Mainstream-lääketieteessä on jo pitkään suhtauduttu ravintolisiin terveellä skeptisyydellä, joka ulottuu nykypäivään asti kommenttien kuten ”Riittää jo” myötä. Archives of Internal Medicine -lehdessä julkaistussa esseessä ”Battling quackery” väitetään kuitenkin, että olemme ehkä menneet liian pitkälle lisäravinteiden haukkumisessa, mistä ovat osoituksena oletettujen myrkyllisyyksien ”kritiikitön hyväksyminen”, lääketieteellisissä teksteissä yllättävästi esiintyvä ”vihainen, halveksiva sävy”, jossa käytetään sanoja kuten ”huolimaton”, ”hyödytön”, ”puolustuskelvoton”, ”tuhlaileva” ja ”salakavala”, sekä mahdollisten hyötyjen todisteiden sivuuttaminen.
”Lisäravinteita koskevien huonojen uutisten kritiikittömän hyväksymisen” havainnollistamiseksi kirjoittajat keskustelivat ”tunnetusta” käsityksestä, jonka mukaan suuri annos C-vitamiinia voi aiheuttaa munuaiskiviä, kuten korostan videossani Do Vitamin C Supplements Prevent Colds but Cause Kidney Stones?”. Se, että jokin asia on lääketieteessä hyvin tunnettu, ei kuitenkaan tarkoita, että se on välttämättä totta. Itse asiassa kirjoittajat eivät löytäneet ainuttakaan raportoitua tapausta.
Olemme tienneet, että C-vitamiini muuttuu elimistössä oksalaateiksi, ja jos virtsan oksalaattipitoisuus nousee liian korkeaksi, kiviä voi muodostua, mutta jopa 4 000 mg:n C-vitamiinin päiväannoksella, joka vastaa parin litran appelsiinimehua, virtsan oksalaatit eivät välttämättä nouse kovinkaan korkeiksi, kuten videollani nähdään kohdassa 1:10. Tietysti voi olla niitä harvinaisia yksilöitä, joilla on lisääntynyt kyky tähän muuttumiseen oksalaateiksi, joten teoreettinen riski munuaiskivien syntymisestä suurten C-vitamiinilisien yhteydessä otettiin esille eräässä lääketieteellisessä aikakauslehdessä painetussa kirjeessä jo vuonna 1973.
Kun teoreettista riskiä käsiteltiin lääketieteellisessä kirjallisuudessa, tutkijat saivat sen kuitenkin kuulostamaan ikään kuin kyseessä olisi vakiintunut ilmiö: ”Liiallinen C-vitamiinin saanti voi liittyä myös oksalaattikivien muodostumiseen.” Kuulostaa vähemmän teoreettiselta riskiltä ja enemmän vakiintuneelta ilmiöltä, eikö totta? Kyseisessä lausunnossa oli seitsemän viittausta, joiden mukaan liiallisen C-vitamiinin saannin ja oksalaattimunuaiskivien muodostumisen välillä on yhteys. Katsotaanpa siteerattuja lähteitä, jotka näet videoni kohdasta 1:47 alkaen. Yksi viittaus on kirje teoreettisesta riskistä, joka on oikeutettu, mutta toisella luetellulla lainauksella, jonka otsikkona on ”keltatauti niasiinin antamisen jälkeen”, ei ole mitään tekemistä C-vitamiinin tai munuaiskivien kanssa. Lisäksi viisi muuta viittausta ovat vain viittauksia kirjoihin. Tämä voisi olla hyväksyttävää, jos kirjat siteeraisivat itse primääritutkimusta, mutta sen sijaan kirjoissa oli eräänlainen ympyrälogiikka, jossa kirjat vain siteerasivat toisia kirjoja, jotka siteerasivat kyseistä teoreettista riskikirjettä uudelleen. Joten vaikka näyttää siltä, että näyttöä on paljon, ne kaikki vain ilmaisevat tämän mielipiteen ilman uusia tietoja.
Siihen mennessä oli itse asiassa tehty tutkimuksia, joissa seurattiin C-vitamiinilisää käyttäviä väestöryhmiä ja joissa ei havaittu lisääntynyttä munuaiskiviriskiä miehillä, ja myöhemmin sama havaittiin myös naisilla. Voitte siis ymmärtää ”Battling quackery” -kommentin kirjoittajien turhautumisen siitä, että C-vitamiinilisät näyttivät olevan epäoikeudenmukaisesti paheksuttuja.
Ironista on, että nyt tiedämme, että C-vitamiinilisät näyttävät todellakin lisäävän munuaiskiviriskiä. Samaa edellä mainittua miesten populaatiota seurattiin pidemmälle, ja C-vitamiinilisää käyttävillä miehillä riski oli itse asiassa suurempi. Tämä on sittemmin vahvistettu toisessa tutkimuksessa, joka tosin koski myös miehiä. Emme vielä tiedä, onko naisilla samanlainen riski, vaikka nyt on raportoitu myös yksi tapaus, jossa lapsella on ollut ongelmia.
Mitä riskin kaksinkertaistuminen tarkalleen ottaen tarkoittaa tässä yhteydessä? Noin tuhat milligrammaa C-vitamiinia päivässä nauttivilla saattaa olla 1:300:n mahdollisuus saada munuaiskivi vuosittain 1:600:n sijasta 1:600:n mahdollisuus. Yksi 300:sta ”ei ole merkityksetön riski”, sillä munuaiskivet voivat olla todella kivuliaita, joten tutkijat päättelivät, että koska hyötyjä ei ole ja riskiä on jonkin verran, on parempi pysyä poissa.
Mutta hyötyjä on. C-vitamiinin ottaminen juuri silloin, kun sairastuu flunssaan, ei näytä auttavan, ja vaikka lisäravinteiden säännölliset käyttäjät eivät näytä sairastuvan harvemmin flunssaan, kun he sairastuvat, he eivät sairastu yhtä paljon ja paranevat noin 10 prosenttia nopeammin. Äärimmäisen fyysisen stressin alaiset saattavat jopa puolittaa vilustumisriskinsä. On siis jokaisen yksilön oma asia tasapainottaa mahdollinen flunssahyöty ja mahdollinen munuaiskiviriski.
PS: Jos et ole vielä tilannut, voit tilata ilmaisia videoitani täältä ja katsoa suorana lähetettäviä, vuoden 2015 katsauksia: Ruoka lääkkeenä: Preventing and Treating the Most Dreaded Diseases with Diet, ja uusin, 2016: How Not to Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers.
