Oletko kuullut sieniallergiasta? Kuten mikä tahansa allergia, se voi kuulostaa hyvin pelottavalta ja vaaralliselta. Tästä artikkelista löydät kuitenkin luettelon merkeistä ja oireista, jotka on hyvä tietää. Kannattaa aina kysyä lääkäriltä, jos epäilet, että sinulla voi olla allergia, ja pidättäytyä sienien syömisestä, kunnes olet varma.
Allergia ei ole sama asia kuin intoleranssi. Allergiat ovat seurausta siitä, että immuunijärjestelmämme reagoi siihen, mitä nautimme, olipa kyse sitten ruoasta tai ympäristöstä peräisin olevasta yhdisteestä, ja yrittää sitten tukahduttaa sen. Allergiat voivat olla hyvin vaarallisia, ja oireet vaihtelevat lievistä hyvin vakaviin. Toisaalta intoleranssi on usein lievempi, ja oireet ovat yleensä kaikki ruoansulatuskanavan oireita.
Mitä etsiä?
Jos epäilet, että sinulla on sieniallergia, huomaat, että oireet ilmenevät lähes välittömästi. Elimistösi tunnistaa sienissä olevat proteiinit vieraiksi aineiksi ja vapauttaa vasta-aineita ja histamiinia torjuakseen ne. Joissakin tapauksissa histamiini voi aiheuttaa lieviä oireita ja toisissa se voi aiheuttaa vakavan reaktion.
Kun elimistösi reagoi sienien nauttimiseen, alat heti osoittaa allergiaoireita. Joitakin yleisimpiä oireita ovat vetiset silmät, ihottuma ja nokkosihottuma. Joissakin vakavissa tilanteissa huulet, suu ja kurkku turpoavat usein. Jos näin käy, sinun on hakeuduttava välittömästi ensiapuun, sillä se voi muuttua anafylaksiaksiaksi, joka on hengitysvaikeus, joka voi aiheuttaa kuoleman.
Varo myös sieni-intoleransseja
Monet luulevat olevansa allergisia sienille, mutta todellisuudessa he kokevat intoleranssia. Yleinen näitä oireita aiheuttava sieni on shiitake-sieni. Jotkut ihmiset reagoivat huonosti tämän sienen sisältämien monimutkaisten polysakkaridien suureen määrään. Näissä tapauksissa saatat tuntea olosi pöhöttyneeksi, kaasuuntuneeksi, turvoksissa ja kipeäksi.
Konsultoi aina lääkäriä!
Ole varovainen sieniallergian kanssa, sillä se voi eskaloitua nopeasti. Ota huomioon tämä lista 7 tiedettävää faktaa ja päätä, pitäisikö sinun hakea lääkärin apua. Voit myös yrittää etsiä allergiatestiä muiden allergeenien poissulkemiseksi.
Kun epäilet, että sinulla on vakava allerginen reaktio, soita mahdollisimman pian hätäkeskukseen. Vältä sienien syömistä kokonaan, kunnes olet varma, ettet ole niille allerginen.
Sieniallergia kuulostaa pelottavalta, mutta on paljon merkkejä ja tosiasioita, jotka on hyvä tietää, ennen kuin päätät, onko sinulla sieniallergia vai ei. Jos epäilet sieniallergiaa, on aina parasta mennä lääkäriin ja varmistaa asia. On kuitenkin asioita, jotka sinun tulisi tietää sieniallergiasta ja -intoleranssista.
Mitä eroa on allergialla ja intoleranssilla?
Ruoka-aineallergia aiheuttaa immuunijärjestelmäsi reaktion, joka johtaa erilaisiin oireisiin ja vaikuttaa elimiin. Joissakin tapauksissa allergia voi olla vakava ja hengenvaarallinen. Toisaalta intoleranssiin liittyy paljon vähemmän vakavia ja vakavia oireita, jotka usein rajoittuvat ruoansulatuskanavaan.
Sukelletaan 7 faktaa, jotka on hyvä tietää, jos epäilet sieniallergiaa:
Fakta nro 1: Osaa erottaa sieni-intoleranssi
Jos tunnet itsesi usein pöhöttyneeksi, sinulla on voimakkaita kouristuksia ja vatsavaivoja, sinulla saattaa olla sieni-intoleranssi. Nämä oireet eivät useinkaan ole vakavia ja häviävät muutaman tunnin kuluttua sienien nauttimisesta. Sieni-intoleranssi voi aiheuttaa epämukavuutta ja kipua, mutta se ei ole hengenvaarallinen tai vaarallinen.
Fakta #2: Sieniallergia on välitön reaktio
Sieni-intoleranssista poiketen sieniallergia johtuu siitä, että elimistön immuunijärjestelmä hyökkää sieniproteiineja vastaan. Tämä tapahtuu, koska elimistösi tunnistaa proteiinit vieraiksi aineiksi. Tämän jälkeen immuunijärjestelmä vapauttaa IgE-vasta-aineita ja histamiinia.
