Juhli kesän alkua kirkkailla mauilla ja raikkailla arki-iltojen illallisilla. Lapsiystävällinen yhdistelmä laadukkaita valmisruokia ja kirkkaita tuotteita antaa raikkaan maun vähäisellä jalkatyöllä. Grillattu kana saa makua savuisesta grillikastikkeesta ennen kuin se laitetaan lämpimään tortillaan ja koristellaan täytteillä. Nopeassa täytteessä yhdistyvät laadukkaat päivittäistavarat ja tuoreet tuotteet, mikä on täydellinen yhdistelmä nopeutta ja makua. Käytä luonnonmukaista grillikastiketta, jossa on vähemmän lisättyä sokeria, kuten Annie’s. Lusikallinen mausteista kreikkalaista jogurttia tarjoaa viileän vastapainon ja samettisen kermaisuuden. Nämä noutopöytää paremmat tacot ovat proteiinipitoisia ja valmiita alle 30 minuutissa – näin voitat arki-illan.
Ainesosat
2 tl oliiviöljyä
2/3 kupillista kuutioitua punaista paprikaa (1 paprikasta)
3/4 kupillista pakastettua täysjyvämaissia, sulatettu
3/4 kupillista purkitettuja suolattomia mustia papuja, huuhdeltu ja valutettu
12 unssia nahatonta, luutonta rotisserie-kananrintaa, silputtuna (noin 2 1/2 kupillista)
1/3 kupillista orgaanista grillikastiketta (esim. Annie’s)
10 kpl (6-in.) maissitortilloja
1/2 kupillista pelkkää 2 % vähärasvaista kreikkalaista jogurttia
3 rkl hienonnettuja tuoreita korianterinlehtiä, plus lisää koristeluun
1 rkl tuoretta limen mehua
1/4 tl kosher-suolaa
Ravintosisältö
Kalorit 331
Rasva 6.6g
Satfat 1.1g
Monofat 2.4g
Polyrasva 1.6g
Proteiini 27g
Hiilihydraatti 45g
Kuitu 6g
Kolesteroli 60mg
Rauta 1mg
Natrium 465mg
Kalsium 78mg
Hiilihydraatteja 5g
Kuitua 6g
Est. lisätyt sokerit 1g
How to Make It
Lämmitä öljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskitasolla. Lisää paprika; kypsennä välillä sekoittaen, kunnes se on pehmeää, 5-6 minuuttia. Sekoita joukkoon maissi ja mustat pavut; keitä, kunnes ne ovat lämmenneet, 2 – 3 minuuttia. Laita sivuun.
Laita silputtu kana ja grillikastike mikroaaltouuninkestävään kulhoon. Sekoita, kunnes se on perusteellisesti päällystetty. Peitä löyhästi ja lämmitä mikroaaltouunissa HIGH-tasolla 1 minuutti tai kunnes se on lämmennyt läpi.
Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeiden mukaan. Aseta 3 ruokalusikallista kanaseosta kunkin tortillan keskelle. Lisää jokaisen tortillan päälle 3 rkl paprikaseosta.
Laita jogurtti, korianteri, limemehu ja suola pieneen kulhoon. Vatkaa sekaisin. Annostele jokaiseen tacoon noin 1 rkl jogurttiseosta. Ripottele tacot korianterilla.