Barbecue Month

Toukokuussa on aika ottaa kesän alku vastaan grillauskuukaudella! Grillauskuukausi on luotu havainnoimaan ja juhlistamaan grillauksen ihmeitä.

Tämä ikivanha kulinaarinen tekniikka, joka on loistava tapa kypsentää lihaa, odottaa, että pääset tutustumaan siihen toukokuussa – ja jos olet aurinkoisemmassa osassa maailmaa, se on varmasti hyvä tekosyy kutsua ystävät ja perheenjäsenet koolle jakamaan kokemuksen!

Grillikuukauden historia

Ihmiset ovat kypsentäneet lihaa liekillä jo vuosisatojen ajan, mutta tarkalleen ottaen ei ole selvää, mistä ajatus lihan kypsentämisestä grillissä on peräisin. Oletettavasti Kolumbus havaitsi Amerikan löydettyään, että monet alkuasukkaat paistoivat lihaa puisen grillin päällä. Näin liha sai kypsyessään savuisen maun.

Nykyään se on niin suosittu tapa valmistaa lihaa, että tarjolla on koko joukko erilaisia grillauslaitteita – ja paljon erilaisia tyylejä. Pieniä grillejä näkee usein kodinomistajien takapuutarhoissa, joissa ne sopivat erinomaisesti pienten kokoontumisten tarjoiluun, kun taas kaupallisissa tiloissa nähtävät suuret grilliritilät voivat olla niin isoja, että niillä voi kypsentää kokonaisen possun!

Jos jossakin ollaan kaikkein innokkaimpia grillaamaan, niin Yhdysvalloissa. Ei ole harvinaista, että grillaaminen ei rajoitu vain yhteen vuodenaikaan – kuten esimerkiksi Isossa-Britanniassa, jossa grillit tulevat yleensä esiin vain kesäkuukausina. Monissa osissa Yhdysvaltoja voi ympäri vuoden saada käsiinsä herkullista, savustettua ja grillattua lihaa. Ja jos siellä järjestetään julkisia juhlia, voit lyödä vetoa, että siellä grillataan massoja.

Miten juhlia grillauskuukautta

Koska grillaaminen ei ole vaikea ruoanlaittomenetelmä, tämä on loistava kuukausi kokeilla sitä – vaikket olisikaan kovin hyvä kokki! Pölytä grilli pois ja kutsu ystäväsi ja perheesi koolle juhlimaan.

Tarkista internetistä, että löydät hyviä grillireseptejä, ja varmista, että myös kasvissyöjille on tarjolla jotain, johon upottaa hampaansa! Ja tietysti varmista, että käsillä on kotitekoista grillikastiketta, jotta kaikki pysyy aitona!