Herkkä aasialaistyylinen pullaporsaanliha on herkullisen suolainen ja hieman savuinen herkku. Se on monipuolinen ruokalaji, jota voit nauttia riisin päällä, nuudelikulhoissa, salaateissa, voileivissä ja melkein missä vain, mistä vain voit uneksia. Tämä Instant Pot pulled pork -resepti on voittaja aina, kun haluat sitä illalliseksi. {Gluteeniton mukautettavissa}
Tahdotko tietää aterianvalmistuksen salaisuuden, jolla voitat päivällisen ja lähes minkä tahansa muun aterian? Instant Pot pulled porkin valmistaminen on vastaus melkeinpä kaikkiin ateriakysymyksiin, joita voit kysyä. Rakastan tätä yksinkertaista reseptiä, koska se vaatii todella vähän vaivaa tehdäkseen suussa sulavaa possua, joka sulaa täydellisesti suussa.
Kypsennys Instant Potissa kestää vain tunnin. Noudatatat vain alla olevia esivalmisteluohjeitani ja kaadat sen sitten pataan. Käynnistä riisinkeittimesi, jotta se on valmiina samaan aikaan, tai käytä sitä voileipien tekemiseen, heitä se nuudeleiden joukkoon, jopa salaattien päälle. On niin monia luovia asioita, joita voit tehdä sen kanssa. Haluaisin tietää, jos sinäkin keksit jotain ihmeellistä!
Kuvissani näet, että olen käyttänyt pikaruokapannun pulled porkia riisikulhon tekemiseen. Sen päällä on kiinalainen Coleslaw, ja rakastan rapeita kuvioita ja suussa sulavaa lihaa yhdessä. Lisäksi riisi imee itseensä sensaatiomaisen kastikkeen. Tulet rakastamaan sitä riippumatta siitä, seuraatko riisikulhomenetelmääni vai teetkö vain ison erän, jonka voit annostella ja pakastaa myöhempää käyttöä varten, mitä suosittelen ehdottomasti. Se tekee hulluista illoista niin paljon helpompia saada maukas ateria kasaan.
Vain muutama asia huomioitavaksi ennen kuin aloitat. Haluat käyttää Instant Potin paistotoimintoa ruskistaaksesi sianlihan joka puolelta. Se on hyvin yksinkertaista tehdä ja se antaa sille paljon enemmän makua kuin se, että vain lisäät kaiken kerralla. Suosittelen tähän sianlihaa, koska se on tyypillisesti sitkeää lihaa, mutta käyttämällä sitä tällä keittomenetelmällä siitä tulee haarukanmakuista lihaa. Itse asiassa, kun se on valmis, tarvitset vain kaksi haarukkaa lihan silppuamiseen.
Muutama asia, joka sinun on hyvä tietää, on se, että keittoneste näyttää siltä, että se ei riitä, mutta vakuutan sinulle, että se riittää kattamaan sianlihan sen kypsennyttyä. Voit sakeuttaa tuon runsaan yrttisen kastikkeen ja tarjoilla lihan päälle. Voileivissä tai kulhossa se vain tuo pehmenneeseen lihan koostumukseen sen lisämausteen, joka antaa sille niitä tyydyttäviä ja lohdullisia aasialaisia makuja. Sinun täytyy kokeilla tätä keittiössäsi nopeaa tapaa valmistella aterioita kaoottista iltaa varten.
Lisää herkullisia Instant Pot -reseptejä
- Pressure Cooker Curry naudanlihapata
- Instant Pot Chicken Noodle Soup
- Aasialaista pikapannukana-riisiä
- Instant Pot appelsiinikanaa
- Instant Pot Chicken Congee with Spinach
Jos kokeilet tätä reseptiä, kerro meille! Jätä kommentti, arvioi se (kun olet kokeillut sitä), ota kuva ja tägää se @omnivorescookbook Instagramissa! Haluaisin nähdä, mitä keksit.
Asian-Style Instant Pot Pulled Pork
Ainesosat
- 1 (3.5 – 4 lbs, 1.6 kg – 1.8 kg) sianlapa , leikattu 3-4 palaksi
- 1 tl suolaa
- 2 rkl kasviöljyä
Instant Pot
- 1 kuppi vettä
- 1/2 kupillista kevyttä soijakastiketta (tai soijakastiketta)
- 1 rkl tummaa soijakastiketta (tai soijakastiketta0
- 1/4 kupillista Shaoxing-viiniä (tai kuivaa sherryä)
- 1/4 kupillista ruskeaa sokeria
- 1 peukalo inkivääriä , viipaloituna
- 6 valkosipulinkynttä , murskattuna
- 1 ruokalusikallinen juustokuminajauhetta
- 2 teelusikallista savupaprikajauhetta
- 1/2 teelusikallista viiden mausteen jauhetta
- 1 sipuli , hienonnettu
Silppu
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1/4 kupillista vettä
OHJEET
-
Kuivaa porsaanliha huolellisesti paperipyyhkeillä. Ripottele suolaa ja pippuria molemmin puolin.
-
Lisää öljy Instant Pottiin. Pyörittele, jotta pohja peittyy. Laita Instant Potin Saute-toiminto päälle ja odota, kunnes se näyttää kuumaa. Lisää sianliha. Kypsennä, kunnes kaikki puolet ovat kullanruskeita, noin 10 minuuttia. Saatat joutua kypsentämään sianlihaa kahdessa erässä. Lisää tarvittaessa lisää öljyä. Siirrä ruskistunut sianliha isolle lautaselle. Lisää heti vesi. Kaavi lastalla kaikki Instant Potin pohjalle juuttuneet ruskeat palat pois. Sammuta Saute-toiminto.
-
Lisää loput Instant Potin ainekset. Sekoita hyvin.
-
Siirrä kypsennetty sianliha takaisin Instant Pottiin. Peitä pata ja sulje paineventtiili. Käytä manuaalitilaa korkeassa paineessa 1 tunnin ajan. Käytä luonnollista tai nopeaa paineen vapautusta, kun se on valmis.
-
Nosta sianliha pois kattilasta ja siirrä se isolle lautaselle.
-
Kytke Saute-toiminto uudelleen päälle, jotta kastike kiehuu. Vatkaa maissitärkkelys ja vesi yhteen pienessä kulhossa. Lisää hitaasti puolet seoksesta kattilaan. Sekoita hyvin sekoittaen kastikkeen sakeuttamiseksi. Jos kastike on vielä ohutta, lisää hitaasti maissitärkkelysliuosta sekoittaen, kunnes kastike saavuttaa haluamasi paksuuden. Sammuta Saute-toiminto välittömästi ja siirrä kastike isoon kulhoon.
-
Tarjoilua varten silppua sianliha kahdella haarukalla. Tarjoile kuumana kastikkeen kanssa, höyrytetyn riisin päällä tai täytä sämpylöihin voileiväksi kotitekoisen kiinalaisen coleslaw’n kanssa.
Huomautukset
- Tehdäksesi tästä ruuasta gluteenitonta, käytä vaalean soijakastikkeen ja tumman soijakastikkeen tilalla tamaria tai kookosaminoa ja käytä Shaoxing-viinin sijaan kuivaa sherryä.
