Balsamico-karamellisoidut sipulit

Tämän postauksen on sponsoroinut STAR Fine Foods, mahtavien oliivi-öljyjen, -etikkaöljyjen, -glaseerausten, kapriksetien, -ankerooseiden, -sipulien, -sipulien, – ja listan jatkuu! Kiitos, ystävät, kun tuette tuotemerkkejä, jotka tekevät Diethoodin mahdolliseksi!

Tämä on suosikkitapani tehdä karamellisoituja sipuleita. Pehmeät, tummat ja makeat karamellisoidut sipulit ja tilkka kirpeää balsamiviinietikkaa.

LEMPIMMÄ KARAMELISOITUJEN SIPULIEN SUOSIKKIRESEPTI

Voin rehellisesti sanoa, että pystyn syömään tuon koko pannun ilman kenenkään apua. Anna vain vähän rapeaa leipää ja olen valmis syömään!”

Hei hei kaverit! TGI to the F! Ei tosin voi valittaa… jokainen päivä tuntuu minusta perjantailta. Ja lauantai. Sunnuntai myös.
Ihan rehellisesti sanottuna mulla ei ole hajuakaan mikä päivä nyt on. Makedoniaan saapumiseni jälkeen olen joka päivä joutunut katsomaan läppärini oikeasta alakulmasta, että näkisin, missä mennään kalenterin suhteen. Lomat ovat PARASTA! Muistiinpano itselleni: Minun täytyy tehdä tätä useammin.

Lisäksi? Olen nälkäisin ihminen. En voi.lopettaa.syömistä. Onneksi Makedoniassa ollessani voin kävellä minne tahansa ja kaikkialle, joten heti supersuuren aterian jälkeen laitan vain korkokenkäni jalkaan ja lähden kävelemään. Korkokengät saavat sinut työskentelemään kovemmin! Onko tuo totta? En edes tiedä. Mutta se toimii minulle, joten se siitä. Rakkulat ja kaikki.

Yksi asia vielä? Tänä kesänä yritän olla luova lisukkeiden kanssa. Mangokatkarapusalaatista sieni-orzo-pilafiin ja nyt balsamicokaramellisoituun sipuliin. Mikään näistä ei ehkä kuulosta erityisen nerokkaalta, mutta se on pirun hyvää ruokaa.

Nämä sipulit kuitenkin… nam! Koska olen ihastunut STARin balsamiviinietikkaan ja minulla on taipumusta laittaa sitä melkein kaikkeen, mikä tarvitsee hieman mehua, päätin heittää sitä karamellisoitujen sipulien päälle ja syödä kaiken lusikalla. En valehtele. Minä vain kävin sen kimppuun. Minun pelissäni ei ole häpeää. Tosin siellä istuivat nämä hampurilaiset, jotka oli tarkoitus kuorruttaa sipulilla, mutta kuten kaikki tiedätte, asiat eivät koskaan mene suunnitelmien mukaan.

Reseptit, joissa on vain muutama ainesosa, ovat aina suosikkejani. Tässä tuoreet raa’at sipulit viipaloidaan ohuiksi ja napostellaan, ennen kuin ne lähtevät hitaaseen ja pitkään haudutteluun herra Oliiviöljyn kanssa.

Haemme myös hieman kasvislientä ja balsamiviinietikkaa, koska olemme niin hienostuneita. Ei mahdu pelkkiä vanhoja karamellisoituja sipuleita. Balsamiviinietikka on se missä mennään. Ainoastaan Italian Modenan alueelta peräisin oleva balsamicosipuli saa makunystyrät tanssimaan.

Ja noin 22,8 minuuttia myöhemmin lopputuloksena ovat nämä makeat, kirpeät, karamellisoidut sipulit, jotka ovat todella, todella ihania.

Pidän näistä parhaiten tarjoiltuna sellaisenaan herkullisen pihvin kera. Ne maistuvat kuitenkin todella, todella hyvältä myös ison, mehevän hampurilaisen kanssa tarjoiltuna. Nyum!

Lisätietoa STAR Fine Foods -tuotteista saat Facebookissa, Twitterissä ja Pinterestissä.

STAR Balsamiviinietikkaa on saatavilla maanlaajuisesti vähittäiskauppiailta, kuten Safeway, Kroger, Vons, Albertsons, Food 4 Less, Save Mart, Walmart, Roundy’s, Stater Bros, Raley’s, Smart & Final, Schnucks, Bashas, Winco, Randalls, Jewel, Smith’s, King Soopers ja Ralphs -myymälöissä ja TÄÄLLÄ.

STAR Original Olive Oil on saatavilla tietyissä Walmart, Target, Safeway, Albertsons, Bashas, Stater Bros, Food 4 Less, Raley’s ja Save Mart -myymälöissä ja TÄSTÄ.

HYVÄÄ!