oreo-keksejä sisältävä murennettu keksikerros on kerroksittain makean tuorejuusto-vanilja vanilja vaniljakastikkeen kaltaisella vaniljakastikkeella, joka on äärimmäinen hemmotteleva jälkiruoka.
Me nautimme hiekkalaatikkotarjoilunäytteestä, mutta voisit helposti kerrostaa sen lasiseen trifle-maljaan. Myös yksittäiset annokset on helppo tehdä kirkkaista muovimukeista tai lasista, jos haluat. Jos teet näin, suosittelen lisäämään paperisen sateenvarjon tai kaksi, jotta se näyttää minirantamaisemalta.
Kesäistä hiekkamössöä
Ainesosat
- 1 kpl vaniljavohveleita
- 2-4 Oreo-keksiä
- 8 unssia tuorejuustoa, pehmennetty
- 1/4 kuppi voita, pehmennetty
- 2/3 kupillista tomusokeria
- 2 pientä pakettia ranskalaista vaniljavanukkaan sekoitusta
- 2, 3/4 kupillista maitoa
- 12 oz kermavaahtoa
Ohjeita
-
Murskaa keksit ruokaprosessorilla pikkuruisiksi muruiksi.
-
Vaahdota tuorejuusto, voi ja tomusokeri tehosekoittimella.
-
Vaihda toisessa kulhossa vanukasseos ja maito, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet toisiinsa ja hieman sakeutuneet.
-
Sekoita vanukas tuorejuustoseokseen. Taita joukkoon kermavaahtokuorrutus.
-
Kerrota jälkiruoka hiekkaämpäreihin, aloittaen hiekalla, sitten vanukkaalla, hiekalla jne. ja päättyen viimeiseen kerrokseen hiekkaa päälle.
