Barbara Lynch

Barbara varttui Etelä-Bostonissa ja sai ensimmäisen kokkityönsä paikallisessa pappilassa 13-vuotiaana. Lukion aikana Barbara työskenteli keittiömestari Mario Bonellolle Bostonin St. Botolph Clubilla. Parikymppisenä Barbara työskenteli Todd Englishin kanssa Michaela’sissa, Olivesissa ja sitten Figsissä. Hän matkusti Italiaan, jossa hän oppi italialaisesta keittiöstä paikallisilta naisilta. Palattuaan Bostoniin Barbarasta tuli Galleria Italianan keittiömestari, jossa hän sai Food & Wine -lehden myöntämän parhaan uuden keittiömestarin palkinnon. Barbara avasi ensimmäisen ravintolansa, No. 9 Park, Bostonin Beacon Hillin alueelle vuonna 1998. No. 9 Parkin menestyksen myötä hän jatkoi ravintolaryhmänsä laajentamista avaamalla uuden ravintolan muutaman vuoden välein. Hänen viimeisin ravintolansa Menton avattiin vuonna 2010. Barbaran ensimmäinen keittokirja, Stir, Mixing it up in the Italian Tradition, julkaistiin syksyllä 2009.

Vuonna 2009 Barbara sai kunnian liittyä Doris Kearns Goodwinin ja Julia Childin seuraan Crittenton Women’s Unionin Amelia Earhart -palkinnon saajana. Vuonna 2011 Johnson and Wales University nimesi hänet arvostetuksi keittiömestariksi. Hän on myös jäsenenä alan merkittävissä järjestöissä, kuten Women Chefs & Restaurateurs ja Les Maîtres Cuisiniers, kansainvälinen mestarikokkien yhdistys. Vuonna 2011 Women Chefs & Restaurateurs myönsi hänelle Barbara Tropp President’s Award -palkinnon. Bocuse d’Or USA Culinary Councilin jäsenenä Barbara tuomaroi Bocuse d’Or Commis ja Finalist Competition -kilpailun vuonna 2012. Ainutlaatuisen tarinansa ja yrittäjyysymmärryksensä vuoksi Barbara on saanut etuoikeuden osallistua panelistina ja puhujana tapahtumissa, kuten The Ad Clubin Women in Leadership Forumissa, Massachusettsin naisten konferenssissa ja Women Chefs & Restaurateursin kansallisessa konferenssissa.

Barbara Lynch Gruppon toimitusjohtajana Barbara valvoo kahdeksan konseptin toimintaa ja työllistää yli 200 ihmistä. Yrityksensä johtamisen lisäksi Barbara on aina ymmärtänyt, että on tärkeää antaa takaisin yhteisölle, ja on vuosien varrella ollut mukana useissa hyväntekeväisyysohjelmissa. Vuonna 2012 hän perusti Barbara Lynch -säätiön pyrkiäkseen vaikuttamaan suoremmin. BLF on hyväntekeväisyysjärjestö, joka on omistautunut auttamaan Bostonin yhteisöjä luomaan terveellistä ja inspiroitunutta tulevaisuutta nuorille tarjoamalla johtajuutta ja tukea elämäntaitojen kehittämiseen, parantamalla ravitsevien elintarvikkeiden saatavuutta ja voimaannuttamalla perheitä. BLF:n ensimmäinen aloite Meet the Worms! perustettiin opettamaan bostonilaisen Blackstone Elementary Schoolin lapsille ravitsemuksen, liikunnan ja yhteisöllisyyden merkitystä. Tässä pilottiohjelmassa oppilaat, vanhemmat, opettajat ja yhteisön yhteistyökumppanit osallistuvat luoviin ja innovatiivisiin tapoihin edistää terveellisiä ruokailutottumuksia, medialukutaitoa ja laajempaa maailmankuvaa käytännönläheisen oppimisen avulla puutarhassa ja luokkahuoneessa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.