Today-juontaja Al Roker ei salaa laihdutuskamppailujaan. Vuonna 2002 tähti kävi tunnetusti mahalaukun ohitusleikkauksessa laihduttaakseen yli 100 kiloa, Good Housekeeping kertoi. Viime aikoina hän on tullut tunnetuksi siitä, että hän ylistää ketogeenistä eli ketodieettiä salaisuutena, joka auttaa häntä näyttämään hyvältä ja voimaan hyvin.
Roker aloitti runsasrasvaisen ja vähähiilihydraattisen suunnitelman syyskuussa Today-ohjelman jakson mukaan. Hiilihydraatteja rajoittamalla keho siirtyy ketoosiin eli rasvaa polttavaan tilaan, joka auttaa ihmisiä laihtumaan. Muita kuuluisia ketoosin harrastajia ovat muun muassa Jersey Shoresta tuttu Vinny Guadagnino ja Tim Tebow.
Sen jälkeen Roker on laihtunut 40 kiloa rasvapitoisten reseptien ansiosta, joita hän jakaa faneilleen Instagramissa ja Today-ohjelmassa. Eilen illalla tähti vispasi illalliseksi lampaankyljyksiä, parsaa ja salaattia.
Jopa ihmiset, jotka eivät tyypillisesti nauti karitsanlihasta, eivät voineet kiistää, että Rokerin ateria näytti aika upealta. ”En ole karitsanlihan ystävä, mutta tämä näyttää herkulliselta!”, eräs henkilö kirjoitti.
Aiemmin tässä kuussa Roker kertoi, että yksi hänen keto-aterioistaan motivoi häntä pääsemään maanantailaman yli. ”My #mondaymotivation is also my #mondaymeal #oldskool #crockpot #beef#stew later tonight #keto”, hän kirjoitti.
Tietysti hyvät välipalat ovat elintärkeitä minkä tahansa ruokavalion valloittamisessa. Roker jakaa keto-ystävälliset suosikkivälipalansa myös faniensa kanssa.
Viime aikoina Roker on tullut tunnetuksi muustakin kuin ruoanlaittotaidoistaan. Ketoharrastaja kritisoi julkisesti julkkiskouluttaja Jillian Michaelsia, joka puhui ruokavaliota vastaan. Siltä varalta, että missasit sen, Michaels kertoi Women’s Health -lehdelle, että ruokavalio on huono suunnitelma ”miljoonasta syystä”.
”Solusi, makromolekyylisi, koostuvat kirjaimellisesti proteiinista, rasvasta, hiilihydraateista ja nukleiinihapoista”, hän selitti. ”Kun ette syö yhtä näistä kolmesta makroravintoaineesta – nuo kolme asiaa, jotka juuri mainitsin – näännytätte itseänne nälkään.
Vastauksena Rorker puolusti rakastamaansa ruokavaliota ensin Twitterissä ja sitten Today Show’n jaksossa.
”Joten @JillianMichaels sanoo, että #Keto on huono idea. Tämä naiselta, joka edisti kameran edessä kiusaamista , riistoa, manipulointia ja muuta viikoittain painonpudotuksen nimissä. Nyt nuo kuulostavat huonoilta ideoilta”, hän twiittasi.
Kameran edessä Roker kertoi menestyksestään vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattamisessa: Hänen kolesterolinsa on parantunut, verenpaine on hyvä ja hän on laihtunut. Mutta tv-tähti myöntää, ettei tämä elämäntapa välttämättä sovi kaikille.
”Pointtini on, että mikä toimii sinulle, toimii sinulle”, hän sanoi. ”On tiedettä molemmin puolin, joka sanoo, että se ei ole hyvä idea ja tiedettä, joka sanoo, että se on hyvä idea. Luulen, että se on ihmisistä kiinni, heidän lääkärinsä kanssa, heidän lääketieteellisen ammattilaisensa kanssa (tehdä oma päätöksensä).”
Mitä tahansa ajatteletkaan ketodieetistä, ei voi kiistää, etteivätkö Rokerin reseptit näyttäisi hemmetin hyviltä.