Tee tämän helpon ja yksinkertaisen Amish perunasalaatin alle 15 minuutissa perusaineksista. Se on loistava kesäinen lisuke, joka varmasti kutkuttaa makua.
Jos olet salaattien ystävä kuten minä, kokeile näitä salaattireseptejä: Kurkku-avokadosalaatti, lehtikaali-mango-salaatti, karpalokana-salaatti, vesimeloni-feta-salaatti, kidneypapusalaatti ja ramen-nuudelisalaatti.
Hyppää osoitteeseen:
- Tietoa tästä reseptistä
- Ainesosat
- Vaihe vaiheelta resepti
- Tiheästi kysytyt kysymykset
- Varastointiehdotukset
- Reseptikortti
Tietoa tästä reseptistä
Amish-perunasalaatti on kermainen salaattiresepti, joka on helppo tehdä, lohdullinen ja superherkullinen. Perunat yksinkertaisesti keitetään ja sekoitetaan sitten keitettyihin kananmuniin ja muihin ainesosiin, jotka maustetaan kermaisella kastikkeella, joka vie tämän salaatin maun aivan toiselle tasolle.
Tämä perunasalaatti on hieman makeampaa kuin muut perunasalaatit, mikä tekee siitä ainutlaatuisen ja muista poikkeavan. Voi sanoa, että se on väännös perusperunasalaatista.
Tämä salaatti on täyttävä ja supermaukas, joten se sopii vaikka pakattavaksi automatkalle, piknik-retkelle tai kevyeksi ateriaksi arkipäivän aikana.
Jos olet Walmart-perunasalaatin ystävä, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä easy peasy-perunasalaattireseptiä.
Tämä on loistava salaatti valmistaa suurellekin joukolle. Voit itse asiassa tuplata tai jopa kolminkertaistaa tämän reseptin.
Tämä perunasalaatti on,
- Yksinkertainen ja nopea
- Makea & Kirpeä
- Supermaukas
- Täyttävä
- Täydellinen
- Täydellinen arkipäivän aterioille
Ainesosat
Salaatin valmistukseen tarvittaviin aineksiin – Perunoiden ohella, tarvitset keitettyjä kananmunia, selleriä, sipulia ja Sweet Pickle Relishiä.
Varmista, että jäähdytät perunan keittämisen jälkeen ja käytät sitä salaatissa, ja sama pätee keitettyihin kananmuniin.
Jos käytät kuumia perunoita ja sekoitat ne kastikkeeseen, on mahdollista, että kastikkeessa oleva majoneesi sulaa ja halkeaa.
Ei myöskään saa keittää perunoita liikaa, niiden tulee olla kypsiä mutta vielä ehjiä. Voit myös lisätä makaronit samaan, jolloin saat kylmän pastasalaatin.
Kastikkeeksi – Teemme kermaisen makean ja kirpeän kastikkeen, joka sisältää kastikkeita, kuten majoneesia, sinappia, sokeria, omenaviinietikkaa, suolaa, pippuria ja sellerinsiemeniä.
Omenasiiderietikka tuo kastikkeeseen mukavan kirpeän maun. Voit käyttää sen sijaan valkoista tislattua etikkaa. Jos haluat lisätä mausteisuutta, lisää kastikkeeseen hieman paprikaa.
Voit käyttää majoneesin sijasta jopa Miracle Whipiä vähärasvaista versiota varten, sillä siinä on puolet vähemmän rasvaa kuin majoneesissa. Itse kuitenkin lisään mieluummin majoneesia, sillä se tuo salaattiin mukavan täyteläisen ja kermaisen rakenteen.
Vaihe vaiheelta resepti
Pese perunat ja kuori ne. Leikkaa ne kuutioiksi. Liota niitä vedessä valmiiksi.
Lämmitä vesi kattilassa.
Lisää perunakuutiot ja 1 tl suolaa ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmenneet.
Tyhjennä perunat, kun ne ovat kypsiä. Valuta vesi pois ja anna niiden jäähtyä hieman. Lisää ne sekoituskulhoon.
Lisää kulhoon keitetyt kananmunat, selleri, sipuli ja sweet pickle relish.
Sekoita kastikkeen ainekset toisessa kulhossa.
Ripottele kastike salaatin päälle ja sekoita kaikki hyvin.
Jäähdytä salaattia jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
Tiheästi kysytyt kysymykset
Kun on kyse siitä, mitä perunoita käyttää, voit valita Russet- tai Yukon Gold -perunoita, sillä ne ovat tärkkelyspitoisempia verrattuna muihin perunoihin ja imevät myös kastikkeen hyvin.
Voit käyttää tässä salaatissa myös molempien perunoiden yhdistelmää. Mutta jos et löydä niitä, voit käyttää mitä tahansa helposti saatavilla olevaa perunalajiketta.
Amish-perunasalaatti eroaa maultaan tavallisesta perunasalaatista. Amish-perunasalaatti on paljon makeampaa kuin tavallinen salaatti, koska siinä käytetään makeaa suolakurkkukastiketta ja sokeria.
Ei myöskään tavallisessa perunasalaatissa ole yleensä kermaista majoneesikastiketta, kun taas amish-salaatissa majoneesikastike on täydellisesti tasapainossa muiden ainesosien, kuten sinapin, omenaviinietikan, sokerin, suolan ja pippurin kanssa.
Riippuu sinusta, voit kuoria ne tai keittää ne itse kuorineen. Minä kuorin perunat aina, kun teen tätä salaattia.
Minä rakastan makeutta tässä perunasalaatissa, mutta se ei ole kaikkien kanssa samanlaista. Voit vähentää makeutta vähentämällä sokeria ja jättämällä makean suolakurkkukastikkeen pois.
Lisää sen sijaan marinoitua jalapenoa.
Säilytysehdotukset
Tämä salaatti maistuu paremmalta seuraavana päivänä. Jos siis valmistat sitä suurelle joukolle, valmista se päivää aikaisemmin ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.
Reseptikortti
Amish Potato Salad -resepti
Ainekset 1x2x3x
- ▢ 250 grammaa perunoita
- ▢ 1 keitetty kananmuna (pilkottu)
- ▢ 2 rkl. Selleri (hienonnettu)
- ▢ 2 rkl Sipuli (hienonnettu)
- ▢ 1 rkl Sweet Pickle Relish (hienonnettu)
Kastikkeeksi
- ▢ ¼ kupillista majoneesia
- ▢ 1 tl sinappia
- ▢ 1 rkl sokeria
- ▢ 1 tl omenaviinietikkaa
- ▢ suolaa (maun mukaan)
- ▢ Pippuri (maun mukaan)
- ▢ 1 tl sellerinsiemeniä
Ohjeet
-
Pese perunat ja kuori ne.
-
Leikkaa ne kuutioiksi.
-
Lämmitä vesi kattilassa.
-
Lisää perunakuutiot ja 1 tl suolaa ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä.
-
Tyhjennä perunat, kun ne ovat kypsiä.
-
Anna niiden jäähtyä 15-20 minuuttia.
-
Lisää ne sekoituskulhoon.
-
Lisää kulhoon keitetyt kananmunat, selleri, sipuli ja sweet pickle relish.
-
Sekoita kastikkeen ainekset toisessa kulhossa.
-
Kasta kastike salaatin päälle ja sekoita kaikki hyvin.
-
Jäähdytä salaattia jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua