Perinteisesti kreikkalaiset välttävät eläinperäisiä tuotteita yli 200 päivänä vuodessa. Täällä meillä kotona kokeilemme myös lihatonta ruokavaliota, eikä kukaan valita, koska valinnanvaraa on niin paljon.
Jos noudatat kreikkalais-välimerellistä ruokavaliota, sinulla ei pitäisi olla vaikeuksia syödä matalaa ruokaketjua, koska vegaanisia ja kasvisruokareseptejä on niin paljon. Olen valinnut 5 perinteistä kreikkalaista vegaanireseptiä eri puolilta maata, jotka eivät tuota pettymystä.
Kreikkalainen pinaatti ja riisi – Spanakorizo
Perinteinen kreikkalainen riisi- ja pinaattiruoka, josta tulee perusruokaa makunsa ansiosta. Klikkaa tästä resepti.
Kreikkalainen linssikeitto-Fakes
Tämä herkullinen mutta yksinkertainen linssiruoka on kreikkalainen klassikko ympäri vuoden, lasten suosikki! Klikkaa tästä resepti.
Autenttinen kreikkalainen saaristolaispizza-Oliiviöljypizza-Lathenia
Pehmeät ja makeat paahdetut sipulit ja tomaatit, jotka ovat sulaneet yhteen rapean oliiviöljypohjan päällä. Tämän herkullisen, juustottoman kreikkalaisen pizzan salaisuus? Se on nimessä. Klikkaa tästä resepti.
Kreikkalaiset kikhernepihvit paksulla tomaattikastikkeella – Revithosoutzoukakia
Näitä kikhernepihvejä voisi pitää falafelin viettelevänä serkkuna. Maukkaat kikherne-tomaattipihvit, jotka on kastettu voimakkaaseen tomaattikastikkeeseen. Klikkaa tästä resepti.