Histamiini saa kehosi reagoimaan eri tavoin; osa oireista voi olla lieviä, kun taas osa voi olla erittäin vaarallisia.
Fakta #3: Sieniallergian oireet ovat helposti tunnistettavissa
Joitakin ensimmäisiä merkkejä sieniallergiasta ovat muun muassa silmien vetistyminen, ihoärsytys, nokkosihottuma ja ihottuma. Vaikeampia oireita ovat huulten, suun ja kurkun turvotus.
Kun turvotus korostuu, myös hengittäminen vaikeutuu. Tämä voi muuttua anafylaksiaksi kutsutuksi vakavaksi allergiseksi reaktioksi, joka johtaa hengitysvaikeuksiin, verenpaineen laskuun ja pyörtymiseen. Reaktio voi pahentua, jos välitöntä kliinistä apua ei saada.
Fakta #4: Voit testauttaa itsesi sieniallergian varalta
Jos olet kokenut jotakin näistä oireista tai jos sinusta tuntuu siltä, että saatat olla taipuvainen allergioihin, on asioita, joita voit etsiä. Tarkempaa diagnoosia varten lääkärisi tekee ruoka-aineallergiatestin.
Testi on epämiellyttävä, mutta se on tarkin tapa diagnosoida allergia. Tässä prosessissa lääkärit ruiskuttavat sieniproteiinia ihollesi, minkä jälkeen he tarkistavat tulehduksen tai punoituksen, mikä antaa positiivisen tuloksen.
Ei kuitenkaan ole syytä huoleen, jos koet vakavan reaktion, lääkärit ovat aina valmiita hoitamaan sen välittömästi.
Tosiasiatieto #5: Sieniallergiaa voi hoitaa nopeasti
Kun sinulla on diagnosoitu allergia, lääkärisi voi määrätä antihistamiinilääkettä oireiden lievittämiseksi. Jos allergia on kuitenkin vakavampi, lääkäri voi määrätä steroidia.
Jos kyseessä on anafylaktinen kohtaus, tarvitset ensihoitoa. Tämä edellyttää välitöntä adrenaliinipistosta, joka auttaa rentouttamaan hengitystiet ja mahdollistaa ilman pääsyn takaisin sisään.
Fakta #6: Voit ehkäistä sieniallergiaa
Allergiat pysyvät monimutkaisina, sillä jotkut ihmiset syövät sieniä vuosia ennen kuin heille kehittyy mitään oireita. Silti, kun reaktio kerran ilmenee, allergia ei todennäköisesti katoa.
Paras tapa hoitaa sieniallergiaa on välttää sitä aiheuttavaa sientä. Jos allergia on vakava, saatat olla allerginen myös muille hometuotteille, kuten hiivalle. Ajan myötä pystyt myös määrittämään muita samankaltaista reaktiota aiheuttavia ruokatuotteita, kuten kuivattuja hedelmiä tai alkoholia.
Kuten minkä tahansa muunkin allergian kohdalla, kun allergia on diagnosoitu, sinun tulisi aina pitää mukanasi allergiaa ehkäiseviä lääkkeitä, kuten nenästeroideja tai antihistamiineja.
Fakta #7: Ole varovainen shiitake-sieni-intoleranssin kanssa
Tämän tyyppinen herkkusieni on yleisimpiä ruoka-aineita, jotka aiheuttavat allergiaa. Koska nämä sienet sisältävät suuria pitoisuuksia L-ergotioneiinia, useammat ihmiset saattavat kokea ruoansulatuskanavan epämukavuutta tämän yhdisteen nauttimisen yhteydessä.
Jos pidät shiitake-sienistä ja tunnet olosi pöhöttyneeksi, paisuneeksi tai kipeäksi, sinulla saattaa olla intoleranssi tälle tietylle sienilajille. Todennäköisesti voit silti syödä sitä; mutta sinun on tehtävä se pienemmissä määrin.
Ole varovainen ruoka-aineallergian kanssa
Vaikka monet meistä nauttivat sienistä jatkuvasti, on todennäköistä, että joillekin meistä voi kehittyä intoleranssi niitä kohtaan. Silti meidän on oltava tarkkana sieniallergian suhteen, sillä kyseessä on vakava reaktio, joka voi johtaa vakaviin terveysongelmiin.
Jos epäilet kärsiväsi sieniallergiasta ja tunnet, ettet saa henkeä, soita välittömästi hätänumeroon. Muussa tapauksessa käänny lääkärin puoleen, joka voi auttaa sulkemaan pois muut elintarvikkeet ja määrittämään, ovatko sienet syyllisiä.
Ole aina varovainen ruoan kanssa ja ole tietoinen ruoka-allergian merkeistä ja oireista. Lopeta sienien syöminen, jos sinulle kehittyy jokin oireista, kuten ihottuma, nokkosihottuma ja hengenahdistus.
Nyt kun olet oppinut lisää sieniallergioista, miksi et täydentäisi tätä tietoa lukemalla tämän artikkelin 10 tapaa kertoa, ovatko sienet pahoja?